Am Dienstag, den 4. Mai, fand das erste Webinar* der medFEL statt. Es ging um die Schätzung der europäischen Aprikosenernte, die auf der Produktion der vier wichtigsten Anbauländer basiert und dank der Partnerschaft mit den lokalen Strukturen der verschiedenen Länder realisiert wurde.
Ein Blick zurück auf die europäische Steinobstsaison 2020
Ein kompliziertes Jahr für viele Länder aufgrund der Wetterbedingungen, wie z.B. fehlende Kälte im Winter, Frost, Regen und Hagel, die die meisten Anbaugebiete beeinträchtigt haben.
Griechenland
Eine recht zufriedenstellende Saison 2020 für die Erzeuger, trotz der fehlenden Produktion aufgrund der Kälte und des Frosts im Frühjahr; mit einer Ernte von 78.000 Tonnen im letzten Jahr im Vergleich zu 100.000 bis 105.000 Tonnen in einem normalen Jahr. Ein Produktionsdefizit von 20% bei guten Preisen.
Italien
Italien musste mit 50% weniger Ertrag im Vergleich zu 2019 (163.000 Tonnen) auskommen. Die Emilia-Romagna, eine der größten Erzeugerregionen, wurde mit einer Ernte von 13.000 Tonnen bei einem Potenzial von etwa 100.000 Tonnen sehr hart getroffen, ein Verlust von fast 90% im Norden Italiens im Vergleich zu 2019. Der Süden des Landes, der ebenfalls vom Frost betroffen war, schnitt etwas besser ab, musste aber immer noch Verluste von 20-30% je nach Region hinnehmen.
Spanien
Spanien hatte trotz des Frostes eine positive Saison 2020, mit Ergebnissen, die über denen von 2018/19 lagen. In Murcia, der größten autonomen Aprikosenanbauregion Spaniens, gab es eine starke Entwicklung bei der Erneuerung der Sorten, wobei die für die Industrie bestimmten Sorten nach und nach zugunsten von Sorten für den Verbrauchermarkt verschwanden. Es gab auch eine Entwicklung im Anbau im Norden, mit der Ankunft von neuen Obstgärten mit späten Sorten in Katalonien und Aragon, die die Produktion in Murcia ersetzen.
Frankreich
Frankreich hatte 2020, wie ganz Europa, ein Produktionsdefizit aufgrund der schlechten Wetterbedingungen: zu milde Temperaturen im Winter mit Frost im Frühjahr und außergewöhnlichen Regenfällen im Mai sowie Hagel in einigen Gebieten.
Ein fluider Markt für den größten Teil des Sommers und eine Produktion, die Anfang August vorzeitig gestoppt wurde. Gute Verkaufspreise, die jedoch nicht ausreichten, um die Verluste einiger Erzeuger von bis zu 50% auszugleichen und zu kompensieren.
Dennoch ein Qualitätsprodukt, dank eines geringen Ertrags und des Konzepts des Qualitätsplans für Aprikosen, der in den letzten 3 Jahren mit der g.U. durchgeführt wurde: Arbeiten zur Messung der Qualität im Obstgarten mit einem Programm für Zukunftsinstrumente - insbesondere Infrarot und die Anwendung eines Qualitätsindikators für Aprikosen in den Packstationen, wie er in der Produktspezifikation der "ökologisch verantwortlichen Obstgärten" eingeführt wurde.
Erwartungen für 2021
Spanien
Die spanischen Schätzungen liegen aufgrund des Frostes Ende März/Anfang April unter dem Durchschnitt und unter der letztjährigen Ernte. Es ist das dritte Jahr, in dem das Land ein Defizit hat.
87.000 Tonnen im Jahr 2021 gegenüber 100.000 im Jahr 2020 und 157.000 im Durchschnitt der Jahre 15/19: 15% weniger als im letzten Jahr und 30% weniger als im Fünfjahresdurchschnitt.
Griechenland
Auch in Griechenland gibt es viele Frostschäden; die Ernte wird voraussichtlich um 50% bzw. 55.000 t niedriger ausfallen als normal (110/120.000 t). Entwicklungen in den Obstplantagen, wo die Anzahl der Aprikosenbäume jedes Jahr stark zunimmt, 2021 aber abnimmt: Diversifizierung der Kulturen mit neuen Sorten und vor allem Spätsorten sowie eine Tendenz zu produktiveren selbstbefruchtenden Sorten, die sich besser verhalten.
Die griechischen Aprikosen sind hauptsächlich für die west- und osteuropäischen Märkte bestimmt.
