Die ersten Gala-Äpfel der Saison 2022 kommen auf den Markt und die Preise sind etwas niedriger als 2021

"Am 10. August haben wir mit dem Verkauf der ersten Gala-Äpfel begonnen. Das ist etwas früher als im vergangenen Jahr. Zuerst waren die Preise etwa 10 Cent niedriger als 2021. Die organoleptische Qualität ist gut, wohingegen die Farbe der Früchte aus dem unteren Tal nicht ganz so kräftig ist wie in anderen Jahren", sagte Markus Tscholl, Koordinator der Auktion Fruit Alto Adige. Er zieht nach den ersten Gala-Verkäufen eine Bilanz. 

"Es gibt vier Gründe, warum die Preise etwas niedriger sind. Zum einen sind noch viele Äpfel in den Lagern übrig und werden zu einem sehr kleinen Preis verkauft. Zweitens haben die deutschen Supermärkte noch immer einige Äpfel aus Übersee im Sortiment und kaufen deswegen kleinere Mengen ein. Dazu kommt noch, dass die Ernte in Europa insgesamt größer ausfällt und die Nachfrage sich deswegen in Grenzen hält. Ein weiterer Grund für die niedrigen Preise ist natürlich die Inflation, durch die insgesamt weniger konsumiert wird."

Fruit Auktion schätzt, dass rund zehn Prozent weniger Galas auf dem Markt sind, sieben Prozent weniger Golden und zehn Prozent mehr Red Delicious. Bei Fuji sind die Mengen relativ stabil (-1 Prozent).

Mit 550 registrierten Käufern und 760 Erzeugern repräsentiert Asta Frutta Alto Adige die Region und den Apfelverkauf nun schon seit 1960. Insgesamt bauen die 760 Produzenten auf einer Fläche von 900 Hektar Äpfel an. Sie rechnen mit einer Gesamtproduktion von rund 45.000 Tonnen.

"Wir haben das GlobalGAP- und das Grasp-Zertifikat, deswegen können wir in die ganze Welt exportieren. Wir verkaufen die Produktion bereits während der Ernte. Im Schnitt vergehen von der Anlieferung bis zur Versteigerung durch den Erzeuger bis zum Verkauf nicht mehr als 24 Stunden. Die Verkäufe enden gegen Ende Oktober mit den letzten Sorten. Die besten Mengen werden mit dem Select-Label ausgezeichnet. Dieses garantiert, dass sowohl die Reifung als auch die Farbe den höchsten Standards entspricht und eine optimale Einheitlichkeit mit 75+ Gauges für alle Sorten (70+ für Gala)", sagte der Koordinator.