- Es können flexibel viele verschiedene Arten von Früchten wie z.B. Ananas, Melonen aller Art, Kürbissorten mit glatter Oberfläche (z.B. Butternut-Kürbis) konturunabhängig geschält werden.
- Für Ananas gibt es nicht nur die Schäl- sondern auch gleichzeitige Ausstechfunktion (zu- und abschaltbar über Schalter).
- Verschiedene Schäldicken von 1,5 bis 10 mm sind einstellbar durch einfaches Wechseln - ohne Werkzeug innerhalb von Sekunden - des speziell entwickelten Konturleitsystems. Diese Konturleittechnik sorgt für ein äußerst glattes, riefenfreies Schälen entsprechend der Form /Kontur jeder einzelnen (individuellen) Frucht.
- Aufgrund der flexiblen Schälstärkeneinstellung können z.B. auch Schalenzesten von Pampelmusen oder Pomelos produziert werden.
Die Früchte werden manuell aufgesteckt und dann elektrisch über einen Verfahrtaster eingespannt, unabhängig von der Produktgröße und sind dadurch praktisch und leicht zu handhaben auch für Bedienpersonen von kleinerer Statur. Durch verschiedene Einstellmöglichkeiten können die Schälprozesse zeitlich optimiert werden, d.h. die Schälzeit ist bis auf 6 Sekunden pro Frucht reduzierbar. Ein übersichtliches Bedienfeld ermöglicht eine unkomplizierte, einfache Handhabung.
Das kompakte Design der AMS 220 und die standardmäßige Ausstattung mit einem fahrbaren Untergestell ermöglicht einen flexiblen Einsatz zu jeder Zeit und an jedem beliebigen Ort.
Die robuste Maschine ist komplett aus Edelstahl AISI 304 oder FDA- konformen Kunststoffen (alle Lebensmittel-Kontaktflächen), schnell und einfach zu reinigen und daher bestens für industrielle Anwendungen geeignet.
Technische Daten:
Kapazität abhängig vom Produkt: bis zu 4 Früchte / Min.
Produktgröße: Ø min. 100 / max 220 mm
Produktgewicht: max. 4 kg
Spannung 230 V, 50 Hz, 1 Ph - keine Hydraulik / Pneumatik notwendig!
Leistung: 0,7 kW
Maße (BxLxH), inkl. Untergestell: 737 x 843 x 1930 mm
Für weitere Informationen:
Esther Müller
KRONEN GmbH Nahrungsmitteltechnik
Tel: +49 07854 9646-47
Fax: +49 07854 9646-547
Email: [email protected]
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