Die Saison für Kakis der Sorte Rojo Brillante hat vor etwa drei Wochen für Anecoop, den größten Erzeuger und Händler dieser Frucht in Spanien, begonnen. Die Erzeugerorganisation vermarktet etwa die Hälfte der spanischen Kakis. Für diese Saison rechnet Anecoop mit einer Ernte von etwa 110.000 Tonnen. Das ist eine deutliche Verbesserung gegenüber der letzten Saison, in der nur 55.000 Tonnen vermarktet wurden. Vor zwei Jahren war die Ernte sogar noch größer.
"Es ist die schnellste Kaki-Saison, die ich in meinen elf Jahren in der Branche erlebt habe", sagt Carlos Nemesio, Leiter des Kaki- und Wassermelonenverkaufs bei Anecoop. "Wir konnten früher als geplant mit guten Mengen arbeiten und der Bedarf auf dem Markt ist gut. Die Hitze am Tag und die kühleren Nächte beschleunigen die Reifung, sodass die Geschmacksqualität des Produkts hervorragend ist. Die Verbraucher greifen daher nicht nur einmal auf dieses Produkt zurück."
"Obwohl wir weiter daran arbeiten, gibt es immer noch keine Computermodelle, mit denen wir die Ernte genau vorhersagen können. Im Moment deutet alles darauf hin, dass die Ernte bei 70 Prozent des Produktionspotenzials von etwa 150.000 Tonnen liegen wird. Das sind aber immer noch 30 Prozent mehr als in der letzten Saison", sagt Nemesio.
Je weiter die Ernte fortschreitet, desto geringer wird jedoch das Volumen, da es viele mittlere und kleine Kaliber gibt. "Dieses Jahr haben wir viele 200-Gramm-Früchte. Das ist ziemlich klein. Grund dafür sind die Auswirkungen der hohen Temperaturen in der Blütephase, der Pflanzenstress und die hohe Anzahl der Früchte pro Baum. Dadurch sinkt bei kleineren Kalibern auch der Gesamtertrag", erklärt der Verkaufsleiter. "Des Weiteren haben Hagelstürme in einigen Anbaugebieten zu einer geringeren Ernte und einem Anstieg des prozentualen Anteils an Früchten der Klasse II beigetragen."
Die Preise werden derzeit als akzeptabel angesehen, innerhalb der Grenzen der Rentabilität, sagt Nemesio. "Die Bestände in den Lagern sind dank eines relativ kontinuierlichen Verkaufs nicht zu hoch. Die Anzahl der Kakihändler hat sich stetig verringert, und das Angebot ist inzwischen etwas stärker konzentriert, was eine bessere Verwaltung ermöglicht. Die Supermarktketten sind bereit, für die von uns weitergegebenen Preise zu zahlen. Dies ist zum Teil darauf zurückzuführen, dass wir eine Sommersaison hinter uns haben, in der die Preise aufgrund des begrenzten Angebots sehr hoch waren."
Die Branche beobachtet aufmerksam die Entwicklung der Schädlinge, die sich in den vergangenen Jahren zu einer der größten Bedrohungen für den Kakianbau entwickelt haben. "Bei diesen Temperaturen, die wärmer als normal sind, bleibt abzuwarten, wie sich der Kakipflaumenschädling entwickeln wird. Im Moment sind die Auswirkungen der zweiten und dritten Generation nicht besorgniserregend, aber wir beobachten eine leicht erhöhte Präsenz der Weißen Fliege", warnt Nemesio.
Der Verbrauch von Kakis nimmt in Spanien und Ländern wie dem Vereinigten Königreich, Italien und Deutschland weiterhin langsam zu. Der Handelsvertreter hofft, noch in diesem Jahr die ersten Sendungen auf den chinesischen Markt zu bringen. "Zwei Drittel der Unternehmen, die in diesem Jahr für den Export nach China angemeldet sind, gehören zu Anecoop. Diese Woche werden die letzten Audits durchgeführt, um das Exportprotokoll endgültig zu besiegeln", sagt Nemesio. "Es ist ein großer Markt, der das Produkt gut kennt. Und obwohl wir diesen Markt unbedingt erobern wollen, wissen wir, dass wir Schritt für Schritt vorgehen und mit Testmengen beginnen müssen. Wir können nicht sofort große Mengen ausliefern, denn das ist mit zu viel Risiko verbunden."
Weitere Informationen:
anecoop.com