Der Birnenmarkt ist in den letzten Wochen gestiegen. "Und die Zellen- und Containerpreise ziehen mit. Die Preise liegen auf einem Niveau um die 60 Cent für den direkten Handel unsortiert und bis zu 70 Cent auf dem Terminmarkt", sagt Emanuel Sluis von der Handelsplattform Service2Fruit. "Die Stimmung und der Umsatz sind gut. Auffällig ist jedoch, dass der Handel Schwierigkeiten hat, die Preiserhöhung zu akzeptieren. Alle sind auf der Suche, aber der Preis bleibt oft ein Problem."
"Auch der Absatz der Conferencebirnen nach Polen stagnierte aufgrund der Preiserhöhung eine Zeit lang, aber das ist jetzt überwunden worden. Aufgrund des kalten Frühjahrs hat sich die Ernte teilweise verschoben. Händler, die mit Einzelhändlern zusammenarbeiten und das ganze Jahr über Birnen verkaufen wollen, schauen jetzt, wie weit sie in dieser Saison kommen können, und diese Orientierung auf lange Sicht war die ganze Saison über nicht da", sagt Sluis.
"Der Apfelmarkt ist ziemlich ähnlich. Die Preise für Jonagold sind gut mit Preisen zwischen 70 und 80 Cent, obwohl die Produzenten vielleicht ein etwas höheres Preisniveau erwartet hätten. Schließlich sind viel weniger Äpfel gepflückt worden. Auch die Elstar-Preise haben sich gut entwickelt und liegen über einem Euro. Aber hier muss man sich mit der Tatsache auseinandersetzen, dass die Saison bald zu Ende ist und im Gegensatz zu den Conference-Birnen sind die Elstar-Käufer noch nicht scharf genug darauf, die Saison zu verlängern", fasst Sluis zusammen.
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