Der weltweite Ananasmarkt hat in letzter Zeit einige Höhen und Tiefen erlebt, wobei sich die geringere Produktion im wichtigsten Herkunftsland Costa Rica auf andere Märkte auswirkte. In den Niederlanden hat die geringere Anpflanzung von Ananas in Costa Rica zu höheren Preisen geführt, wovon die größeren Erzeuger profitieren. Der italienische Markt wird aufgrund der geringen Nachfrage und des Zustroms von Sommer- und Herbstprodukten als "seltsam" beschrieben. Gleichzeitig ist in Spanien ein Anstieg der Ananasimporte zu verzeichnen, wobei die Aufmachungen von "anderen" Ananas besonders stark zunehmen. In Nordamerika ist das Angebot an Ananas aus Costa Rica stabil, auch wenn die Nachfrage möglicherweise schwächer ist. Die Produktion in Costa Rica selbst erholt sich rechtzeitig vor Weihnachten. In Panama steigt die Nachfrage nach Ananas, und in Ecuador nimmt die Ananaserzeugung nach einem kürzlichen Einbruch allmählich wieder zu.
Niederlande: Geringere Anpflanzungen in Costa Rica führen zu höheren Ananaspreisen
Im Allgemeinen sind keine großen Ananasmengen aus Costa Rica verfügbar. "Aufgrund der schlechten Preise in den vergangenen Jahren sind viele (kleinere) Anbauer verschwunden, sodass weniger angebaut wurde", sagt ein niederländischer Importeur. Die größeren Erzeuger, die übrig geblieben sind, haben normale Mengen angebaut. Dies führt zu besseren Preisen auf dem Markt. Für die gängigen Größen 5 und 6 liegt der Preis bei 12 EUR, für die Größe 7 werden 11,50 EUR gezahlt, für die Größe 8 liegt der Verkaufspreis bei 9,50 EUR, der Preis für die Größe 9 bei 9 EUR und für die Größe 10 bei 8,50 EUR. Aufgrund des Erntezeitpunkts erwarten wir natürlich etwas mehr Volumen um die Weihnachtszeit herum, aber ansonsten sind keine außergewöhnlichen Dinge zu erwarten. Die farbintensive Ananas wird derzeit zwischen 12,50 und 15 EUR für die Größen 5/6/7/8 verkauft.
Deutschland: Ananasmarkt "unspektakulär"
Der Ananasmarkt lässt sich zurzeit als 'unspektakulär' bezeichnen. Es sei kein überragender Vermarktungsdruck zu beobachten und die Vermarktung der Schiffsware läuft in ruhigen Bahnen, fasst ein Großhändler die Lage zusammen. Bloß die Qualitäten seien manchmal etwas verhalten. Es wird überwiegend 'Goldware' aus Costa Rica angeboten sowie Standardware aus Ecuador. Letzterer Artikel sei im Verkauf etwas günstiger.
Ähnlich wie andere Fruchtexoten lässt sich Ananas vor allem während der kalten Jahreszeit gut verkaufen. "Ab Ende November tendiert die Nachfrage in der Regel nach oben, wobei am Großmarkt vorwiegend die 6-er/7-er Kaliber guten Anklang finden. Die etwas kleinere Ware (8-er) eignet sich hingegen vor allem für den LEH." Die MD2 sei nach wie vor mit Abstand die Hauptsorte, obwohl während der Nikolauszeit ebenfalls Flugware der Sorte Sweet Cayenne guten Anklang findet.
Italien: "Seltsamer" Markt für Ananas
Für Ananas ist es derzeit keine besonders gute Zeit. Nach Angaben eines großen Großhändlers in Norditalien wird das beste Qualitätsprodukt derzeit (Anfang der 41. Woche) für 1,30-1,40 EUR/kg verkauft. Das sind keine sehr hohen Zahlen, aber der Markt ist seltsam. Aufgrund des Wetters gibt es noch viele Sommerprodukte, aber auch Herbstprodukte wie Äpfel und Birnen finden ihren Weg. Die Nachfrage nach Ananas ist gering.
Auf dem Markt gibt es grüne Ananas, an der Pflanze gereifte Ananas und auf dem Luftweg importierte Ananas. Der größte Teil davon ist grüne Ananas, die per Schiff transportiert wird. Etwa 70 Prozent des Umsatzes wird vom Einzelhandel gehalten; viele Gemüsehändler kaufen sie nicht, aus Angst, unverkaufte Ware zu haben und Geld zu verlieren.
