Der Weltmarkt für Mandarinen ist im Moment sehr uneinheitlich. Geringe Mengen in Kombination mit einer guten Nachfrage nach Zitrusfrüchten auf vielen Märkten haben dazu geführt, dass die Saison in Ländern wie den Niederlanden, Belgien, Italien, Spanien und Nordamerika mit ungewöhnlich hohen Preisen begonnen hat. Diesen hohen Preisen stehen jedoch gestiegene Produktionskosten gegenüber, und es gibt Befürchtungen, dass die Verbraucher angesichts der aktuellen Wirtschaftskrise nicht bereit sind, diese höheren Preise zu zahlen. Dies hat trotz der allgemein positiven Aussichten für die Saison zu großer Unsicherheit auf dem Markt geführt, und im Moment ist es schwer zu sagen, in welche Richtung sich die Märkte bewegen werden.
Niederlande: Gute Nachfrage nach spanischen Mandarinen
Die spanische Mandarinensaison ist in den Niederlanden gut gestartet. "Es gibt eine gute Nachfrage. Es gibt nur wenige Mandarinen aus Übersee auf dem Markt und das hilft definitiv der Nachfrage nach spanischen Mandarinen", sagte ein niederländischer Importeur. Traditionell sind die Satsuma (Iwasaki)-Mandarinen noch nicht ganz so gut gefärbt, aber geschmacklich sehr gut. Vor allem die ethnische Zielgruppe ist davon begeistert."
Die Ernte der Clemenrubi (mit Blatt) und Oronules hat ebenfalls begonnen. Die Produktion von Clemenrubi und Oronules ist geringer als in anderen Jahren. Für die Clemenules wird eine etwas größere Ernte als im letzten Jahr erwartet, aber 2021 war ein Jahr mit deutlich geringerer Produktion als in den Vorjahren. Für die Sorten Clemenvilla, Tango und Nadorcott wird eine normale Ernte erwartet.
Belgien: Hohe Preise, aber Unsicherheit für den Rest der Saison
Seit Anfang Oktober sind die ersten Sorten der spanischen Sorten Clemenrubi und Oronules in Belgien auf den Markt gekommen und die Nachfrage übersteigt derzeit die Verfügbarkeit. "Im Moment sind die Preise im Vergleich zur letzten Saison deutlich höher. Das liegt vor allem daran, dass die Kosten in der gesamten Kette enorm gestiegen sind und weniger Früchte verfügbar sind", sagt ein Händler. "Aufgrund des heißen, trockenen Sommers in Spanien sind die Mengen geringer als in anderen Jahren, und es sind derzeit auch nur wenige große Formate verfügbar. Vor allem Clemenrubi hat qualitativ unter der Trockenheit gelitten. Oronules sind geschmacklich die beste Sorte, stellen wir fest. Wie sich der Rest der Saison entwickeln wird, ist unmöglich zu sagen. Die Schwierigkeiten für die Erzeuger in Verbindung mit dem schwer vorhersehbaren Verbraucherverhalten könnten die Zitrussaison prägen. Für Clementinen mit Blättern erwarte ich in Belgien eine anhaltend gute Nachfrage, da die Frische hier garantiert ist."
Deutschland: Weniger Clementinen als letztes Jahr und zurückhaltende Nachfrage
Ein Importeur aus Süddeutschland sagt, dass es in diesem Jahr weniger Ware geben wird als im letzten Jahr, insbesondere bei den frühen Clementinen sowie den späten Sorten wie Nadorcott oder Tango. Bei den klassischen Clementinen, bei denen es sich hauptsächlich um Clemenules-Sorten handelt, wird es jedoch ausreichende Mengen geben. Es gibt auch keine Probleme mit der Produktion, sondern eher mit den Preisen.
Ein anderer Importeur bezieht derzeit Clementinen aus Spanien und Südafrika. Er behauptet, dass die spanische Ware noch nicht von zufriedenstellender Qualität ist. Gleichzeitig kauft er aber auch Clementinen aus Südafrika mit guter Qualität. Im Allgemeinen kann er etwa 100 bis 200 kg pro Woche verkaufen. Die Nachfrage ist derzeit noch verhalten, wobei das Interesse manchmal mehr in Richtung Steinobst und dann wieder mehr in Richtung Zitrusfrüchte schwankt.
