FreshPlaza: Aktuelle Nachrichten aus der globalen Obst- und Gemüsebranche

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Max Marinello vom Engrosmarkt Zürich:

"Viele Spitzenköche in der Region sind deutsch und fragen gezielt nach Produkten aus der Heimat"

"Erste Aktionen mit regionalem Rhabarber ab dieser Woche"

Erste heimische Erdbeeren ab Mitte April:

Große Blüten lassen große Erdbeeren erwarten

Neue Markenidentität spiegelt einen breiteren Markttrend wider

Agriplace wird zu Simvia

Triple Genuss-Offensive 2026: Deutschland feiert Spargel, Erdbeeren und Heidelbeeren

"Mit den drei Aktionstagen möchten wir die Begeisterung für heimische Produkte weiter ausbauen"

EDEKA Regional:

LEH-Riese führt regional unterschiedliche Marken erstmals unter einem Dach zusammen

Wassermelonenernte in Almería beginnt in Kürze, etwas später als üblich

'Paprika-Notierungen tendierten oftmals nach unten'

Sektor | Gemüse

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William Zirebwa - Takura

Peru ist der größte Konkurrent für simbabwische Zuckererbsen

Bessere Qualität, aber deutlich geringere Menge bei den Frühlingsgurken aus Kreta

Spargel-Update KW 14-15:

'Dieselpreise führen zu Mehrkosten im sechsstelligen Bereich'

Helena Kallen über die diesjährige Spargel- und Erdbeersaison:

"Im Grünspargelanbau sehe ich für unseren Betrieb noch Wachstumschancen"

Ortofrutticola Egnathia - Miss Freshness

"Kosten und Überangebot drücken die Preise in der italienischen Gemüsesaison"

Erfolglose frühe Melonenernte auf Kreta

Ostdeutschland:

"Das Wetter hat uns Spargelbauern zurückgeschmissen"

Sektor | Großhandel und Großmarkt

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Großmarkt Wien KW 14:

'Heimische Radieschen sind geschmacklich hervorragend und bleiben preislich beständig'

Mehmet Middik von der GoWi Fruchthandelsgesellschaft mbH:

"Auch am neuen Standort bilden sich weiterhin viele Synergien"

Norbert Heep von der neugegründeten Frischezentrum Heep GmbH:

"Exklusivmarken sind weiterhin ein wichtiger Bestandteil unseres Sortiments"

Fotoreportage Frischezentrum Köln-Gremberghoven:

"Wir blicken der Zukunft nun wieder zuversichtlich entgegen"

Vincenzo Ambrosio und Giorgio Donnarumma von der Mailänder Firma Nuovafrutta

Die Qualität von Produkten beginnt mit der Leidenschaft desjenigen, der sie anbaut

Großmarkt Wien KW 13:

'Erste Frühkartoffeln ungarischen Ursprungs ergänzen das Angebot'

Großmarkt Wien KW 12:

'Beerenobst im Vergleich zu den vergangenen Wochen etwas teurer'

Sektor | Früchte

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Altair Zotti, Agrovivaz:

"Die größte Herausforderung für die brasilianische Erdbeerindustrie ist die Stärkung der Kühlkette"

Extazy und Exceed bewähren sich in Guatemala und Costa Rica für den Export nach Europa

Hazera positioniert kernlose Mini-Wassermelonen mit "Seedless is More" als Zukunft des Snackobsts

Rheinland-Pfalz:

Warum Erdbeeren aus der Pfalz wohl teurer werden

Nordica A81 läutet ein neues Kapitel für die Sorten der nördlichen Hochbusch-Heidelbeere ein

Baden-Württemberg:

Erste nennenswerte Mengen an Erdbeeren um den 20. April erwartet

"Diese Erdbeersaison zählt hinsichtlich des Ertrags nicht zu den stärksten"

Steigende Kosten, Extremwetter und Schädlinge

Kirschbauern in Hessen kämpfen mit Kosten und Klimarisiken

Sektor | Bio

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Shypple warnt vor Folgen der Gesetzesänderung:

