Optimales Erntewetter und motivierte Mitarbeiter – das waren die Aussichten für die Mondapfelernte, die dieses Jahr am Freitag, dem 29.09.2023 auf dem Biohof Münch stattgefunden hat. "Auch nach über 15 Jahren ist der Vollmond in der Ernte immer wieder ein besonderes Ereignis, welches von allen tatkräftig unterstützt wird", blickt Betriebsleiter Marco Bartels auf eine gelungene Erntenacht zurück. Mittlerweile ist die Mondapfelernte auf dem Bio-Anbaubetrieb im Herzen des Alten Lands zur langjährigen Tradition geworden. "Wir beobachten weiterhin eine große Nachfrage nach diesen außergewöhnlichen Äpfeln. In den vergangenen Jahren haben der Absatz und die Beliebtheit der Vollmondäpfel kontinuierlich zugenommen."
"Die Motivation viele leckere Mondäpfel zu ernten ist bei allen zu spüren und das Ziel verbindet. Dafür sind wir dankbar", schildert Bartels. 
Beim Einbruch der Dunkelheit ging es für die Erntegruppen los. Ausgerüstet mit Stirnlampen, Traktoren und Kisten geht es in den Obsthof, dort wurden fleißig viele Kisten Äpfel die ganze Nacht geerntet.
Die diesjährige Bio-Apfelernte sei bisher vielversprechend angelaufen, fährt Bartels fort. "Die Qualität der Früchte, insbesondere die Fruchtgröße, ist hervorragend. Aktuell befinden wir uns in der Mitte der Erntesaison, und einige Sorten wie Elstar, Santana, Boskoop und Holsteiner wurden bereits erfolgreich geerntet. Derzeit sind Topaz und Jonagored in der Ernte."
In Bezug auf die gesamte Erntemenge könne man noch keine genaue Einschätzung abgeben. Bartels: "Im Vergleich zum Vorjahr scheint die Ernte jedoch etwas geringer auszufallen. Dies ist größtenteils auf die Tatsache zurückzuführen, dass die Bäume nach der Rekord-Elstarmenge im letzten Jahr erschöpft sind und daher weniger Früchte tragen."
Impressionen der diesjährigen Vollmondernte: Die Vollmondäpfel seien in der Regel vom Oktober bis Februar im Handel erhältlich.
Erfreuliche Vermarktungslage
Aus Sicht der Vermarktung blicke man insgesamt auf einen guten Saisonauftakt zurück. "Die Vermarktung der Bio-Äpfel hat bereits gut begonnen, und die Verbraucher zeigen sich erfreut über die Aussicht auf frische deutsche Bio-Äpfel. Die Nachfrage nach Bio-Obst bleibt unverändert hoch. Trotz der voraussichtlich etwas kleineren Erntemenge sind wir also zuversichtlich, dass wir auch in diesem Jahr unsere Kunden lange mit hochwertigen Bio-Äpfeln versorgen können", heißt es des Weiteren.
Natyra im Aufwind
Auf Sortenebene gewinne vorrangig die Natyra im deutschen Bio-Handel an Bedeutung. Bio Obst Münch baut die Sorte inzwischen auf über zehn Prozent der gesamten Anbaufläche an. "Wir sind vom Geschmack des Apfels überzeugt und möchten unseren Kunden mit dieser Sorte auch in den Sommermonaten einen leckeren, knackigen Premiumapfel anbieten. Zudem haben wir im vergangenen Frühjahr Freya aufgepflanzt. Diese Sorte ist geschmacklich mit Elstar vergleichbar und dazu schorfresistent. Es handelt sich unseres Erachtens um eine Sorte, die mit Sicherheit in den nächsten Jahren viele Apfelliebhaber überzeugen wird", schlussfolgert Bartels.
Bilder: Bio Obst Münch GmbH & Co. KG
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