Nach Angaben des GfK-Verbraucherpanels wird Ananas von fast acht Millionen italienischen Familien gekauft. Der Anstieg des Ananaspreises im Vergleich zu einer konstanten Menge trägt nicht dazu bei, den Ananasabsatz in dieser Inflationsperiode zu unterstützen.
Spanien: Importe aus Spanien nehmen zu
Eine detaillierte Analyse der Ananasimporte in Spanien von Januar bis Juli, die auf den neuesten Daten der Abteilung für Zölle und Verbrauchsteuern der Steuerbehörde basiert, zeigt einen Anstieg der Importe um 11,4 Prozent in der Menge und 9,9 Prozent im Wert im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Jahres 2022.
In den ersten sieben Monaten des Jahres wurden 99.060 Tonnen importiert, verglichen mit 88.950 in den gleichen Monaten des Jahres 2022, mit einem Wert von 81,87 Millionen Euro, während sie im letzten Jahr bis heute 74,49 Millionen Euro betrugen.
Unter Berücksichtigung der verschiedenen Zolltarifcodes ist ein bemerkenswerter Rückgang der Importe in der Kategorie "getrocknete Ananas" zu verzeichnen, die von 323,98 Tonnen zwischen Januar und Juli 2022 auf 160,58 Tonnen in diesem Jahr gesunken sind; die Mengen an "frischer Ananas" sind leicht um zwei Prozent zurückgegangen, während der Großteil der importierten Mengen, die in der Kategorie "andere" Aufmachungen enthalten sind, um 14,5 Prozent auf fast 84.000 Tonnen gestiegen sind.
Nordamerika: Ananaslieferungen aus Costa Rica wieder auf stabilem Niveau
Das Angebot an Ananas ist im Moment stabil. Ein Verlader berichtet, dass viel Ware auf dem Markt ist und die Preise als gut, aggressiv und verkaufsfördernd bezeichnet werden können. Während einige Produkte aus Mexiko kommen, stammt der Großteil aus Costa Rica.
Im Vergleich zum letzten Jahr um diese Zeit sehen Angebot und Preise relativ ähnlich aus. Die Nachfrage ist etwas geringer, aber das könnte auch daran liegen, dass die Verbraucher jetzt den Gürtel etwas enger schnallen und darauf achten, was sie ausgeben.
Das Angebot mag ähnlich aussehen wie letztes Jahr um diese Zeit, aber es ist ein anderes Bild als noch vor ein paar Monaten. Mitte bis Ende des Sommers waren die Preise hoch. Mittlerweile haben sie sich wieder stabilisiert. Das war in erster Linie auf eine Verknappung in Costa Rica zurückzuführen.
Costa Rica: Produktion erholt sich rechtzeitig vor Weihnachten
Die Produktion in Costa Rica erholt sich von geringeren Mengen nach der natürlichen Blütezeit. Nach Angaben eines Produzenten hinterlässt dies normalerweise eine große Lücke. Die Mengen sind generell in der gesamten Branche zurückgegangen. Die Erholung der Produktion kommt rechtzeitig zur Weihnachtszeit, sagen die Erzeuger hier. Man sagt, dass die Nachfrage in Europa im Moment nicht hoch ist und dasselbe gilt für das Angebot. Die Preise sind auch nicht so hoch wie erwartet, aber sie sind stabil.
Panama: Nachfrage nach Ananas steigt
Panama bereitet sich darauf vor, das Zeitfenster von Ende November bis Februar zu nutzen, da das Angebot aus anderen großen Lieferländern in den USA und in Europa dann geringer ist. Die Erzeuger in Panama berichten, dass die Nachfrage nach Ananas derzeit steigt, da die größten Exportländer nicht genug Angebot haben, um die aktuelle Nachfrage zu decken. Sie erwarten, dass die Nachfrage nach Ananas von Ende November bis Februar ihren Höhepunkt erreichen wird.
Ecuador: Produktion steigt wieder
Die Ananasproduktion beginnt wieder zu steigen, nachdem sie in den vergangenen Wochen zurückgegangen war. Die Nachfrage auf den wichtigsten Märkten ist ebenfalls rückläufig, und man hofft, dass sich die Lage Ende des Monats bessern wird, da die Produktion wieder ansteigt.
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