Es ist zwar noch zu früh, um sichere Aussagen zu treffen, aber die Prognosen für 2021 würden bei etwa 55.000 t liegen, gegenüber 78.000 t im Jahr 2020 und 70.000 t im Durchschnitt der Jahre 2015/2019. Das bedeutet einen Rückgang von 29% im Vergleich zu 2020 und 25% im Vergleich zu 2015/19.
Italien
Der diesjährige Frost hat alle italienischen Anbaugebiete getroffen. Für die Emilia-Romagna wird von 40.000 t (potenziell 100.000) ausgegangen, also 40% weniger.
Es gibt große Unterschiede zwischen den Gebieten in den Tälern und denen in den Hügeln, wobei in den Tälern mehr Schäden gemeldet wurden. Es gab auch Schäden in Venetien und Piemont und im Süden des Landes mit 30% weniger Ernte in Kampanien und 40% weniger in Apulien im Vergleich zu 2019.
Bis 2019 nahm die Anbaufläche zu, weil die Entwicklung der Sorten schneller war als die Rodungen, aber 2021 ging die Anbaufläche zurück, weil die Anpflanzung neuer Obstgärten nicht mit den Rodungen Schritt hielt.
Die Ernteprognosen für 2021 gehen daher von 104.000 t für Süditalien und 40.000 t für die Emilia-Romagna aus, also insgesamt von 154.000 t.
Frankreich
Die Aprikosenproduktion 2021 ist gut angelaufen, aber der Kälteeinbruch und insbesondere die Nacht vom 7. auf den 8. April mit Temperaturen von bis zu -8 Grad im Norden des Rhonetals haben trotz der Maßnahmen der Erzeuger enorme Schäden verursacht. Selbst in Gebieten, in denen es normalerweise nicht friert, lagen die Temperaturen 3 bis 4 Grad unter null. Die Frostwelle kam nach einem eher milden März, so dass sich bereits Früchte gebildet hatten. Die Ernte 2021 wird eine der kleinsten der letzten 30 Jahre sein; kein Anbaugebiet wurde verschont.
Nathalie Bonnet ist jedoch der Meinung, dass man mit den Prognosen für die Ernte im Juni vorsichtig sein sollte, die wahrscheinlich weniger betroffen sein wird. Sie wies auch auf die Notwendigkeit hin, die Mittel zur Bekämpfung von Kälte und Hagel angesichts des Klimawandels zu verbessern, der zum Auftreten von "falschen Quellen" führen könnte, die die Bäume anfälliger für Frost machen.
Für die Region Rhône-Alpes, das wichtigste französische Anbaugebiet und zugleich das am stärksten betroffene: eine Prognose für 2021 von nur 16.000 Tonnen gegenüber 37.500 im Jahr 2020 und 69.000 im Durchschnitt 2015/19.
Region PACA: 6.000 Tonnen Prognose für dieses Jahr gegenüber 14.000 im Jahr 2020 und 21.000 Tonnen im Durchschnitt.
Region Languedoc-Roussillon: 26.000 angekündigt für 2021 gegenüber 33.000 im Jahr 2020 und 40.000 im Durchschnitt.
Für die gesamte Region wird für 2021 eine Ernte von 50.000 Tonnen erwartet, gegenüber 84.000 Tonnen im Jahr 2020 bei einem Durchschnitt von 133.000 Tonnen, d.h. ein Rückgang von 43% gegenüber 2020 und 64% gegenüber dem 5-Jahres-Durchschnitt. Die Ernteschätzungen werden weiter angepasst.
Europa
Die europäische Ernte ist daher in diesem Jahr in den Anbaugebieten der vier Anbauländer extrem niedrig mit 344.000 Tonnen, die für 2021 angekündigt sind, verglichen mit 420.000 Tonnen in 2020 und 575.000 für 2015/19, d.h. eine um 20% niedrigere Ernte als in 2020 und 40% niedriger als in 2015/19.
Das Webinar wird ab nächsten Donnerstag auf der medFEL-Website verfügbar sein.
*Ein Webinar unter der Leitung von Eric Hostalnou, Leiter der Abteilung Obst und Gemüse der Landwirtschaftskammer Pyrénées-Orientales, mit Nathalie Bonnet von der Domaine des Coteaux im Namen der französischen g.U. Pfirsiche und Aprikosen, Santiago Vazquez von der Föderation der spanischen Agrar- und Lebensmittelgenossenschaften, Elisa Macchi, Direktorin des Centro Servizi Ortofrutticoli von Ferrara (CSO) und zu guter Letzt Georges Kantzios, von der ASEPOP Genossenschaft für Griechenland.