Stemits Industrie führendes Kategoriemanagement Programm, FruitTracker, hat eine neue Videoreihe, Fast Facts, gestartet, um seine Analyse von Handeldaten mit Einzelhändlern visuell zu teilen. Die erste Episode der Videoreihe beschäftigt sich mit der Apfelkategorienleistung im September 2016, die denselben Zeitrahmen 2015 mit einer 3,2% Steigerung in den Dollarverkäufen überboten hat. Die Ostküste hat alle Gebiete mit einer 9,1% Steigerung in Dollar überboten.
“Unser Fruit Tracker Programm hat Einzelhändler seit 12 Jahren mit der Kategorienanalyse versorgt, und diese neue Videoreihe ist eine moderne Möglichkeit für uns, schwer zu verstehende Daten ins Schlüsselbegriffe zum Mitnehmen herunter zu brechen. Die Fast Facts Videoreihe kann man schnell anschauen sein, sodass Einzelhändler auf die Nachrichten der Daten reagieren und positive Änderungen für eine besonderen Kategorie in den folgenden Monaten vornehmen können”, sagte Brianna Shales, Kommunikationsbetriebsleiter von Stemilt.
Die Daten für die Ausgabe im September 2016 der Fruit Tracker Fast Facts kommen von Nielsen. Das Ostküstengebiet hatte eine große Steigerung von Verkäufen in Dollar von 9,1% wahrgenommen. Dies könnte einem Mangel an lokalen Produkten wegen eines späten Anfangs der östlichen US-amerikanischen Apfelernte und dem Bedarf an Einzelhändlern zugeschrieben werden, die dieses Geschäft zu Massenäpfeln hinbewegen könnten. Mit der Verschiebung haben lose Äpfel eine 4,2% Steigerung der verkauften Mengen im September 2016 registriert, während eingetütete Apfelmengen um 5,2% abgenommen haben. Das hat zu der 9,1%-Steigerung in Dollars im Osten geführt.
“Lose sind das Rückgrat jeder hoch leistenden Apfelkategorie, und der September war ein guter Anfang für die Saison für Äpfel im Einzelhandel im ganzen Land. Da Einzelhändler in ihrer Apfelplanung nach vorne schauen, ist es wichtig, mindestens einmal monatlich den Schwerpunkt auf die Massen mit Mehrvielfaltförderungen zu legen”, sagte Shales.
Unter den Spitzenvarianten führt Gala die Menge im Volumen mit 32,9% innerhalb der Kategorie an. Honeycrisp ist eine Sekunde von 13,7% entfernt, aber hatte den höchsten durchschnittlichen Einzelhandelspreis mit 2,69$ pro Pfund. Fuji und Red Delicious runden die vier ersten Äpfel mit jeweils 11,2% ab.
Lose Äpfel setzten sich aus 66,2 % aus Apfelverkäufen zusammen, während Tüten die restlichen 33,8 % ausgemacht haben. Der durchschnittliche Massenverkauf war 0,30 $ mehr pro Pfund als Taschen, mit 1,72 $ pro Pfund.
Im September 2016 haben Äpfel 6,4% der Produkt-Abteilungsverkäufe national ausgemacht, mit dem Hauptgebiet, das andere mit 8% der Abteilung anführt.
“Die Daten haben im September nochmals versichert, dass Äpfel ein wichtiger Teil der Frische-Abteilung im Laufe des Jahres sind, und das wird in den kommenden Winter- und Frühlingsmonaten weiterhin wahr sein. Wir haben gerade die Ernte in dem Staat Washington eingeholt, und haben eine großes Angebot von Qualitätsmassenäpfeln, um weiterhin Apfelverkäufe in den Monaten zu ermöglichen, die jetzt kommen”, sagte Shales.
Kontakt
Brianna Shales
Stemilt Growers
Tel: 509-662-9667