"Angesichts der milden Temperaturen, die bis vor wenigen Tagen und über weite Teile des Winters herrschten, wird es ein Jahr der frühen Reife sein, auch für die Freilandkirschenkulturen. Die Früchte sind in einem sehr fortgeschrittenen Stadium der Reifung. Wir werden am nächsten Wochenende (Ende April) mit der Ernte der Sorte Bigarreau beginnen, was etwa zwei Wochen früher als in der letzten Saison sein wird, als die erste Ernte am 10. Mai stattfand", sagt Giacomo Giotta (Bild unten), Inhaber des gleichnamigen Unternehmens in Conversano (Bari - Apulien), das in 20 Hektar Kirschbäume investiert hat.
Das große Interesse an Kirschen zeigte sich bereits bei den ersten italienischen Gewächshauskulturen, die Anfang des Monats fertig waren, zusätzlich zu den spanischen Kulturen, die später zu für den Durchschnittsverbraucher unerschwinglichen Kilopreisen auf den Markt kamen. In Apulien befinden sich die Kirschengärten in einem ausgezeichneten Zustand, und es wird eine gute Kampagne in Bezug auf Menge, Qualität und Größe erwartet, weil es bisher keine Kälteeinbrüche oder ungünstige Wetterphänomene gab.
"Der Kirschenmarkt scheint in diesem Jahr recht lebhaft zu sein", sagt der Erzeuger. "Ich glaube, dass die Nachfrage in den nächsten Tagen steigen wird, auch weil eine zufriedenstellende Menge zusätzliche Produktion an den Pflanzen zu sehen ist. Im Vergleich zu 2023 sind die Erträge höher (ca. +20 bis 25 Prozent), aber dieser Produktionsanstieg wird die vielen Abgänge, die es in letzter Zeit in unseren Gebieten gegeben hat, nicht vollständig ausgleichen. Manche sprechen von tausend Hektar weniger als noch vor einem Jahr. Die Ursachen dafür sind nicht nur die Ausbreitung von Drosophila suzukii, sondern auch der gravierende Arbeitskräftemangel und vor allem die Wirtschaftskrise der letzten Jahre."
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Azienda Agricola Giacomo Giotta
giacomo.giotta2@gmail.com