Die Erd2-Tom2 ist von den österreichischen Gärtnern zum Gemüse des Jahres 2018 gekürt. Die 2in1-Pflanze beherbergt zwei Gemüse-Arten: unter der Erde wachsen die Erdäpfel und an der Erdoberfläche Tomaten. Das einzigartige Gewächs ist das Produkt der Veredelung und kam 2014 nach einer vierjährigen Probe des niederländischen Spezialisten Beekenkamp unter dem Namen 'TomTato' (Tomato und Potato) zustande.
Für die Veredelung werden eine Kartoffel- und eine Paradeiserpflanze angetrieben und dann die Wurzeln des Erdapfels mit dem Trieb der Tomatenpflanze verbunden. Pro Saison liefert die Pflanze im Schnitt etwa 250 bis 500 Paradeiser-Tomaten sowie ca. 2 KG mittelspäter Kartoffeln. Ab Mitte April sind die Gemüsepflanzen in den österreichischen Gärtnereien erhältlich.