Neue Skal-Gebühr zwingt Bio-Importeure zu mehr Kontrolle über Dokumentation und Importkosten

Wie BioOrganic Biobauern in einem riskanten, unsicheren Markt unterstützt

Der Klimawandel und der Druck des Einzelhandels setzen die europäischen Bio-Erzeuger unter Druck

Lieferung von Bio-Kent-Mangos aus Peru beginnt Mitte März

Der Preis für niederländische Bio-Karotten steigt innerhalb von fünf Monaten um über 160 Prozent

Ukraine veröffentlicht aktualisierten Katalog exportorientierter Bio-Erzeuger

Gala im Preistief, Topaz nahezu unverändert

Jacobs Fruit, Belgien:

"Herausfordernde Bio-Apfelsaison, aber der Absatz kommt inzwischen besser in Gang"

Sektor | Kartoffeln

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Bürgermeisterin wird 2,5 Millionen Kilo Pommes-frites-Kartoffeln nicht los

Länderübergreifende Kooperation trägt Früchte:

Europlant GmbH erweitert Kartoffelsortenspektrum auf den europäischen Märkten

'Frühkartoffelimporte aus Ägypten und Marokko ergänzten das Sortiment'

'Fehlende Kartoffelexporte, Osterfest belebt Karottenabsatz'

Weuthen KW 13-14:

'Starkregen beeinträchtigt Frühkartoffelpflanzung in Spanien'

Kartoffelhändler Marco Sion vom Frischezentrum Köln-Gremberghoven:

"Verzögerte Rodearbeiten könnten die Lage bei italienischen Frühkartoffeln eventuell weiter verschärfen"

Kartoffel-Marktbericht KW 12-13:

'Notierungen verharrten für gewöhnlich auf dem bisherigen Niveau'

Sektor | Zwiebeln

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Ägyptischer Knoblauchexport nimmt nach Ostern Fahrt auf

'Steigende Zwiebelpreise, Lagerabbau bei Karotten schreitet voran'

René Segers, Mulder Onions:

"Die niederländische Zwiebelbranche rühmt sich gerne mit hohen Exportzahlen, verschweigt aber die Risiken"

Terre et Délices:

"Marokko importiert viel mehr Zwiebeln aus den Niederlanden als üblich"

Zwiebelsorte Campolindo erobert europäischen Markt

Chayenne Wiskerke und Lynette Verweel, Wiskerke Onions:

"Erste regenerative gelbe und rote Zwiebeln werden in der Saison 2026 erhältlich sein"

Arie van Baalen, River Onions:

"Neue Plattform erreicht eine neue Erzeugerzielgruppe"

Sektor | Bananen

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Die Software kommt den Bananenimporteuren zugute:

"Dank FIPS werden verspätete Frachtschiffe sofort zentral angezeigt"

A Better Choice

Ein neues Anbausystem verdoppelt die Erträge von Cavendish-Bananen auf den Philippinen

Guatemala festigt seine Position als Bananenlieferant für Europa

Popma Fruit Expertise

"Wenn der Suezkanal wieder geöffnet wird, könnte Indien zu einem wichtigen europäischen Lieferanten werden"

Auf der Suche nach genetischem Gold: Wie Yelloway und Chiquita eine globale Bedrohung bekämpfen

Pan-genome wird auf der Fruit Logistica vorgestellt

Beschleuniger von Reifung und Verderb Thema im Frische Seminar

Dominikanische Republik:

"Es ist ein deutlicher Produktionsanstieg und eine bemerkenswerte Verbesserung der Bananenqualität zu beobachten"

Sektor | Logistik

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EU befreit Holzpaletten von den Wiederverwendungsvorschriften der PPWR

Wachsende Präsenz auf dem europäischen Markt

"Unsere Ethylenprodukte sorgen weltweit für eine gleichmäßige Fruchtreifung"

Antonio García, Volanti Cargo: "Einen solchen maßgeschneiderten Service können große multinationale Konzerne nicht bieten"

Neues spanisches Unternehmen spezialisiert sich auf den Luftfrachttransport verderblicher Güter zwischen Südamerika und Europa

