Marokko produziert Trauben sowohl für den Frischwarenbereich als auch für Weine. Laut Fatiha Charrat, Handels- und Marketingdirektorin bei Delassus, haben die Anpflanzungen für letztere zugenommen, aber die Anpflanzungen für Tafeltrauben haben immer noch einen großen Anteil: "Die marokkanische Anbaufläche für Weintrauben lag 2018 bei 51.000 ha. Seitdem sind neue Plantagen hinzugekommen, vor allem für Weinsorten. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion 427.140 Tonnen, einschließlich aller Sorten. Tafeltrauben machen 75% der Produktion aus, während 25% für Trockenfrüchte und Wein verwendet werden."
Die Traubensaison wird bald in vollem Gange sein und Charrat sagt, dass es ein paar sehr arbeitsreiche Wochen für Delassus sein werden. "Aus Marokko werden etwa 6.000 Tonnen Trauben in einem engen Zeitfenster von 5 bis 6 Wochen, von Mitte Mai bis Mitte Juli, exportiert. Diese Trauben werden in High-Tech-Betrieben mit Gewächshäusern, Tröpfchenbewässerung, Zertifizierungen, Packhäusern mit Schnellkochsystem angebaut. Diese Betriebe arbeiten mit geschützten High-End-Sorten. Sie befinden sich in Taroudant und Marrakech. Die wichtigsten Sorten, die Marokko exportiert, sind Early Sweet, Sugra One und Crimson. In den letzten drei Jahren wurden weitere schmackhafte Sorten eingeführt, wie die neue rote kernlose Sorte Passion Fire (Arra 29), Sugar Drop (Arra30) und die schwarze Sorte Prima mit Kernen."
Insgesamt erwartet Charrat in diesem Jahr einen Anstieg der exportierten Traubenmengen sowie eine verlängerte Saison aufgrund der neuen Sorten, die in Produktion gehen. "Delassus hat den Ehrgeiz, die Referenz für Trauben aus Marokko zu sein. Die Strategie ist, die besten aktuellen Sorten, die für ihren Geschmack, ihre Produktivität und ihre Haltbarkeit bekannt sind, in der Produktion zu haben. Da in dieser Saison viele neue Sorten in die Produktion kommen, erwarten wir einen Anstieg von 36%, was das Volumen betrifft, und die Saison sollte bis zur dritten Juliwoche verlängert werden. Wir erwarten, dass wir bis 2023 2.000 Tonnen im Export erreichen werden. Etwa 50% der Trauben werden weiße Sorten sein, 35% rote und 15% schwarze."
Für Delassus sind die Hauptmärkte das Vereinigte Königreich und Deutschland. Jeder Markt hat seine Präferenz in Bezug auf die Sorte, sagt Charrat. "Deutschland und Großbritannien sind die Hauptmärkte für unsere Trauben. Die deutschen Verbraucher sind keine Fans von schwarzen Sorten, aber sie sind offen für marokkanische weiße und rote Sorten. Der britische Markt bevorzugt Midnight Beauty und Sable. Diese Sorten im Delassus-Portfolio zu haben, erleichtert uns die Belieferung Großbritanniens. Marokko konkurriert mit Ägypten, daher sind die Preise im Mai unter Druck, im Juni sollten sie sich wieder normalisieren."
Obwohl sich der marokkanische Produktexporteur bisher hauptsächlich auf weiße Sorten konzentriert hat, hat er in letzter Zeit einen Teil seines Fokus auf schwarze und rote Sorten verlagert, erklärt Charrat: "Bei Delassus bauen wir seit über 15 Jahren Trauben an und exportieren sie. Wir haben uns auf weiße Sorten konzentriert, aber seit wir uns entschlossen haben, unser Traubengeschäft auszubauen, haben wir es geschafft, Marokko mit den berühmten schwarzen kernlosen Traubensorten von Sunworld bekannt zu machen: Midnight beauty® und Sable®. Wir bauen auch die roten Sorten Passion Fire (Arra) und Timco (SNFL) an. Bei den weißen Trauben werden wir in dieser Saison zusätzlich zu den Sorten von Arra die Sorte Ivory (SNFL) exportieren."
Für weitere Informationen:
Fatiha Charrat
Delassus Group
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