Die Traubensaison in Griechenland ist alles andere als perfekt, aber laut George Saliaris-Fasseas, dem Gründer der Greek Grape Company, könnte es die beste Saison der kommenden Jahre werden, da der Klimawandel die Lage nur noch verschlimmern wird.
"Die aktuelle Traubensaison macht einen äußerst merkwürdigen Eindruck. Das einzig Positive ist, dass sie viel besser sein wird als 2024, 2025, 2026 und darüber hinaus. Das Wetter wird immer unberechenbarer. Dieses Jahr sind wir in einer viel besseren Lage als Spanien, weil wir genügend Wasser haben und keine Hitzewellen. Und im Vergleich zu Italien hatten wir keine Überschwemmungen. Aber auch bei uns gibt es 20 Prozent weniger Trauben. Das liegt am Regen während der Blütezeit in den Monaten Mai und Juni und an der Tatsache, dass auf fünf Hektar unserer IFG Sugar Crisp-Parzellen keine Früchte hängen. Die Erntetechniker von IFG geben dem Wetter die Schuld. Nichtsdestotrotz ist dies nicht gut für unser Geschäft und muss in den kommenden Jahren sorgfältig überwacht werden."
Bei einigen Sorten werden die Erträge stark zurückgehen, während andere eine solide Qualität und Menge aufweisen, erklärt Saliaris-Fasseas. "In der letzten Saison haben wir unsere Sorte IFG Sweet Globe wegen des Regens im September nicht geerntet, während die Qualität in diesem Jahr außergewöhnlich gut ist. Diese Sorte wird in Großbritannien in weißen und gemischten Körbchen in den Handel kommen. Sie wird unser Spitzenprodukt sein. Von der Sorte IFG Sugar Crisp hingegen werden wir deutlich geringere Mengen exportieren. Wir erwarten 30 bis 40 Prozent weniger Kilos aufgrund von Größenproblemen und Schäden auf den fünf Hektar, die ich bereits erwähnt habe. Unsere roten Sorten, IFG Sweet Celebration und IFG Jack Salute, sehen im Moment spektakulär aus. Ich hoffe, dass das Wetter schön bleibt und wir eine gute Qualität erhalten."
Mehrere griechische Regionen haben unter den unbeständigen Wetterbedingungen gelitten, was zu Schäden geführt hat, sagt Saliaris-Fasseas. "In Chalkidiki, dem Norden des Landes, wo wir ansässig sind, hat es während der Blütezeit sehr viel geregnet. Es gab viele Schäden, und bei einer Sorte sind die Größen sehr ungleichmäßig. Andererseits war es nur an einem Tag wärmer als 36 Grad, und der Nordwind hat trockene Luft in Richtung Meer geblasen. Ich glaube, dieser Nordwind ist der Grund dafür, dass in Agios Pavlos auf Chalkidiki, wo sich ebenfalls unsere Parzellen befinden, seit Jahrhunderten Trauben angebaut werden."
"Auf Kreta gab es zahlreiche Probleme mit Mehltau, und die Ernte wurde im Vergleich zu den Vorjahren sehr früh beendet. In Korinth, dem Hauptanbaugebiet, das für den Thompson Seedless berühmt ist, wird die Erntemenge im Vergleich zum Vorjahr um mehr als 60 Prozent zurückgehen, was auf Mehltau, Wassermangel und den nicht bewirtschafteten Parzellen der Erzeuger zurückzuführen ist, die in den vergangenen drei Jahren mit Problemen zu kämpfen hatten. Kavala zeigt ein sehr gemischtes Bild, aber wie immer wird es auch hier späte Früchte geben, die aufgrund des Marktdrucks mit einem nicht idealen Brix geerntet werden."
Die Greek Grape Company beabsichtigt, verschiedene Märkte zu erschließen, darunter Schweden und Norwegen, sagt Saliaris-Fasseas. "Wir konzentrieren uns jedes Jahr auf drei Märkte. Die britischen Einzelhändler sind unsere größten Kunden, gefolgt von einem deutschen Supermarkt und zwei niederländischen Supermarktketten. Wir haben Interesse sowohl von anderen Märkten als auch von Einzelhändlern, verfügen jedoch nicht über mehr Volumen und müssen daher selektiv vorgehen. In den letzten beiden Jahren haben wir mit zwei deutschen Supermärkten und zwei Ketten geliebäugelt, eine in Schweden und die andere in Norwegen. Diese Märkte sind praktischer als das Vereinigte Königreich, was nicht alle Schlupflöcher rechtfertigt, durch die wir springen müssen, um die Anforderungen zu erfüllen. Nichtsdestotrotz ist 2023 das 33. Jahr, in dem ich Tesco im Vereinigten Königreich mit kernlosen Trauben belieferte, und ich schätze, ich habe einen guten Draht zu unseren britischen Kunden."
Laut Saliaris-Fasseas verdienen die Traubenproduzenten, die ihre Ernte für später im Jahr einlagern, das meiste Geld: "Einige Leute, die den Mut haben, Früchte für November zu lagern, werden viel Geld verdienen. Wir werden nicht zu diesen Leuten gehören, da wir unsere Supermarktprogramme erfüllen müssen und unser gesamtes Volumen gebunden haben. Ich kenne im Moment keine Milliardärslandwirte, aber ich hoffe, dass wir im November 2023 einen Traubenbauern in der Forbes-Liste haben werden", schließt er ab.
Weitere Informationen:
George Saliaris-Fasseas
Greek Grape Company
[email protected]
www.ggc.gr