Spediteur Konrad Zippel feiert 150-jähriges Jubiläum

Europlast GmbH über die massiv gestiegene Rohstoffpreise

"Der Schock, den wir jetzt erleben, ist riesig"

Intercont Liner:

"Margen bei Frischwaren sind zu gering, als dass die Logistik sie ignorieren könnte"

Belgische Transportunternehmen befürchten Konkurswelle aufgrund der Auswirkungen der Unruhen im Nahen Osten

"Wir haben einfach nicht genug Spielraum, um die gestiegenen Dieselkosten nicht weiterzugeben"

Sektor | Zitrusfrüchte

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Nicolás Martínez, Agrocítricos del Valle (Kolumbien)

Geringeres Angebot lässt die Preise für Tahiti-Limetten auf dem internationalen Markt steigen

Sizilianische Blutorangen mit g.g.A. noch einige Wochen auf dem Markt

"Preise unserer Valencia-Saftorangen sind im Vergleich zum Vorjahr stabiler"

FAMA, Argentinien:

"Wenn man Mandarinen als Massenware verkauft, wird es ein schwieriges Jahr"

Rene Bouman (Sour Supplier by FMI) "Die Fruit Attraction in São Paulo bietet Potenzial für ganz Südamerika"

"Die Limettenmengen sind für diese Jahreszeit ungewöhnlich hoch"

Agroexportadora Sol de Olmos:

"Wir möchten peruanische Limetten exportieren, wenn Mexiko und Kolumbien weniger Obst liefern"

Unerklärlicher Preisrückgang auf dem französischen Limettenmarkt

Sektor | Exoten

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Mauricio Lopez von Go Fresh Produce aus Kanada:

"Wir müssen Costa Rica als Anker für Ananas betrachten, nicht als Schwachstelle"

Carlos Leal, TropiFresh

Kolumbianische Baby-Mangos erreichen mit ihrer ersten Seelieferung nach Europa einen neuen Meilenstein

"Starke Mangosaison in einigen Regionen, aber schwächer in den Premium-Alphonso-Anbaugebieten"

Laka Selatan 02 will in Europa und Afrika expandieren

"Wir werden unsere MD2-Ananaserträge bis 2028 von 1.000 auf 6.000 MT steigern.

Düstere Aussichten für Mexikos wichtigste Mangoanbaugebiete

Zeichen stehen auf grün für frühen Start in die diesjährige Mango-Saison

Freshchoi, Niederlande:

Versorgung mit asiatischem Blattgemüse aus den Niederlanden gestartet

Sektor | Kräuter

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Anbau von Aroma- und Heilpflanzen in Marokko erholt sich von lang anhaltender Dürre

Großbritannien:

"Wir bauen seit 25 Jahren völlig rückstandsfreie Brunnenkresse an"

"Verschiedene Störungen der traditionellen Luftfrachtrouten"

Kräuterhändler Ahmed Bouklata über die aktuelle Marktlage:

"Wir bieten Jahr für Jahr mehr Schnittkräuter italienischen Ursprungs an"

Krieg, Regen und Flugausfälle stören die Basilikumversorgung Europas

Trade House Uzbekistan:

"Usbekische Kräuter treten auf den EU-Märkten gegen die Türkei und Ägypten an"

Vertical Farm führt Microgreens aus Gurken ein

Sektor | Verarbeitung

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VdF veröffentlicht Branchendaten

Verbrauch von Fruchtsaft sinkt, Gemüsesaft legt zu

Elfenbeinküste

"Getrocknete Mangos haben ein großes Potenzial auf dem europäischen Markt"

Pflanzenkrankheit Citrus Greening gefährdet Anbau von Saftorangen

Einführung eines Premium-Fruchtsortiments mit neuem Verpackungskonzept

Italien: Tosca & Almeda setzen neue Maßstäbe in Sachen Freshcut

Fresh-Cut-Lieferant baut seine Logistik auf wiederverwendbare Verpackungen auf

IQF-Technologie erweitert Exportmöglichkeiten für guatemaltekisches Obst

Life is Bananas, Belgien:

