Das Angebot an Blumenkohl steht derzeit unter Druck, und die hohen Preise bestätigen dies sicherlich. "Wir beginnen gerade mit der Kampagne in der Gegend von Llano de Zafarraya in der Provinz Granada, aber die diesjährige Produktion wird sehr knapp ausfallen", so Francisco Manuel Ramos, Präsident von Hortoventas. "Wie überall haben wir Probleme mit der Wasserversorgung."
"Wir haben drei bis vier Monate mit einem sehr hohen Bedarf an Bewässerung, in denen wir große Mengen Wasser aus Brunnen entnehmen, und 
obwohl es stimmt, dass Wasserknappheit in diesem Gebiet kein so großes Problem ist wie an anderen Orten, erholen sich die Grundwasserleiter aufgrund der Trockenheit nicht. Deshalb haben die Menschen beschlossen, ihr Wasser nicht für 100-120 Tage dauernde Kulturen mit einer einzigen Ernte wie Blumenkohl zu verwenden, sondern für andere Produkte mit längeren Anbau- und Erntezeiten wie Tomaten oder Zucchini."
SAT Hortoventas, das dieses Jahr sein 40-jähriges Bestehen feiert, ist in der Tat einer der größten Erzeuger von Pflaumentomaten, Zucchini, Paprika und Salattomaten in der Provinz Granada. "In diesem Jahr wird unsere Blumenkohlproduktion um fast 50 Prozent zurückgehen. Die derzeit verzeichneten Preise sind exorbitant. Nach der Verarbeitung kann Blumenkohl bis zu 40 Euro pro Dutzend kosten, da frage ich mich, welche Preise die Verbraucher zahlen", so Francisco Manuel. "Wir möchten nicht, dass die Preise so hoch oder so niedrig sind wie in anderen Zeiten; wir würden gerne wieder die Produktion haben, die wir in anderen Saisons hatten, und in der Lage sein, das Produkt mit optimalen Preisen sowohl für den Erzeuger als auch für den Verbraucher zu verarbeiten, aber dazu müsste die Dürre beendet werden", sagte der Präsident von Hortoventas.
Dank seines Mikroklimas ist das Gebiet des Llano de Zafarraya eines der wenigen Gebiete Spaniens, das zu dieser Zeit des Sommers noch Freilandgemüse liefern kann und damit Versorgungslücken auf dem Markt verhindert.
"Im Moment wird in Granada Blumenkohl produziert, bis die Produktion aus Murcia, der Levante und dem Zentrum der Halbinsel eintrifft", sagt Francisco Manuel. "Aber wir wissen noch nicht, was passieren wird, denn die Wasserknappheit ist überall ein Problem, und viele Erzeuger haben die gleiche Entscheidung getroffen."
Weitere Informationen:
Hortoventas
C/ Estación s/n
18125 Ventas de Zafarraya (Granada)
Tel: +34 958 362 190 / +34 958 368 004
www.hortoventas.com