Günstige Preise und geringe Erträge kennzeichnen den letzten Teil der Erdbeersaison in Süditalien. "Hier in der Region Basilikata wird die Kampagne für viele in etwa 40 Tagen zu Ende sein, was sich auf traditionelle Sorten wie die Sabrosa-Candonga bezieht", sagt Maria Ferrara vom Obst- und Gemüsegroßhandel Fe.Vi Frutta. "Die Nachfrage auf allen italienischen Märkten ist groß, aber wir verzeichnen einen Ertragsrückgang von 50 Prozent im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2023."
"Wir halten einen guten Preis", fügt Ferrara hinzu. "Für Erdbeeren der Marke Candonga zum Beispiel sind wir nie unter drei Euro pro Kilogramm gefallen, obwohl wir uns auf dem Höhepunkt der Ernte befinden. Es stimmt zwar, dass es seit der Pflanzung bei vielen Sorten zu Anomalien gekommen ist, aber auf kommerzieller Ebene können wir auf ein ausgesprochen positives Feedback zählen."
Maria Ferrara
Trotz der eher milden Witterung ist es also nie zu nennenswerten Produktionsspitzen gekommen. Inspire und Sabrosa-Candonga sind die beiden Sorten, die Fe.Vi Frutta erntet und vermarktet. Der Anbau findet auf offenen Feldern und im Freiland statt. Die Verpflichtung besteht darin, eine konstante Versorgung bis zum Ende der Saison zu gewährleisten.
Sabrosa-Candonga-Erdbeeren ohne Boden
"Wir beliefern täglich 50 Großmärkte, hauptsächlich in Mittel- und Norditalien, wie Padua, Bologna und Florenz. Wir streuen die Menge, die wir versenden: Während wir letztes Jahr 256 Pakete pro Kunde verschickt haben, sind es jetzt nicht mehr als 96 Einheiten. Trotz der hohen Transportkosten und der reduzierten Mengen versuchen wir, alle Kunden zufriedenzustellen. Im Allgemeinen wird das Gewicht, das im Moment für die Art der frischen Pflanze erreicht wird, auf etwa 300 Gramm geschätzt. Wir sehen keine Verlängerung der Kampagne vor: Die Pflanzen haben nicht viele Blüten. Für den gesamten Monat Mai erwarten wir eine normale Produktion, sodass es keine übermäßigen Mengen geben wird."
Weitere Informationen: 
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