Der nächste Bund Karotten den Verbraucher im Dezember und in den nächsten sechs Monaten in einem niederländischen Albert Heijn-Supermarkt kaufen, wird in Cádiz, genauer gesagt in der Nähe der Flussmündung des Guadalquivir, angebaut worden sein. Cádiz produziert 74% aller in der autonomen Gemeinschaft Andalusien erzeugten Karotten und ist ein wichtiger Lieferant von frischen Karotten mit Blättern für Mitteleuropa.
"Agrogades produziert seit fast 40 Jahren Karottenbündel für die Wintersaison des niederländischen Marktes, die von November bis Ende Mai dauert. Seit mehr als 20 Jahren verkaufen wir auch Blumenkohl an den niederländischen Markt", erklärt Francisco Manuel Martin Garcia, besser bekannt als Quisco, der Geschäftsführer des Unternehmens in Chipiona. "Die Karotten für Bünde müssen ein perfektes Blatt haben. Im Gegensatz zu anderen Gebieten im Landesinneren haben wir aufgrund des Mikroklimas an der Mündung des Guadalquivir im Winter kaum nächtliche Minustemperaturen, die unsere Produktion beeinträchtigen würden."
"Hinzu kommt, dass die Böden in Chipiona und Sanlucar de Barrameda, in der Gegend von La Colonia de Monte Algaida, wo die meisten unserer Erzeuger ansässig sind, sandig sind. Dadurch können sich die Karotten sehr gut entwickeln und wir können sie jederzeit ernten, auch in Regenperioden, was uns zusammen mit anderen wichtigen landwirtschaftlichen Gebieten wie Lebrija und Arcos de la Frontera hilft, die Einhaltung unserer Ladeprogramme zu gewährleisten. In der Tat arbeiten wir seit vier Jahrzehnten mit Supermärkten in den Niederlanden zusammen und haben noch nie eine Lieferung verpasst", so Quisco. "Sie kaufen nicht nur Blumenkohl oder Karotten, sondern auch einen vollständig garantierten Service."
"Wir exportieren 100% unserer Produktion von Bundkarotten - eine unserer Spezialitäten - in die Niederlande und nach Belgien, aber unser Hauptkunde ist Bakker Barendrecht und damit der niederländische Supermarkt Albert Heijn."
Wie sie es geschafft haben, die größte Supermarktkette der Niederlande vier Jahrzehnte lang zu beliefern
Ein Bund Karotten ist in den Niederlanden ein sehr geschätztes Produkt, sagt Quisco Martin. "Die niederländischen Kunden schätzen diese Karotten sehr. Für sie ist ein grünes Blatt eine Garantie für Frische. Und sie zahlen dafür. Allerdings wird dieses Produkt in den Niederlanden nur von Juni bis November produziert, da es im Winter wegen der niedrigen Temperaturen nicht angebaut werden kann."
"Vor 40 Jahren kamen die Verantwortlichen von Albert Heijn in unsere Gegend, um nach Lieferanten zu suchen, damit sie dieses Produkt das ganze Jahr über verkaufen können, und sie wandten sich an meinen Vater, Antonio Martin Ruiz. Mein Vater, der heute 73 Jahre alt ist, war ein geborener Unternehmer und beschloss, es zu versuchen. Er begann, Tests durchzuführen, und wurde zum Experten für diese Pflanze. Wir arbeiten seit 40 Jahren mit ihnen und anderen niederländischen und belgischen Kunden in der Wintersaison zusammen. Dieses Produkt ist eine Referenz in der Region."
Albert Heijn ist die mit Abstand größte Supermarktkette in den Niederlanden. Im Jahr 2020 hatte sie nach Angaben verschiedener Beratungsunternehmen einen Marktanteil von fast 35%. Agrogades hat seit seiner Gründung eine enge Zusammenarbeit mit Albert Heijn gepflegt. Sie arbeiten mit Bakker Barendrecht zusammen und konzentrieren sich auf die Endkunden. "Wir dürfen nie Beppie vergessen, für den wir arbeiten, ein Symbol für den Kunden von Albert Heijn", sagt Quisco Martin.
"Wir bauen auf etwa 80 Hektar Karotten an, mit denen wir 5,5 Millionen Bündel Karotten produzieren. Außerdem bauen wir auf 130 bis 140 Hektar Blumenkohl an, von dem wir etwa 2 Millionen Stück ernten. Wir verkaufen unseren Blumenkohl auch bei Albert Heijn, obwohl wir zunehmend auf dem spanischen Markt wachsen; der nationale Markt macht derzeit 20% unseres Blumenkohlabsatzes aus."
