Der Hamburger Ingredient-Spezialist Bösch Boden Spies hat sein Sortiment um ausgewählte Bio-Produkte erweitert. Neu im Portfolio sind etwa Cranberrys in Bio-Qualität von Ocean Spray.
Bio boomt: Der Anteil an Bioprodukten im Sortiment europäischer Lebensmittelhersteller wächst kontinuierlich. Deutsche Verbraucher wissen dies zu schätzen: Laut einer Studie der GfK ist der prozentuale Anteil von BioLebensmitteln an den Gesamtausgaben für
Lebensmittel in Deutschland von 3,3 Prozent im Jahr 2010 auf 5,6 Prozent im Jahr 2017 gestiegen. Ebenfalls erhob die GfK, dass jedes vierte Neuprodukt im Jahr 2017 bei Getränken und Lebensmitteln bio war.
Auch Ingredient-Spezialist Bösch Boden Spies sieht Bio als Wachstumsmarkt, insbesondere in den Segmenten Trockenfrüchte, Nüsse und Snacks – aber auch bei Getränken. Jüngst hat der Spezialist für natürliche Rohstoffe auf Frucht und Nuss-Basis sein Sortiment um einige ausgewählte Bioprodukte ergänzt.
Cranberrys in Bioqualität von Ocean Spray
Seit Anfang des Jahres bietet Bösch Boden Spies die Cranberrys seines Partners Ocean Spray auch in Bioqualität. Sie sind tiefgekühlt, als Konzentrat und als Trockenfrucht erhältlich. In Bio-Müslis, Müsliriegeln, Getränken, Eis, Frucht-Nuss-Mischungen, Salat-Toppings und anderen Biosnacks sorgt die rote Trendbeere für farbliche und geschmackliche Akzente.
Ebenfalls neu im Bösch-Boden-Spies-Sortiment sind Bio-Maracuja-Ingredients von Quicornac als Direktsaft und Konzentrat sowie Bio-Tomatenkonzentrat von Morning Star (als 28/30 bzw. 30/32 Cold Break und Hot Break).
Mit ihnen ergänzt Bösch Boden Spies bereits bestehende Bio-Rohstoffe in seinem Portfolio. Dazu zählen Acerola von Niagro (als Saftkonzentrat, Püree und tiefgekühlt), Goldenberries von Terrafertil (als Trockenfrucht), Banane von Banalight (Püree und tiefgekühlt), Ananas von Fruitilight (NFC) und Blaubeeren von Les Bleuets (tiefgekühlt).
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