"Durch Gefriertrocknung entstehen gesunde Fruchtsnacks, die ihren Geschmack und Nährwert behalten"

Sektor | Unternehmensnachrichten

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Gartenbau-Versicherung stärkt Position als internationaler Partner

Kiwa Verin, Niederlande:

"Interne Produktschulungen sorgen für einheitliche Qualitätsstandards in den Teams"

Großmarkt Stuttgart: Betriebsaufgabe des Kartoffelgroßhandels Hurler

"Erfahrungen auf dem Großmarkt haben mich zu dem geformt, was ich heute bin"

De Mooij Amsterdam feiert 80-jähriges Jubiläum

Ziel sei die Marktführerschaft im deutschsprachigen Raum

Österreichischer Bio-Lieferdienst afreshed übernimmt deutschen Wettbewerber etepetete

Zusammenarbeit zwischen Van den Berg Trading und Luwian Fresh erfüllt einen Bedarf

"Wenn wir die Produkte unserer Lieferanten gemeinsam vermarkten, ergibt eins plus eins drei"

BayWa-Umstrukturierung durch US-Politikwechsel beeinträchtigt

Sektor | Nüsse und Trockenfrüchte

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"Walnussexporte sind inzwischen strategischer Bestandteil unseres Geschäfts"

Langsame Exportkampagne für tunesische Datteln in dieser Saison

"Unsere Dattelernte wächst um 20 bis 25 Prozent pro Jahr"

Deutschland mit Abstand der größte Abnehmer

Iran verhängt Exportverbot für Obst und Gemüse

Geopolitische Entwicklungen führen zu Unsicherheiten in der globalen Mandelbranche

Kalifornische Walnussbranche meldet starke Ernte 2025/26

Wachsende Nachfrage in Deutschland und der EU

Walnussernte startet mit guten Aussichten hinsichtlich Mengen und Qualitäten

Sektor | Gastronomie/Gemeinschaftsverpflegung

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Saure-Gurken-Zeit beim Möbel-Gigant:

Ikea fehlen plötzlich die Gurken beim Hotdog

Ahmet Avsar von Fusa FrüchteExpress:

"Einige Gemüseprodukte sind astronomisch teuer geworden"

Tekin Güngör von der GOG 2000 GmbH in Köln:

"Sowohl der Imbiss als auch die Sterneküche ist bei uns herzlich willkommen"

Waltson Chips mit eigenem Stand auf Gastromesse Tavola 2026

"Diese Kartoffelsaison ist eigentlich nicht mehr zu retten"

SanLucar auf der Internorga 2026:

Innovative Fresh-Cut-Sortimente und Smoothies für den Einsatz im HORECA Bereich

Belgisches Atelier Claessens feiert 5-jähriges Jubiläum

"Personalmangel im Gastgewerbe sorgt weiterhin für hohen Bedarf an verarbeiteten Produkten"

Hamburger Großmarkt schickt „Frau Möhrchen“ in Hamburger Grundschulen

Sektor | Lebensmittelsicherheit

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Sensible Frucht im Frische Seminar

Sicherheit bei der Qualitätskontrolle von Erdbeeren

Grundlage für Bewässerung im Obstbau gesichert

Iran-Krieg beeinträchtigt Lebensmittelbranche

Engpässe bei tropischen Früchten und verarbeitetem Obst und Gemüse befürchtet

Fortgeschrittenen-Seminar mit exklusiver Laborführung in Hamburg

Pestizide unter der Lupe

Zentralverband Gartenbau (ZVG)

"Neues Düngerecht: Gemüsebau frühzeitig mitdenken"

Kenianische Avocadoexporteure testen Lieferungen aufgrund von Verzögerungen am Roten Meer

Sonderregelung beim Mindestlohn für Saisonarbeitskräfte in der Landwirtschaft rechtlich zulässig

Verbändebündnis legt umfassendes Rechtsgutachten vor

Sektor | Maschinen

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"Unsere Heidelbeer-Sortiermaschinen passen ins Konzept der Landwirtschaft 4.0"

