''Macadamia-Nüsse immer beliebter im deutschen Handel''

Die Macadamia-Nüsse haben sich in den letzten Jahren deutlich im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) etabliert. Wegen der Bemühungen der Discounter ist die nährstoffreiche Nuss-Varietät immer mehr im Fokus des deutschen Endverbrauchers und somit steigt auch deren Konsum allmählich. Nicht umsonst war die Begeisterung der Fachbesucher für den Messestand der Limbua Gruppe - Lieferant von biologischen Macadamia aus Kenia - auf der letzten BioFach in Nürnberg sehr groß. Trotz des weiteren Wachstumspotenzials beobachtet die Geschäftsführung des deutschen Betriebszweiges zur Zeit noch einige große Herausforderungen für einen weiteren Aufstieg ihres Produktes. 

 

Wegen ihrer Größe und des einzigartigen Geschmack werden die Macadamias häufig die 'Königin der Nüsse' genannt. Bereits seit einigen Jahren sei die Nachfrage nach der geschmacksintensiven Nuss-Varietät auf dem Vormarsch. Seit dem Herbst des vergangenen Jahres registriert die Limbua Deutschland GmbH eine stark ansteigende Nachfrage nach Premium-Bio-Macadamia-Nüssen. Infolgedessen gebe es für die neuen Erträge, die bald auf den Markt gebracht werden, eine geringfügige Preissteigerung. Obwohl der deutsche Discount schon seit langem konventionelle Macadamias im Sortiment führt, suche doch eine Vielzahl Endverbraucher die Premium-Ware. ''Entsprechend ist auch im Bio-Fachhandel und verstärkt im deutschen LEH sowohl die Bio-Macadamia (Rohware) als auch die konventionelle Macadamia (vorwiegend geröstet & gesalzen) immer weiter vertreten'', so Verkaufsleiter Klaus-Werner Horlitz.

 

Trotz der stetigen Marktentwicklung für Bio-Macadamia, sei der Anteil immer noch beschränkt durch das kleine Angebot an Bio-Ware gegenüber konventioneller Ware. Außerdem sei die derzeitige Nachfrage nicht so großartig, als dass die Nüsse mit üblichen Sorten wie Walnüssen und Erdnüssen konkurrieren kann, auch nicht im Biobereich. Das habe laut Herrn Horlitz zum Teil mit dem Unwissen des Konsumenten zu tun. Horlitz: ''Es gibt noch immer viele Verbraucher die diese Nuss und Produkte aus der Macadamia nicht kennen. Eine richtige Konkurrenz zu anderen Nüssen wird die Macadamia niemals werden, da sie ebenfalls in einem gehobenen Preissegment liegt.'' 

 

Auf Grund dessen sei es umso wichtiger die vielfachen Möglichkeiten zur Verwendung und Präsentation der Nüsse hervorzuheben. Denn das Macadamia-Öl - das aus der Rohware hergestellt wird - ist nicht nur ein wichtiger Bestandteil in der Kosmetik-Industrie, sondern auch im Lebensmittelbereich, wie z.B. in Brotaufstrichen oder in schokolierter bzw. karamellisierter Form. Auf Jahrmärkten findet man ebenfalls in Deutschland immer häufiger die dragierte Macademia-Nuss. Auch im Sportbereich sieht Horlitz viele Chancen für den weiteren Aufstieg des Produktes. Marathonläufer verwenden die Macadamia beispielsweise als schnellen, einfachen Energiespender: ''Dadurch wird der Markt für diese Premium Nuss auch künftig weltweit steigen.''

 

Nach der Gründung 2006 und der Anfangsphase als Pionier im Anbau und in der Vermarktung von Bio-Macadamia-Nüssen, gehört das deutsch-kenianische Unternehmen heutzutage zu den weltweit führenden Produzenten. Wegen dem hohen Maß an Technologieeinsatz, die direkte Betreuung und Förderung der Kleinbauern und nicht zuletzt eine wirkungsvolle Veredelung von Macadamia-Nüssen und anderen Erzeugnissen auf den Bio-Mischfarmen der Bauern ist die Gruppe in der Lage anspruchsvollen Qualitätskunden in aller Welt zu bedienen mit Rohwaren, Macadamia-Öl und Setzlingen. Am Fuße des Mount Kenya in Zentral-Kenia betreibt Limbua drei moderne dezentrale Produktionsanlagen und eine Baumschule in unmittelbarer Nähe der Kleinbauern. Darüber hinaus ermöglicht die Unternehmensgruppe über ihre Stiftung verschiedene Bildungs- & Entwicklungsprojekte für die lokale Bevölkerung. 

Geschäftsführer: Matti Spiecker

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14167 Berlin, Deutschland

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Website: www.limbua-group.com