An der Südostküste Andalusiens gibt es Betriebe, die das ganze Jahr über Gemüse für den europäischen Markt anbauen. Man schätzt, dass allein in den Gewächshäusern der Provinzen Granada und Almería etwa 60 Prozent des gesamten Obst- und Gemüsebedarfs des Kontinents gedeckt werden, und zwar mit einem Produktionsmodell, bei dem hohe Effizienz und Qualität mit Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen und bei dem der ökologische Landbau eine besondere Rolle spielt. Das ist der Fall bei LQA Thinking Organic.
"Wir konzentrieren uns auf die Produktion von Bio-Zucchini und -Gurken. Wir produzieren Zucchini zehn Monate im Jahr und Gurken zwischen August und November. Beides sind sehr intensive Kulturen, die sich sehr schnell entwickeln und ein hohes Maß an Spezialisierung erfordern. Wir haben die Gurken jetzt fertig gepflanzt und werden in vier Wochen mit der Ernte beginnen."
"Wir arbeiten hauptsächlich über Kampagnenprogramme mit Supermärkten und Importeuren, die Einzelhändler in Deutschland und im Vereinigten Königreich beliefern, obwohl wir in diesem Jahr unser Arbeitssystem gründlich überarbeiten werden", sagt José Manuel Escobar. "85-90 Prozent der von uns produzierten Gemüsemenge wird von 20-25 Prozent unserer Kunden abgenommen."
"Die anderen 10-15 Prozent der Produktion gehen an eine große Zahl von Kurzzeitkäufern in Frankreich und den Niederlanden, die je nach Nachfrage auf den Großmärkten gelegentliche Käufe tätigen und die auch unsere Versicherungskosten in die Höhe treiben. Deshalb werden wir uns auf diese 20-25 Prozent der festen Kunden konzentrieren, damit wir ihnen eine individuellere Versorgung an 365 Tagen im Jahr bieten und entsprechend ihrer Nachfrage und den Terminen, an denen sie das Produkt benötigen, produzieren können."
Bild: José Manuel Escobar
"Wir wollen nicht der Größte sein, aber wir wollen führend sein in Bezug auf Service, Qualität und Nachhaltigkeit. Wir sind ein kleines Unternehmen. Hier in Almería gibt es große Erzeugerorganisationen für Obst und Gemüse (FVPO), die große Mengen an Bio-Gemüse liefern; aber im Moment übersteigt die Nachfrage nach unseren Bio-Zucchini unsere Produktion", sagt José Manuel.
"Unser Produkt ist auf dem Exportmarkt sehr gefragt, weil es als qualitativ hochwertiges, schmackhaftes Produkt mit langer Haltbarkeit wahrgenommen wird. Bei LQA Thinking Organic ernten wir das Produkt und füllen es direkt in die Verpackung der Endkunden. Dadurch ist die Haltbarkeit unserer Produkte dreimal so lang wie normal."
Nach und nach arbeitet der geschützte Landwirtschaftssektor in Almería und an der Küste von Granada daran, einen reibungslosen Übergang zu den europäischen Kampagnen in diesem Jahr zu gewährleisten, in dem die Produktionskosten eine echte Herausforderung für die Betriebe waren. Die Ungewissheit und die Angst vor einer Energiekrise auf dem Kontinent in den kommenden Monaten, in denen die Energienachfrage in die Höhe schießen wird, lassen jedoch vermuten, dass die spanische Kampagne, die sich ausschließlich auf die Sonne stützt, über ihre traditionellen Termine hinaus verlängert werden könnte.
"Wir haben unseren Kunden unsere wöchentlichen Schätzungen bis Februar zugeschickt. Wir versuchen, unsere Kunden auf dem Laufenden zu halten, um Probleme jeglicher Art, die sich auf das Angebot und den Verbrauch auswirken könnten, zu vermeiden oder abzufangen", sagt José Manuel. "Ich denke, dass die kommende Saison für die mediterrane Landwirtschaft im Allgemeinen und für Almería im Besonderen sehr interessant sein wird, da die Lücke, die die europäischen Erzeuger hinterlassen haben, gefüllt werden muss."
Die LQA Thinking Organic Farm ist weit mehr als nur ein Bauernhof: Sie bietet nicht nur Ausbildungsseminare und Einrichtungen für den ökologischen Landbau, sondern verfügt auch über eine umfangreiche Kunstgalerie.
Für weitere Informationen:
LQA Thinking Organic
C/ Plaza Cruz Verde, 7, 2.º
18600 Motril, Granada (España)
[email protected]
https://lqaorganic.com