Das Risiko von Spätfrost treibt die Nachfrage nach Mikroklimaanalysen und aktiven Pflanzenschutzsystemen an

Airclima unterstützt unter anderem Händler am neuen Großmarkt Hilden

Kompakte Granatapfel-Entkernung für effiziente Verarbeitung

Koelhuis Jacobs:

“Schnelles Handeln erfordert Ruhe in Ihrem Prozess“

Fahrerlose Transportfahrzeuge erobern den Obst- und Gemüsesektor

Contronics Dry Misting setzt Expansionskurs in Deutschland weiter fort:

"Verlässlichkeit der Trockennebeltechnologie ist und bleibt das A und O"

Sektor | Verpackung

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DVI-Geschäftsführerin Dr. Natalie Brandenburg:

"Offenheit gegenüber sinnvollen Alternativen erforderlich"

Siropack Italia S.r.l. und Clearly Clean Products LLC

Vereinbarung über die Übertragung des italienischen Respect-Patents in die Vereinigten Staaten

Cartonpack akquiriert Agrypack

Ecocoo launcht umweltschonende Alternative zu Styropor

"Jute-Verpackungen fügen sich perfekt in die nachhaltige INNO-Verpackungslinie ein"

Großes Interesse an der neuen Verpackungslinie beim Demo-Tag von Agro Duiveland

Dutch Graphic Group, Niederlande:

"Trotz der Verknappung auf dem Markt haben wir unseren Lagerbestand wieder aufgefüllt"

Automatische Verpackungslinien steigern die Nachfrage nach Netzbeuteln für Obst und Gemüse

Sektor | IT

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Troy Agosti – ÉVO HASS

Avocados haben kein Versorgungsproblem, sondern ein Vertrauensproblem

ELO eG setzt auf ERP-Software TraceNET aus dem Hause activeIT:

Von papierbasierten Prozessen zu durchgängiger Transparenz

DFHV-Junioren – Online X-Change

Künstliche Intelligenz im Büroalltag

Dr. Sivam Krish - GoMicro AI

KI beseitigt die "Subjektivitätssteuer" in der Lieferkette

Belgien: Dominique Daele und Kilian De Geyter stellen Foodguide vor

"Zusammenführung von Produzenten und professionellen Einkäufern auf einer zentralen Plattform"

"ULogs4A ist feuchtigkeitsbeständiger und für lange Transitfahrten geeignet"

Neu eingeführter Datenlogger arbeitet bis zu 300 Tage lang autonom ohne Stromversorgung

Aktualisierter Avocado-Reifescanner mit höherer Genauigkeit eingeführt

Sektor | Einzel- und Online-Handel

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Penny setzt die Modernisierung seiner Filialen fort

Migros-Gruppe geht gestärkt aus der Transformation hervor

Online Versteigerung

Komplette Sortier-, Wiege- und Verpackungslinie für (Tiefkühl-)obst

Le Saint Netzwer, Frankreich:

"Ananas ist eine der beliebtesten Früchte der Verbraucher"

Industrial Auctions:

Online Versteigerung einer Avocado-Verarbeitungslinie von Apeel Sciences

SPAR-Gruppe setzt internationale Expansion fort

Vladimir Cob Sevilla, CEO von Alifresca

Von der neuen Logistikplattform zum Vertrauen in Partner: die Entwicklung der Lieferkette für Obst und Gemüse

Sektor | Personelles

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Hartmut Kronsbein ergänzt Außendienst der Agri-Saaten GmbH

Thomas Hansmann feiert 35-jähriges Dienstjubiläum bei der Permapack AG

Prof. Dr. Gaby-Fleur Böl zur neuen BVL-Präsidentin ernannt

Kristian Weijers und Peter van Veen in den Vorstand von Heemskerk fresh & easy berufen

Mitgründer Michiel Muller übernimmt in Deutschland

Frederic Knaudt verlässt Lebensmittellieferdienst Picnic

Änderung an der Spitze der Tobi Seeobst AG:

