TK Kartoffeln und Gemüse halten sich trotz Krise gut

Die eingefrorenen Kartoffel- und Gemüsesektoren haben trotz des Konsums und der problematischen Preispolitik der letzten fünf Jahre eine gute Leistung erbracht. 

Zwischen 2010 und 2015 hat der italienische verarbeitende, eingefrorene und verpackende Kartoffel- und Gemüsemarkt einen Anstieg der Gesamtmengen und Verkäufe erlebt. Die Mengen sind von 299.000 Tonnen auf 310.000 Tonnen (+3,7 %) gestiegen, während der Wert von €934 Millionen auf €1.002 Millionen (+7.3 %) zunahm.

Im Jahr 2015 ist 85% des Verkaufes auf gefrorenes Gemüse zurückzuführen und die restlichen 15% durch Tiefkühlkartoffeln.

Zwischen 2010 und 2015 hat Tiefkühlgemüse, mit einer Zunahme von 5,4% in den Mengen und 7,6% im Wert, eine gute Leistung erbracht.

Tiefkühlkartoffeln haben eine 1.8-%-Abnahme in den Mengen und ein 5.3-%-Wachstum in Verkäufen erlebt.

86% der Gesamtverkäufe 2015 liefen über moderne Absatzwege (Supermärkte, Verbrauchermärkte, Preisnachlässe, Tante-Emma-Läden), während die restlichen 15% kleine Lebensmittelgeschäftgeschäfte und Home-Shopping durchliefen. 

Sehen Sie unten die Daten der Marktanteile der verschiedenen gefrorenen Kartoffelmarken.

Nach Ufficio Studi e Ricerche di Fondosviluppo S.p. A wird eine Zunahme der Mengen von 2015 bis 2020 (+2,6%) erwartet, von denen vermutet wird, dass sie durch eine Abnahme der Verkäufe (-8.8 %) ausgeglichen werden können.

2015 wurden die Vereinigten Staaten als der Hauptmarkt für TK Kartoffeln mit Gesamtverkäufen im Betrag von $2.215 Millionen bestätigt. Großbritannien ist der zweitgrößte Markt mit fast $1.194 Millionen. Irland hält den Rekord für Pro-Kopf-Verkäufe.

Italien ist der europäische Hauptmarkt für TK Gemüse (sowie Führung des Marktes in Pro-Kopf-Verkäufen) und wird nur auf einem globalen Niveau von den Vereinigten Staaten übertroffen, die 2015 Verkäufe im Wert von $3.213 Millionen eingeschrieben haben.