Obwohl die Kartoffelernte in der nordspanischen Provinz Álava bereits Mitte August begonnen hat, mussten die Erzeuger die Ernte in den zurückliegenden Monaten wegen anhaltender Regenfälle mehrmals verschieben.
"Wir haben noch etwa 1.000 Tonnen zu ernten, das sind 7,5 Prozent unserer Gesamternte. Ein Teil davon sind Pflanzkartoffeln, der andere Teil sind Speisekartoffeln", sagt Jon Legorburu, Feldtechniker in Udapa.
Die Genossenschaft geht davon aus, dass sie leicht unter der ursprünglichen Schätzung von 13.000 Tonnen bleiben wird. "Wir haben bereits fast 12.000 Tonnen eingelagert, davon 10.000 Tonnen für den Verbrauch und etwa 2.000 Tonnen als zertifizierte Pflanzkartoffeln für die nächste Saison", so Legorburu.
Obwohl die Ernte fast abgeschlossen ist, macht sich die Genossenschaft weiterhin Sorgen wegen des Wetters. "Unser größtes Hindernis ist jetzt, die Kartoffeln ordnungsgemäß zu reinigen. Durch den Regen haben sich die Erntebedingungen wöchentlich verschlechtert, sodass die Knollen, die wir in den letzten Tagen erhalten, viel Erde enthalten", erklärt Legorburu.
Dennoch ist Udapa mit der Ernte zufrieden. Laut ihren Technikern ist die Qualität des Produkts ausgezeichnet, mit guten Größen und einer guten Hautfarbe.
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