Michael Stahl (r) ist Geschäftsführer der Gemüsebau Huber GmbH in Friesenheim und blickt mit gemischten Gefühlen auf die bisherige Krisenzeit zurück. "Ein klarer Vorteil war, dass der Absatz eher gestiegen ist, da wir sehr stark mit dem Lebensmitteleinzelhandel zusammenarbeiten. Die Restaurants sind zu, viele kochen selbst und jeder kann einen Salat zubereiten. Allgemein ist im letzten Jahr die Nachfrage nach regional erzeugten Produkten gestiegen", sagt er im Interview mit der Badischen Zeitung.
Im Gegenzug habe es seitens der Produktion große Nachteile gegeben, so Stahl."Die größten Nachteile waren die Auflagen, die zu beachten waren, wie zum Beispiel die Quarantänestationen, die umständlichere Einteilung der Arbeitsgruppen aufgrund der Hygiene und der schwierigere Einreiseprozess. Zeitweise durften die Erntehelfer nur auf dem Luftweg einreisen. Das führte dazu, dass wir einmal sogar unsere Erntehelfer in Düsseldorf abholen mussten."
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