Im Biosektor werden jetzt hauptsächlich spanische Clemenules gehandelt, aber auch Satsumas. Der Preis für die Clemenules liegt im Einkauf bei etwa 3 Euro pro Kilo, die Warenverfügbarkeit ist besonders gut bei einer saisonalen, normalen Nachfrage. Spanische Satsumas sind angeblich im Biosektor nicht sehr beliebt und die Leute warten lieber auf die ersten guten frühen Clementinen.
Frankreich: Anstieg der Energiekosten sorgt für Sorgen um die Mandarinensaison
Die südafrikanische Clementinensaison ist gerade zu Ende gegangen und die Importeure haben vor zwei Wochen mit der Saison der spanischen Clementinen und Mandarinen begonnen. Die Mengen werden ab nächster Woche zunehmen und die Produkte aus Korsika sollten in wenigen Tagen auf den Markt kommen, auch wenn einige Anbieter bereits letzte Woche mit einigen frühen Sorten begonnen haben.
In diesem Jahr sieht die Saison in Bezug auf die Produktion vielversprechend aus, aber die Vermarktung wird wahrscheinlich eine Herausforderung sein. Was die Menge und die Qualität angeht, dürfte die Saison sehr gut ausfallen. In diesem Jahr gab es einige Hitzewellen, die aber in den Obstplantagen unter Kontrolle waren. Allerdings dürfte die wirtschaftliche Situation ein Problem darstellen. Der Anstieg der Energiekosten ist so hoch, dass die Betreiber keine Fehler machen dürfen. Die gesamte verteilte Ware muss von einwandfreier Qualität sein. Die Marktteilnehmer können nicht riskieren, dass ihre Ware zurückgewiesen wird, wenn die Kosten für Kraftstoff, Energie und Produktion explodiert sind.
Italien: Große Gewinnspannen für italienische Mandarinensaison aufgrund der Wirtschaftskrise unwahrscheinlich
Mandarinen und Clementinen gehören zu den beliebtesten Früchten, die von den Verbrauchern geschätzt werden, und ihr Kauf hat eine starke saisonale Komponente, wobei die größte Wichtigkeit zwischen Oktober und März besteht. Während der Hochsaison wird die Warengruppe im Durchschnitt 2-3 Mal pro Monat gekauft. Die wichtigsten Vertriebskanäle für diese Kategorie sind Supermärkte und Obst- und Gemüseläden.
"In dieser Saison lassen die niedrigeren Erträge mehr Spielraum für die Qualitätsproduktion, aber wir befinden uns in einer Phase der Marktunsicherheit. Wir haben die Ernte der Miyagawa-Mandarinen zu Preisen durchgeführt, die denen des Vorjahres entsprechen. Jetzt werden wir bis Anfang Dezember warten müssen, um mit der mandarinenähnlichen Nova zu beginnen", berichtet ein sizilianischer Erzeuger. 'In Zeiten der Krise halten sich die Verbraucher zurück, so dass wir keine großen Gewinnspannen erwarten. Im letzten Jahr haben wir im Gegenteil Durchschnittspreise zwischen 0,60 und 0,70 Euro/kg erzielt. Wenn die Herausforderung in den vergangenen Jahren darin bestand, die Produktion zu erweitern, müssen wir ab diesem Jahr umdenken, wie wir Wasser sparen können, indem wir andere trockenheitsresistente Arten wie Mandel- und Olivenbäume anbauen, die daher nicht viel Strom für die Bewässerung benötigen."
Ab Mitte Oktober hat auch in Kalabrien die Clementinen-Saison begonnen. "Der Ertrag wird um mindestens 20 Prozent unter dem Durchschnitt liegen, wobei die Produktionskosten aufgrund des Stromverbrauchs für die Bewässerung um etwa 0,15 Euro/kg steigen, zu denen noch die Kosten für die Verarbeitung, angefangen bei der Verpackung, und den Transport hinzukommen", so eine Erzeugerorganisation. "Das Ergebnis ist, dass wir diese Kosten nicht aus eigener Kraft auffangen können, wenn wir nicht mit Verlusten handeln wollen. Die soliden Beziehungen, die wir im Laufe der Zeit zu unseren Kunden aufgebaut haben, werden uns, so hoffe ich, helfen, in dieser allgemein schwierigen Situation für alle ein Gleichgewicht zu finden."
