Frauen, die schwanger werden wollen oder es schon sind, sollten nicht zu viel Ingwer essen. Im Volksmund ist Ingwer als ein gutes Mittel gegen Morgenübelkeit bekannt, allerdings haben Versuche an Ratten und Mäusen, die das DTU Food Institute der Technischen Universität Dänemark durchgeführt wurden, gezeigt, dass die Chancen einer Fehlgeburt steigen, wenn der Ingwerverzehr zu groß ist.
Folglich rät die Fødevarestyrelsen Lebensmittelbehörde nun dazu, dass schwangere Frauen keine Ingwer Shots oder Lebensmittelzusätze, die Ingwer enthalten, zu sich nehmen sollten. Die Behörde rät dazu, Morgenübelkeit mit anderen Mitteln vorzubeugen, beispielsweise indem man viele kleine Mahlzeiten isst.
Cphpost.dk berichtet, dass die Forscher nicht feststellen konnten, welche Stoffe im Ingwer schädlich für Schwangere sind. Als Gewürz und in kleinen Mengen können Schwangere jedoch weiterhin Ingwer essen.