Roland Meuter folgt auf Hansruedi Gallmann als Verkaufsleiter

BVEO bringt Politik, Handel und Experten in Dresden zusammen

"Betriebe sind auf verlässliche Rahmenbedingungen und praxis-orientierte Politik angewiesen"

Sektor | Neuheiten

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Mastronardi Produce® auf der CPMAin Toronto:

Neuheiten im Bereich frischer Snacks und Verpackungen

Acht neue Heidelbeersorten bis 2056 sortenschutzrechtlich geschützt

Start-up produziert Roboter für den Obst- und Gemüseanbau

Die IHK Reutlingen begrüßt mit Polybot ihr 45.000. Mitglied

Artevos GmbH punktet mit neuen Tafelapfelsorten:

"Starkes Signal für alle, die ihren Betrieb zukunftsfähig aufstellen wollen"

Club-Lizenz für KIKU®-Apfelsorten an Erzeugerorganisation Domaće Voće d.o.o. übertragen

Investitionen der VIP tragen Früchte:

"Positive Entwicklung bei Clubäpfeln erwartet"

Projektpartner über die Erfolgsgeschichte der neuen Apfelmarke Pompur:

„Wir sprechen gezielt Apfelallergiker, deren Familien sowie bewusste Genießer an"

Sektor | Produktinformation

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"Premiumprodukt verbindet Qualität, Innovation und Herkunft"

Cosmic Crisp vom Bodensee startet im Handel

Erste spanische Gewächshauskirschen für 80 Euro/kg

Kissabel® mit guten Ergebnissen:

"Wir gehen gestärkt in die Saison auf der Südhalbkugel"

Erstmals größere Erntemengen bei Cosmic Crisp

Deutscher Erdbeeranbau im Zeitenwandel:

Anbaufläche seit 2021 um gut ein Fünftel zurückgegangen

SanLucar setzt auf Premium-Heidelbeeren:

"Zweitplatzierung soll Heidelbeeren emotional inszenieren und zusätzliche Aufmerksamkeit schaffen"

Neuer Auftritt, klare Wirkung:

Bonduelle führt länderübergreifendes Markendesign ein

Sektor | Events und Messen

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Spargelsektor lädt zur Saisoneröffnung am 8. April ein

Fotoreportage Fruit Attraction São Paulo 2026:

Messe in Brasilien festigt ihre Rolle als Schaufenster des internationalen Obsthandels

Fruit Attraction São Paulo endet mit guten Ergebnissen:

"Wir erreichen hier sowohl den europäischen als auch den südamerikanischen Markt"

Interfresh Eurasia findet vom 8. bis 10. September in Izmir statt

Fruit Attraction São Paulo: Zweiter Tag bringt mehr Besucher und mehr Geschäftsabschlüsse

Dritte Ausgabe der Fruit Attraction São Paulo gestartet:

"Messe wächst erheblich"

re:think packaging am 20.-21. Mai in Düsseldorf

Eintägige Fachveranstaltung im Rahmen der PPWR

Sektor | Gartenbautechnik

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AZUD Premier Pot

Optimierung der Bewässerungseffizienz bei Heidelbeeren in Töpfen

"Monitoring ist das Rückgrat jedes effektiven IPM-Programms"

Zufriedenstellender Absatz bei Wintertomaten

Jungpflanzenbetrieb stellt Weichen für die Zukunft:

Änderung in der Gesellschafterstruktur der Gipmans Group

Unkrautvlies: mehr als nur Unkrautbekämpfung

Ozon im Bewässerungswasser: mehr als nur Desinfektion

ZVG warnt vor Folgen des Iran-Kriegs:

"Preissteigerungen bei Betriebsmitteln belasten Gartenbau"

Sektor | Weltmarkt

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Weltmarkt Limetten

Weltmarkt Paprika

Weltmarkt Ingwer

Weltmarkt Gurken

Weltmarkt Mandarinen

Weltmarkt Birnen

Weltmarkt Trauben

Sektor | Klima und Umwelt

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Obstbauern schützen Pflaumen mit Duftstoffen