Was die g.g.A. Clementine di Calabria betrifft, so werden für die gerade angelaufene Saison ähnliche Produktmengen wie im letzten Jahr und eine ausgezeichnete Fruchtqualität erwartet, die durch eine eher warme Wetterentwicklung bestimmt wird.
In Apulien und der Basilikata hat das milde Wetter der letzten Wochen zu einer Verzögerung der Reifung der Früchte geführt. Bei den frühen Clementinensorten verzögert sich der Beginn der Ernte um mindestens 15 Tage im Vergleich zur letzten Saison. Die Früchte sind noch grün und verschrumpelt. Starke Regenfälle und Temperaturschwankungen sind notwendig, um eine gute Färbung zu erhalten. Auf jeden Fall haben einige Unternehmen damit begonnen, die ersten Partien der Sorten Clemenruby und Miyagawa zu verkaufen. Die Nachfrage, sowohl im Inland als auch in Europa, ist groß, aber die Verkaufspreise scheinen unbefriedigend zu sein und nicht ausreichen, um alle Produktions- und Verarbeitungskosten zu decken. Zu den Kosten, die am stärksten ins Gewicht fallen, gehören Diesel, Dünger, Energie und Verpackung.
Spanien: Positiver Start für spanische Mandarinen und Clementinen mit geringerem Angebot und höheren Preisen
Die spanische Mandarinen-Saison begann in der zweiten Septemberwoche mit den ersten Iwasaki und Okitsu innerhalb der Satsuma-Gruppe, die angesichts ihrer geringen Verfügbarkeit eine sehr gute Nachfrage verzeichneten. Aufgrund der geringen wirtschaftlichen Erträge in den letzten Jahren haben viele Erzeuger beschlossen, ihre Anpflanzungen von frühen Satsumas aufzugeben. In diesem Jahr jedoch, mit weniger Anpflanzungen und geringeren Erträgen pro Hektar, haben sich die Satsumas gut entwickelt, denn die Nachfrage übersteigt das Angebot.
Die ersten Clementinen kamen eine Woche später, in der ersten Oktoberwoche, auf den Markt. Grund dafür war die schlechte Färbung, die durch höhere Temperaturen als normal verursacht wurde. Normalerweise beginnen viele Unternehmen die Clementinensaison mit der Sorte Clemenrubi, aber in diesem Jahr wurde sie von den meisten Unternehmen wegen ihres geringen Saftgehalts und ihrer geringen Größe aussortiert.
Die spanische Clementinensaison läuft jetzt mit guten Preisen für alle Beteiligten des Sektors, sowohl aufgrund der kleineren Ernte in diesem Jahr als auch aufgrund des im Vergleich zu anderen Jahren geringen Produktangebots aus der südlichen Hemisphäre und der guten Nachfrage.
Auf den Märkten gibt es keine Bestände an Mandarinen und Clementinen aus der südlichen Hemisphäre mehr, da sie im Vergleich zum letzten Jahr früher aus dem Verkehr gezogen wurden, da ihre Saisons früher endeten. Der Übergang war also in diesem Jahr recht reibungslos. Derzeit werden die Sorten Orogros, Oronules, Arrufatina und Marisol vermarktet, gefolgt von Clemenules, der häufigsten Sorte in der Comunidad Valenciana. Nach den offiziellen Zahlen scheint es, dass in diesem Jahr 10 Prozent weniger leicht zu schälende Sorten produziert werden als im letzten Jahr. Aufgrund des heißen und trockenen Wetters in diesem Sommer werden die Mengen zumindest bis Januar eher gering sein. Die Mandarinen- und Clementinensaison hat von Anfang an das Interesse der Käufer geweckt, und der diesjährige Produktionsrückgang schlägt sich zusammen mit der guten Nachfrage - vorläufig - in höheren Einkaufs- und Verkaufspreisen nieder. Die Wahrheit ist, dass die Clementinensaison nach Aussage von Erzeugern, Verpackern und Händlern mit Optimismus beginnt.
