Im Mai 2023 stieg der Detailhandelspreis für eine Salatgurke in Bio-Qualität gegenüber dem Vormonat um 1.05 CHF an auf 2.89 CHF (+57 %). Grund dürfte sein, dass zum Saisonstart vermehrt die zu höheren Kosten produzierte Inlandware angeboten wird und für Importware seit Mitte Mai ein höherer Zollansatz angewendet wird. Ungeachtet der höheren Preise blieben die Detailhandelsabsätze von Bio-Gurken mit 526 Tonnen nahezu gleich wie im Vormonat (524 Tonnen).
Mai: Erste Bio-Aprikosen kamen in die Läden
Im Schweizer Detailhandel wurden im Mai 96.3 Tonnen Bio-Aprikosen verkauft. Im Vormonat wurden noch keine Verkaufsmengen beobachtet. Es wird sich hierbei noch um ausländische Aprikosen gehandelt haben, denn die Schweizer Aprikosensaison startet erst später. Auch im Vorjahr wurden im Mai die ersten Mengen an Bio-Aprikosen im Detailhandel verkauft. Jedoch waren es mit 49.5 Tonnen deutlich weniger als im Mai dieses Jahres.
Quelle: BLW