Eine Saison geprägt von Trockenheit
Agrogades hat seine neue Saison vor drei Wochen begonnen. "Dieses Jahr begann die Saison etwas langsam, weil die Produktion von Bundkarotten in Nordeuropa eine Woche bis zehn Tage länger dauerte als üblich", erklärte der Geschäftsführer. "Wir haben unsere Blumenkohlsaison mit wenig Volumen und viel Nachfrage auf dem Markt begonnen. Auf landwirtschaftlicher Ebene hat sich die Produktion gut entwickelt, obwohl wir dieses Jahr mit einem erheblichen Wassermangel zu kämpfen hatten. Einige Gebiete, wie Lebrija, sind bereits von Einschränkungen betroffen.
Offiziellen Statistiken zufolge lag die durchschnittliche Niederschlagsmenge in Andalusien im hydrometeorologischen Jahr 2021/22 mehr als 30% unter den üblichen Werten, teilte das Umweltinformationsnetz der Junta de Andalucía mit. Infolge dieses Niederschlagsmangels wurden im November 80% des Einzugsgebiets des Guadalquivir zu einer außergewöhnlichen Dürre erklärt, und die Agrarregion der Nordwestküste von Cádiz ist laut dem jüngsten Bericht der andalusischen Organisation von einer schweren Dürre betroffen. Wasser ist eine wertvolle Ressource, die in diesen Momenten der Knappheit noch wertvoller ist. Nur 2,5% des Wassers auf der Erde sind Süßwasser, und weniger als 0,01% des gesamten Wassers befindet sich an der Oberfläche.
"Trotz der Dürre haben wir immer noch Wasser in unseren Betrieben, und wir haben genügend Bewässerung. Die Ernten sind unter Kontrolle. Wir haben unsere Produktion programmiert. Allerdings ist der Anbau eines Produkts mit Sprinklern nicht dasselbe wie der Anbau mit Regenwasser. Wir laufen Gefahr, eine späte Produktion zu haben, die nicht so wüchsig ist. Wir wissen, dass wir unsere Aufträge erfüllen werden, aber wir warten weiter auf den Regen", so Quisco.
Karottenpreise bleiben stabil
Die von der Beobachtungsstelle für Preise und Märkte der Junta de Andalucía mitgeteilten Daten spiegeln die guten Daten des andalusischen Karottensektors wider. In der Saison 2020/21 stiegen die Durchschnittspreise auf dem Feld um 13,5% gegenüber der vorherigen Saison. Außerdem stiegen die Exporte im dritten Jahr in Folge, und zwar um 12,3% in der Menge und 5,3% im Wert, obwohl die regionalen Karottenimporte um 208,8% zurückgingen.
"Der Anbau von Karotten hat sich im Laufe der Jahre immer mehr professionalisiert. Wir produzieren sehr verderbliche Produkte und haben Kunden, die auf Frische und hohe Qualität Wert legen, vor allem bei Bundkarotten und Blumenkohl. Deshalb findet man in unserer Gegend keine Erzeuger, die mit großen Mengen dieser Produkte spekulieren."
"Es scheint, dass das Angebot an Bundkarotten in den letzten Jahren im gleichen Maße wie die Nachfrage gewachsen ist, so dass wir keine Saison hatten, die von Anfang bis Ende schlecht war. Auch der Durchschnittspreis für Blumenkohl ist stabil geblieben, so dass wir weiterarbeiten können. Es gab bestimmte Momente, in denen das Angebot sehr groß war, aber die Durchschnittspreise sind stabil geblieben und haben sich sogar von Zeit zu Zeit verbessert", sagte Quisco.
"Landwirtschaftliche Erzeugnisse hängen unter anderem vom Wetter, Regen und Anstieg der Produktionskosten ab, so dass es sehr kompliziert ist, ausgeglichene Preise zu erzielen. Sicher ist, dass bei einem Überangebot die Preise sinken werden. Wir müssen also, auch wenn es schwierig ist, versuchen, das Angebot zu planen. Außerdem müssen wir uns besser verkaufen. Wir in der spanischen Agrar- und Ernährungswirtschaft können uns rühmen, dass wir eine großartige Industrie mit jahrelanger Erfahrung sind und dass wir die europäischen Märkte kontinuierlich mit unserer qualitativ hochwertigen, garantierten Produktvielfalt zu erschwinglichen Preisen für den Massenkonsum beliefern. Diese Preise müssen jedoch gut genug sein, damit wir arbeiten können."
Für weitere Informationen:
Francisco Manuel Martín García
Agrogades
Ctra. Chipiona - Jerez de la Ftra. Km 1,5
11550, Chipiona, Cádiz (España)
Tel: +34 646 412 754
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