Der Radicchio soll durch die g.g.A.-Marke und eine garantierte Kette optimal gefördert werden, wobei der italienische Ursprung im Vordergrund steht. Dies ist das Ziel der Initiative, die demnächst vom La Grande Bellezza Italiana-Netzwerk und einigen großen Einzelhandelsketten ins Leben gerufen wird.
Cristiana Furiani von Geofur
"Radicchio ist eines der wichtigsten Produkte für LGBI, und ab Ende September werden einige Ketten in ihren Prospekten nicht mehr mit Rabatten und niedrigen Preisen werben, sondern als Anzeige, bei der jeder Preis aus einer Verhandlung stammt. Die zielt darauf ab, alle Akteure entlang der Kette zu belohnen, vom Erzeuger bis zum Einzelhändler", berichtet Leonardo Odorizzi, Mitglied des Netzwerks.
Das wird auf nationaler Ebene geschehen, da die beteiligten Ketten in ganz Italien und auf den Inseln ansässig sind. "Wir glauben fest an dieses Projekt, besonders in einem so schwierigen Jahr wie diesem. Die hohen Temperaturen haben die Radicchio-Pflanzungen beeinträchtigt und wir mussten auf zusätzliche Bewässerung zurückgreifen. Das hat dazu geführt, dass viel Treibstoff verbraucht wurde, gerade als sein Preis in die Höhe schoss", berichtet Cristiana Furiani von Geofur, einem Unternehmen, das auf die Produktion und Vermarktung von Radicchio spezialisiert ist.
Geofur ist eines der führenden Unternehmen auf nationaler Ebene, wenn es um Radicchio geht, und wurde vor einigen Tagen von einer Delegation von Schweizer Unternehmern besucht.
"Das war ein wichtiger Moment. Wir haben den Produktionszyklus des Radicchio beschrieben und wie wir die verschiedenen Phasen bewältigen. Wir exportieren auch in die Schweiz, wenn auch nicht sehr viel, da die Schweiz alle Importe blockiert, während die lokalen Produkte noch verfügbar sind. Deshalb sind wir sehr stolz darauf, ihr Lieferant zu sein, denn wir wurden als Beispiel für Unternehmertum in unserem Sektor ausgewählt."
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