Laut Morgott ging es ab 2008 richtig los mit dem deutschen Spargeln. ''Mittels Thermofolien und speziellen Heizungen wurden die gesamte Erträge der deutschen Erzeuger explosiv vergrößert. Das ist kein Naturprodukt mehr. Früher lagen die bei einem Import von ca. 1000 Tonnen pro Jahr aus Griechenland. Heutzutage haben wir uns komplett aus dem Import von griechischen Spargeln zurückgezogen. Das Hauptproblem ist die Verfrühung der Saison in Deutschland. Man erntet mittlerweile von Anfang bzw. Mitte März bis Ende Juni deutschen Spargel.''
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Oettle und Griessmeyer - Frucht-Import-Agentur GmbH
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