"Italien: Hitzewelle "blockierte" Kartoffel- und Zwiebelproduktion"

Nun, da die Kartoffelernte zu Ende ist, können wir einige Überlegungen hinsichtlich der Saison anstellen, die von einem 30 prozentigen Rückgang der Mengen gezeichnet war. 

„Dies wurde durch das Wetter verursacht, da es reichliche Regenfälle im Frühling gab, gefolgt von einer Hitzewelle im Juli und August“, erklärt Stefano Andraghetti, Präsident von CESAC.

„Dieses Problem hat fast ganz Europa betroffen und hat spürbar die Produktionserwartungen in Bologna, Ravenna und Ferrara geschmälert.“

„Glücklicherweise konnten wir Dank der Tatsache, dass wir unsere Anbauflächen ausgebaut hatten, die niedrigeren Erträge ausgleichen.“

Der Beginn der Saison, war tatsächlich ziemlich langsam, aber komischerweise haben die Preise davon profitiert.

„Die Brosa Merci di Bologna führte Preise am Ursprungsort von 15 Cent pro Kilo ein, was CESAC übernahm, um den Großhandelspreis zu steigern. Diese Zielsetzung war möglich, dank der hohen Qualität der Erzeugnisse, die definitiv besser war, als letztes Jahr.“

Das Wetter beeinflusste auch die Zwiebeln, da die Hitzewelle einen Rückgang der Erträge um 30-35% verursacht hat. 

„Die Preise sind zufriedenstellend und es sieht danach aus, dass sie weiter ansteigen. Dieser Trend wird auch durch die hohe Qualität und große Anzahl an durchschnittlichen Größen begünstigt. Da die Temperaturen zur Normalität zurückkehren, steigt auch die Nachfrage an.“

„Wir arbeiten auch an einem Projekt, um die Produktion frisch geschnittener Kartoffeln, Zwiebeln und anderer Produkte zu verbessern. Aufgrund der guten Resultate, die in der Restaurant- und Cateringindustrie erzielt wurden, überlegen wir auch familiengeeignete Pakete zu produzieren.“

„Zu guter Letzt werden wir in den nächsten Wochen eine neue 500kw Photovoltaik System installieren, dass Ende 2015 anfangen sollte, zu arbeiten, um den Energieverbrauch zu senken“, fasst Andraghetti zusammen.