"Diesjährige Marillenblüte schaut relativ gut aus"

"Kirschenblüte mitunter zwei Wochen früher als im langjährigen Durchschnitt"

WWF-Studie zu Lieferkettenrisiken:

LEH nutzt Potenzial kollektiver Landschaftsprojekte bislang nur begrenzt

Kaltfront zieht über weite Teile der DACH-Region:

Keine nennenswerten Frostschäden erwartet

Ernst Slabbekoorn, Swift International:

"Nach den vergangenen Jahren steht zuverlässiger Frostschutz ganz oben auf der Agenda"

Gartenbau-Versicherung steht betroffenen Betrieben zur Seite.

Sturmtief 'Nils' hinterlässt erhebliche Schäden im französischen Erwerbsgartenbau

Sektor | Mitteilungen

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Kirchen sagen Ausbeutung von Saisonarbeitern dem Kampf an

Mehrwertsteuer bei Grundnahrungsmitteln erneut entfesselt

Nächster Newsletter am Dienstag, den 7. April

FreshPlaza wünscht Frohe Ostern

Richtigstellung zum 1. April

Delegiertenversammlung des Schweizer Obstverbands:

Wirtschaftlichkeit im Fokus

Bundesfachgruppe Obstbau weist scharfe Kritik an Umgang mit Saisonarbeitskräften entschieden zurück

"Reale Situation statt Klischee-Karussell"

Günther Warchola, Präsident des Fruchtverbands Bayern warnt:

Gemüse zu Marktpreisen – statt Benzin zu Mondpreisen

Sektor | Pilze

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'Morchelsaison durch außergewöhnliches Wetter gestört'

Lesage Champignons führt KI-Tool für Konsistenz und Prognosen ein

"Auffallend guter Champignonabsatz dank frühem Osterfest und schlechterem Wetter"

Ritzen und Feuchtigkeit: ein Risiko für die Pilzzucht

Banken Champignons, Niederlande:

Neuer Ernte-Roboter für Champignons in Betrieb genommen

Britischer Einzelhändler liefert mit Vitamin D angereicherte Pilze

Stabilität prägt deutsche Pilzzucht:

Champignon-Erntemenge steigt bei nahezu unveränderter Erntefläche

Nachfrage nach asiatischen Pilzen wächst in der EU

Sektor | Forschung und Wissenschaft

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Menschen im Süden Deutschlands geben mehr Geld für Lebensmittel aus

Agricultural Research Service (ARS) des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) in South Carolina:

"Von der Gewebekultur bis zu Feldversuchen ermöglichen uns Containerfarmen, jeden Schritt der Pflanzenentwicklung zu kontrollieren"

Exzellenz braucht Vielfalt:

ZVG warnt vor Druck auf kleinere Fachbereiche wie die Gartenbauwissenschaften

Versuchszentrum Laimburg:

Projekt zur Verwertung von Reststoffen aus der Apfel- und Weinverarbeitung gestartet

Washington State entwickelt aufblasbaren Apfelpflückroboter

KOB investiert 2,5 Mio. Euro in Forschungsgewächshaus in Bavendorf:

"In diesem Gewächshaus können wir Klimabedingungen und auch Infektionsbedingungen nachstellen"

Tech-Startup Saveggy testet essbare Beschichtung als Ersatz für Plastikverpackungen für Gurken

Sektor | Cartoons

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Bananenerzeuger aus Madhya Pradesh protestiert halbnackt gegen niedrige Preise

Nordkoreanische Förster entlassen, weil sie Baumplantagen in Gemüsegärten umgewandelt haben

Der durch TikTok ausgelöste Fruchteis-Wahn leert die Kühltruhen in Neuseeland

Kühe mit E-Halsbändern tragen zur Steigerung der Kartoffelerträge in einem Pilotprojekt bei

Domino's bittet den Vatikan um Vergebung für Ananas-Pizza

Aomoris "Designer-Äpfel" verwandeln Obstplantagen in Kunst

Fruchtige Überdosis: Der neue Trend, der die Parfümerie verändert