Die Produktion von Fingerlimetten in Guatemala, die von Prime Tropics verwaltet wird, wird in den kommenden Monaten vor November und Dezember ansteigen. "Im Moment erhalten wir etwa 500 Kilo pro Woche, aber auf dem Höhepunkt der Saison werden wir bis zu 2.000 Kilo pro Woche ernten", erklärt Edilson Hernandez, Manager des guatemaltekischen Unternehmens, das sich als größter exotischer Produzent in Mittelamerika etabliert hat und in der Lage ist, das ganze Jahr über eine kontinuierliche Versorgung mit Fingerlimetten zu gewährleisten. "Wir haben die Anzahl der Fingerlimettenbäume in unseren Plantagen auf insgesamt 20.000 erhöht, sodass wir unsere Produktion im nächsten Jahr auf 3.000 Kilo pro Woche steigern können."
"Wir vermarkten die Fingerlimes in Europa", sagt Edilson. "Wir versenden das Produkt in Ein-Kilo-Packungen per Luftfracht in die Niederlande und in 40-Gramm-Schalen auf den französischen und deutschen Markt. Die Luftfrachtraten sind immer noch hoch, aber die Luftfrachtkapazitäten haben sich verbessert. Von Guatemala aus gibt es zum Beispiel vier wöchentliche Flüge in die Niederlande oder nach Frankreich, sodass die Kunden innerhalb von 48 Stunden nach der Ernte die frische Ware in Europa haben. Der zusätzliche Vorteil unserer Fingerlimetten ist, dass sie bis zu 30-40 Tage haltbar sind; das ist ein großes Plus in Sachen Frische."
Die Fingerlimette ist eine exotische Zitrusfrucht, die auf dem europäischen Markt eine interessante Nische gefunden hat. Obwohl sie vor allem in Guatemala angebaut wird, ist sie in Mittelamerika noch weitgehend unbekannt; diese Unkenntnis birgt jedoch auch ein großes Potenzial, um ihren Verbrauch zu steigern, wie es bei der Rambutan der Fall war. "Als wir 2007 anfingen, wusste niemand etwas davon. In Honduras wurde etwas Rambutan produziert, aber nur sehr wenig, und in Guatemala war es in der ersten Saison sehr schwierig, ihn zu vermarkten", erinnert sich Edilson. "Aber dank der Werbekampagnen verbraucht Guatemala heute große Mengen an Rambutan. Bei der Fingerlimette denken wir über eine ähnliche Werbekampagne in Mittelamerika nach, damit die Menschen sie kennenlernen können; wir haben bereits einige Tests in den exklusivsten Restaurants Guatemalas durchgeführt, und das Produkt wurde sehr gut aufgenommen."
Was die Rambutan betrifft, so endet die Saison Mitte Oktober, nachdem sie im Mai begonnen hat. "Die Nachfrage auf dem US-amerikanischen Markt war bisher gut. Wir verkaufen viel an Einzelhändler, was uns hilft, den Preis stabil zu halten, denn auf den Großhandelsmärkten gibt es normalerweise größere Schwankungen. Die Produktion der Früchte war in diesem Jahr eine Herausforderung, da sich die Preise für Düngemittel verdoppelt haben, und abgesehen davon, dass sie teurer geworden sind, gibt es keine Verfügbarkeit auf dem Markt. Aus diesem Grund haben wir im Voraus Kaufprogramme zusammengestellt, um einen gewissen Vorrat zu haben und sie in unseren Plantagen anwenden zu können. Wir verwenden schon seit zehn Jahren keine Agrochemikalien mehr, aber wir brauchen Düngemittel, weil wir ohne sie nicht produzieren können."
Luftaufnahme der Plantagen für exotische Früchte von Prime Tropics
Erfolgreiche erste Durian-Exportkampagne in die Vereinigten Staaten
Die von Prime Tropics verfolgte Politik erstreckt sich nicht nur auf Umweltaspekte, wie z. B. die Produktion ohne den Einsatz von Phytochemikalien oder Insektiziden oder den Schutz der biologischen Vielfalt. Das Unternehmen hat auch strenge Richtlinien in Bezug auf sexuelle Belästigung, Menschenrechte, Gesundheit, Sicherheit und Arbeitsschutz, Vereinigungsfreiheit und Tarifverhandlungen, Diskriminierung, Zwangsarbeit oder Chancengleichheit für Frauen (die in den Verpackungsanlagen des Unternehmens 90 Prozent der Belegschaft ausmachen) eingeführt. Prime Tropics entwickelt auch ein Wiederaufforstungsprojekt, das die Spende von Bäumen in Schulen fördert und in dessen Rahmen bereits etwa 200.000 Bäume verteilt wurden, so Edilson. Das soziale Engagement des Unternehmens wächst, während es gleichzeitig seine Führungsrolle beim Anbau exotischer Früchte in der Region ausbaut.
Gürteltier auf einer der Prime Tropics-Farmen
"Wir haben Durian in unser Sortiment aufgenommen. Derzeit haben wir 7.000 Bäume gepflanzt, aber dieses Jahr werden wir 10.000 erreichen. Diese erste Durian-Export-Saison in die Vereinigten Staaten ist recht gut gelaufen."
"Wir haben Proben auf einen asiatischen Markt gebracht, um den Brix-Wert und die organoleptischen Eigenschaften der Frucht zu bewerten, und sie waren vom Geschmack begeistert. Sie sagten, er sei ausgezeichnet. Wir sind sehr begeistert davon."
"Und nächstes Jahr werden wir auf Wunsch unserer Kunden in den Niederlanden mit der Saison für eine neue exotische Pflanze beginnen: Mit Buddhas Hand. Wir haben bereits etwa 2.000 Bäume gepflanzt und sind bereit, im Jahr 2023 marktfähige Mengen zu liefern", sagt Edilson Hernández.
Für weitere Informationen:
Prime Tropics
Tel. +502 57000052
[email protected]
www.primetropics.com