Obwohl die Zitrusernte in diesem Jahr geringer ausfallen wird, wird der Konsum eine entscheidende Rolle dabei spielen, ob der Markt mit besseren Preisen reagiert. So wie die Nachfrage nach Clementinen und Mandarinen jedes Jahr weiter steigt, geht die nach Orangen weiter zurück. Was die Konkurrenz aus Drittländern betrifft, so ist anzumerken, dass die Ernteeinbußen nicht nur in Spanien, sondern in den meisten Mittelmeerländern, darunter Marokko und die Türkei, sowie in Ägypten zu verzeichnen sind.
Südafrika: Ende des Hafenstreiks ermöglicht die Verschiffung von späten Mandarinen
Der Streik in den südafrikanischen Häfen wurde vor kurzem beendet und es gibt noch eine ganze Menge an späten Mandarinen, die verschifft werden müssen. Die Saison ist fast vorbei, die Ernte von Mandarinen und Clementinen in den späten Regionen des West- und Ostkaps läuft jetzt an.
Die Exporte von diesen Zitrusfrüchten nach Russland haben deutlich zugenommen und dieses Land nimmt nun 10 Prozent der südafrikanischen Mandarinen und Clementinen ab, aber der größte Empfänger ist immer noch Europa (ein Viertel), gefolgt von Großbritannien. Nordamerika und der Nahe Osten haben in diesem Jahr die vierte und fünfte Position im Hinblick auf Import der südafrikanischen Früchte getauscht.
Südafrikas Saison (oder besser gesagt die des Westkaps) für Zitrusfrüchte in den USA war in diesem Jahr eine der wenigen echten Erfolgsgeschichten. Eine Rekordzahl von Schiffen hatten Ladungen an Bord, die hauptsächlich aus Mandarinen und Clementinen bestanden.
Rund 32 Millionen Kartons (15 kg) Zitrusfrüchte wurden verschifft - vor zwei Jahren waren es noch knapp 24 Millionen Kartons und 2015 exportierte Südafrika weniger als 10 Millionen 15 kg Kartons Zitrusfrüchte.
Es gab Berichte über eine große Anzahl unbeliebter Formate (sowohl zu klein als auch zu groß), die zusammen mit unkontrolliert steigenden Versand- und anderen Kosten dazu führten, dass einige Zitrusfrüchte, einschließlich Mandarinen und Clementinen, zu Dumpingpreisen angeboten wurden.
Außerdem hat sich der Wind in einigen Gebieten des Westkaps auf die Erntemengen ausgewirkt.
China: Verspätete Ernte, kleinwüchsige Früchte
Chinas heimische Mandarinensaison steht kurz vor dem Start. Aufgrund der trockenen Witterungsbedingungen in großen Produktionsregionen, darunter Nanfeng, gibt es Berichte über Ernteverzögerungen. "In den letzten drei Monaten hat es fast nicht geregnet. Die Farbe der Früchte an den Bäumen ist derzeit noch grünlich. Es wird wahrscheinlich noch 10 bis 15 Tage dauern, bis die Früchte reif und erntebereit sind", kommentiert ein Anbauer und Exporteur aus Nanfeng: "Derzeit sind die Früchte noch klein, etwa 30-45 mm. Im Vergleich dazu liegen die normalen Größen von Babymandarinen eher bei 35-60 mm. Das Wetter war im Sommer in meiner Heimatstadt ungewöhnlich, sehr heiß und ohne Regen."
China importiert Mandarinen aus verschiedenen Ländern, darunter Südafrika, Australien, Peru, Chile und einigen anderen Ländern. Berichten zufolge ist die Ankunft australischer und peruanischer Mandarinen in der diesjährigen Importsaison nach China zurückgegangen, während die Zahl der südafrikanischen Mandarinen im Vergleich zum letzten Jahr gestiegen ist. Ein Importeur bemerkt: "Die Produktionssaison für südafrikanische Mandarinen läuft von Mitte Juni bis Ende September und Anfang Oktober. In dieser Saison sind die Anlieferungen im Vergleich zum letzten Jahr insgesamt um 15 Prozent gestiegen, und die Nachfrage ist nach wie vor stark. Der Hauptgrund dafür ist, dass die Qualität insgesamt stabil und der Geschmack gut ist. Der zweite Grund ist, dass die Ankunft von Mandarinen aus anderen Ländern zurückgegangen ist."
