Europa hat eine mit 3,2 Millionen Euro dotierte Initiative mit dem Namen "Potatoes Forever!" gestartet. Sie zielt darauf ab, die Öffentlichkeit über nachhaltige Praktiken in der Frischkartoffelindustrie aufzuklären. Die auf drei Jahre angelegte Kampagne ist vor allem auf Frankreich und Italien ausgerichtet.
Der Kartoffelanbau wird seit langem mit dem Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit durchgeführt. Die Fachleute des Sektors haben sich stets dafür eingesetzt, dass diese Knollen nicht nur köstlich sind, sondern auch mit minimalen Auswirkungen auf die Umwelt produziert werden. Dazu gehören der Schutz der Biodiversität, der sparsame Umgang mit Wasser und die Anwendung von Fruchtfolgetechniken, die die Gesundheit des Bodens erhalten.
Mit der Kampagne "Potatoes Forever!" soll diese Wissenslücke nun geschlossen werden. Die Initiative, die zu 80 Prozent von der Europäischen Union finanziert wird, zielt darauf ab, diese nachhaltigen Methoden ins Rampenlicht zu rücken und die europäischen Verbraucher über die Hingabe und das Engagement zu informieren, die hinter ihrer Lieblingskartoffel stehen.
Der Schwerpunkt der Kampagne liegt auf der Vielseitigkeit der Kartoffel, ihrem Nährwert und ihrer ganzjährigen Verfügbarkeit. Da die Verbraucher immer anspruchsvoller werden, was die Herkunft und die Produktionsmethoden ihrer Lebensmittel angeht, wächst die Nachfrage nach Transparenz. Diese Initiative kommt dieser Nachfrage entgegen und beleuchtet die nachhaltigen Praktiken, die seit Jahren fester Bestandteil des Kartoffelsektors sind.
Quelle: potatonewstoday.com