Obwohl in Peru das ganze Jahr über Spargel angebaut und exportiert wird, nähert sich die Hochsaison im Lande schnell. Sie beginnt im September/Oktober und dauert bis Januar. Trotz der in der Regel sehr großen Mengen während der Hochsaison wird erwartet, dass das diesjährige Angebot konstant bleibt und bei Weitem nicht an die Mengen der Vorjahre heranreicht. Ungewöhnliche Witterungsverhältnisse sind ein wichtiger Grund für die geringeren Bestände. Im März erreichte der Zyklon Yaku den Norden des Landes und verursachte übermäßige Niederschläge in Gebieten, die normalerweise eher trocken sind. An nur einem Tag fiel in den betroffenen Regionen eine Niederschlagsmenge, die normalerweise über zwölf Monate verteilt wird. "Wenn dann noch El Niño hinzukommt, haben wir den perfekten Sturm", sagte Priscilla Lleras von der Vereinigung der peruanischen Spargelimporteure (PAIA). "Diese beiden Ereignisse führten zu Ernteausfällen und Verzögerungen in der Logistik. In vielen Städten wurde aufgrund der verheerenden Bedingungen der Notstand ausgerufen."
Besserung im vierten Quartal
Jetzt beginnen sich die Ernten und Märkte zu stabilisieren. "Wir sehen jedoch immer noch einen Rückgang der Exporte im Wochen- und Jahresvergleich", sagt Lleras. "Wir sehen einen Rückgang von etwa 40 Prozent", fügt sie hinzu. Da Peru in die Hochsaison eintritt, werden sich die Mengen im September/Oktober wieder normalisieren. "Wir erwarten ein starkes viertes Quartal, da die Ernte zu dieser Zeit im Süden stattfindet, einem Gebiet, das nicht von den schlechten Wetterbedingungen betroffen ist. Obwohl wir ein starkes Jahresende erwarten, werden die Mengen bei Weitem nicht an die Zahlen der Vorjahre heranreichen", so Lleras.
Weltweite Exporte
In den USA war die Nachfrage nach peruanischem Spargel schon immer groß, und die PAIA geht davon aus, dass der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch an frischem Spargel dort steigt. Den US-Statistiken zufolge ist Spargel nach wie vor ein beliebtes Gemüse. "Statistiken und Trends haben immer wieder gezeigt, dass US-Verbraucher frischen Spargel für die perfekte Mahlzeit kaufen", so Lleras. Der Export von Spargel ist für Peru und den US-Markt von großer Bedeutung. Darüber hinaus findet Spargel aus Peru seinen Weg nach Europa, Asien, Lateinamerika und in die Karibik.
Lleras räumt ein, dass 2023 ein schwieriges Erntejahr war. "Aber wie wir alle im Obst- und Gemüsesektor wissen, macht das Überwinden von Hindernissen unseren Sektor umso stärker."
Weitere Informationen:
Priscilla Lleras
Peruvian Asparagus Importer's Association
Tel: +1 817 793 3133 (USA)
[email protected]
www.peruvianasparagusimportersassociation.com