Nordamerika: Gute Aussichten für Mandarinen trotz Schäden durch Hurrikan Ian
Florida verzeichnet nach dem Hurrikan Ian einen Rückgang der Mandarinenproduktion. "Wir sind noch dabei, unsere Ernten zu bewerten. Wir haben Anbauflächen in allen wichtigen Anbaugebieten des Staates. Diese Regionen wurden durch den Hurrikan Ian in unterschiedlichem Maße geschädigt, so dass die Verlustzahlen von Region zu Region variieren", sagt ein Anbauer und Verlader.
Er sagt, dass die Menge der Mandarinen und Clementinen der Vorsaison durch den Hurrikan definitiv beeinträchtigt wurde, so dass die Lieferungen begrenzt sein werden. Die Mandarinen- und Clementinensorten der mittleren und späten Saison waren jedoch weniger stark betroffen, so dass die Mengen im Dezember und Januar größer sein werden.
Die Auswirkungen des Hurrikans waren hauptsächlich auf die starken Winde zurückzuführen. "Für unser Unternehmen waren die größten Auswirkungen die starken Winde, die einen Teil der Früchte von den Bäumen geweht haben. Wir hatten eine enorme Menge an Regen - bis zu 20 Zoll Regen in einigen unserer Haine, aber sie liegen in ziemlich gut abfließendem Boden", sagt er.
Es gab auch einige Baumverluste, aber die Bäume waren insgesamt nicht stark betroffen. "Wir haben immer noch Früchte, die wir verkaufen können und viele gute Früchte, aber es sind weniger als vor dem Hurrikan", sagt er.
Die Produktion begann zwar Anfang September, doch der Hurrikan Ian sorgte für eine etwa zweiwöchige Unterbrechung der Ernte- und Verpackungsarbeiten. "Wir wollten den Schaden und die Bedingungen beurteilen und alle Früchte, die abfallen würden, von den Bäumen fallen lassen, damit wir keine beschädigten Früchte ernten", sagt er und fügt hinzu, dass die Produktion von Mandarinen jetzt wieder aufgenommen wird. Die Mandarinenproduktion dürfte bis Februar laufen.
In der Zwischenzeit übersteigt die Nachfrage nach Mandarinen das Angebot, da die Mengen in diesem Bundesstaat begrenzt sind. "Wir sehen eine sehr gute Nachfrage. Die Qualität der Früchte ist viel besser als noch in der letzten Saison. Wir haben höhere Brix-Werte und etwas niedrigere Säurewerte, so dass wir ein viel besseres Verhältnis haben", sagt er und fügt hinzu, dass die Preise höher sind als im letzten Jahr.
Auf der anderen Seite des Landes scheint die Mandarinenernte in Kalifornien Anfang nächsten Monats pünktlich zu beginnen, auch wenn das Volumen leicht rückläufig sein wird. "Das Angebot ist besser als im letzten Jahr, aber unterdurchschnittlich, wenn es um das typische kalifornische Angebot geht", sagt ein Verlader.
Er weist darauf hin, dass Kalifornien vor zwei Jahren eine größere Ernte eingebracht hat, die länger als normal an den Bäumen hängen blieb. "Das hatte einige Auswirkungen auf die letztjährige Ernte, die deutlich geringer ausfiel - fast 60 Prozent weniger als im Vorjahr", sagt er. "Wir hatten erwartet, dass sich die geringe Ernte wiederholen würde. Aber aufgrund der Wachstumsbedingungen und der drei Jahre in Folge schwierigen Wasserverhältnisse müssen die Bäume sich immer noch erholen, wodurch wir noch nicht das normale Niveau erreicht haben."
Und das trotz der leicht gestiegenen Anbaufläche für Mandarinen in Kalifornien. Den Zahlen zufolge ist die Anbaufläche für Mandarinen in den letzten beiden Jahren gestiegen - im Jahr 2022 wurden 67.148 Hektar gemeldet, während es 2020 noch 63.809 Hektar waren.
Dennoch stellt er fest, dass die Qualität der Mandarinen in diesem Jahr gut aussieht. "Aus geschmacklicher Sicht ist dies die am frühesten reifende Frucht der letzten 10 Jahre, was das Brix-Säure-Verhältnis angeht.
Die Ernte fällt in eine Zeit, in der kalifornische Zitrusfrüchte schon eine Weile nicht mehr auf dem Markt waren. "Letztes Jahr waren wir im Mai früh fertig. Und es gab keinen großen Zustrom von Importen. Zusammen mit der hervorragenden Qualität zu Beginn der Saison deutet alles auf ein ausgezeichnetes Jahr hin", sagt er.
Angesichts des geringeren Angebots und der steigenden Kosten für die Erzeuger und Verlader sind die Preise für Mandarinen in diesem Jahr allerdings höher. "Auch wenn die Preise höher sind, halten sie nicht mit dem inflationären Kostendruck Schritt", sagt er.
Peru: Die Vereinigten Staaten bleiben Hauptzielland für peruanische Mandarinen
Laut Angaben eines wichtigen peruanischen Beratungsunternehmens verzeichneten die peruanischen Mandarinenexporte am Ende der ersten acht Monate des Jahres einen Anstieg von 3 Prozent in der Menge und 8 Prozent im Wert im Vergleich zu 2021. Der Anstieg des Durchschnittspreises der Frucht auf dem internationalen Markt um 5 Prozent ermöglichte diese Wertsteigerung. Diese reichte jedoch, wie der Verband der Zitrusproduzenten Perus, Procitrus, kürzlich erklärte, bei einem Produkt mit geringen Gewinnspannen nicht aus, um die Probleme auszugleichen, mit denen Zitrusfrüchte auf globaler Ebene konfrontiert sind, unter denen die Logistik mit dem Anstieg der Frachtraten und den Auswirkungen von Verzögerungen bei der Qualität der Früchte am Bestimmungsort hervorsticht.
In Peru hat die Produktion von Easy Peal Früchten in dieser Saison deutlich zugenommen, aber die Branche ist sich nicht sicher, ob das Volumen der im Land produzierten Zitrusfrüchte weiter wachsen kann. "Absolut jeder in der Branche bewertet, ob es sich lohnt, weiterhin die Menge zu steigern oder sich mehr um Fragen der Qualität und der Marktförderung zu kümmern, denn es wäre langfristig nicht tragbar, wenn die Kosten steigen, die Nachfrage nicht zunimmt und auf der anderen Seite das Angebot weiter wächst; langfristig wird dies zu einem stärkeren Preisverfall führen", erklärte kürzlich ein Manager eines großen Zitrusunternehmens gegenüber den Medien und wies darauf hin, dass einige ertragsarme Sorten verschwinden könnten. In der Tat haben sich verschiedene Faktoren stark auf eine der Sorten ausgewirkt, die Peru exportiert, die Tangelo, die in der Saison 2022 nach Angaben der Branche einen Rückgang der Lieferungen um 35 Prozent verzeichnet hat.
Die Zahlen bis August zeigen, dass die Vereinigten Staaten mit einem Anteil von 67 Prozent das Hauptzielland für peruanische Mandarinen sind, wo der Anteil der Lieferungen in dieser Saison erheblich gestiegen ist. Es folgen das Vereinigte Königreich und die Niederlande. Der europäische Markt war jedoch nicht ohne Herausforderungen. Im August wies eine peruanische Branchenorganisation bereits auf die Wettbewerbsprobleme auf dem europäischen Markt hin, wo Marokko und Südafrika mit kürzeren Transitzeiten ankommen und wo die stärkere Präsenz ihrer Zitrusfrüchte in diesem Jahr die Szenerie erschwert. Konkret: "Marokko hat seine Mengen zwischen Februar und April reduziert, aber in diesem Jahr sind sie bis Juni und Juli geblieben", erklärte die Organisation im August in den Medien.
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