Cot International, im Herzen der Aprikosenproduktion in der Nähe von Nimes in Südfrankreich gelegen, hat es sich zur Aufgabe gemacht, Sorten zu züchten, die für ihren hervorragenden Geschmack, ihr Aroma, ihre Nacherntequalität, ihre Produktivität, ihre Selbstfruchtbarkeit und ihre Krankheitsresistenz bekannt sind.
Eternal Fresh, ein vertikal integriertes Unternehmen mit Sitz in Australien, ist in allen Bereichen der Lieferkette für Steinobst führend, von der Forschung und Entwicklung über die Sortenvermarktung, den Anbau, die Verpackung, das Marketing und den Vertrieb. Die beiden Unternehmen haben sich verpflichtet, mit robusten Bäumen zu arbeiten, um den Verbrauchern Früchte von höchster Qualität zu liefern. Eternal Fresh hat seinen Ruf als führendes Unternehmen für die Vermarktung und den Vertrieb von australischem Steinobst in Asien, insbesondere in China, gefestigt. Marie Nelmes leitet das Marktentwicklungsprogramm des Unternehmens und führt gemeinsam mit führenden Einzelhändlern neue spannende Sorten ein.
Michael Trautwein aus Südaustralien leitet die Abteilung Sortenmanagement bei QFM Variety Management. Er ist der Begründer der Sorte The Chosen Ones®, die in China und Südostasien einen noch nie dagewesenen Premiumpreis erzielt hat.
Das Herz der Innovation: Cot International
Derzeit hat die Züchterin von Cot International, Marie-Laure Eteve, drei verschiedene Aprikosentypen entwickelt: rotfleischige mit roter Schale, die einen süßen Geschmack und ein starkes Aprikosenaroma bieten, weißfleischige mit Vanillegeschmack und -aroma und einem äußerst ansprechenden farblichen Erscheinungsbild, und drittens zweifarbige Aprikosen mit aprikosenfarbenem Fruchtfleisch, die für ihre Süße und ihr Aprikosenaroma und -geschmack bekannt sind.
Alle diese Aprikosen haben die gleichen Eigenschaften. Sie sind selbstfruchtbar, resistent gegen Sharka, haben eine hohe Süße, einen niedrigen Säuregehalt, sind produktiv, benötigen keine hohe Kühlung, sind resistent gegen Flecken und lassen sich nach der Ernte gut handhaben, einschließlich einer langen Haltbarkeit.
Red Rouge Cot- Aprikosen
Vanilla Cot- Aprikosen
Trautwein kommentiert: "Jedes Jahr reist das Eternal Fresh-Team im Juni und Juli nach Frankreich, wo die Früchte, die wir verkosten, schlichtweg erstaunlich sind. Der Schwerpunkt liegt darauf, nicht nur gute, sondern außergewöhnliche Sorten zu entdecken. Inmitten der weltweiten Züchtungsprogramme hat Cot International einen beachtlichen Anteil von 40 Prozent an der Neuanpflanzung von Aprikosen in Frankreich. Sie haben die Führung von den traditionellen spanischen Züchtern übernommen."
"Bei Eternal Fresh haben wir ein tiefes Verständnis für die Bedürfnisse unserer Kunden entwickelt, das es uns ermöglicht, als Berater zu fungieren. Durch unsere Erfahrung im Sortenmanagement und in der Verpackung haben wir ein Unternehmen aufgebaut, das sich darauf spezialisiert hat, unseren Kunden in Asien einzigartige Produktangebote zu liefern. Eternal Fresh ist stolz darauf, der führende Akteur in diesem Bereich zu sein und sowohl ein vielfältiges Angebot an Steinobstsorten als auch den außergewöhnlichen Wert, den wir unseren Kunden bieten, anzubieten", sagt Trautwein.
QFM Variety Management hat sich zum Ziel gesetzt, innerhalb der nächsten zwanzig Jahre die Sorten der Zukunft auf dem Weltmarkt einzuführen. In einer bahnbrechenden Vereinbarung ist das Unternehmen eine exklusive Partnerschaft mit Cot International eingegangen, um alle ihre Sorten in der südlichen Hemisphäre zu vermehren und zu vermarkten.
Trautwein fährt fort: "Ziel ist es, Aprikosen auf den Markt zu bringen, die die Verbraucher durch ihren sensationellen Geschmack und ihr Aussehen begeistern. Der Rückgang des Aprikosenkonsums ist auf einen Mangel an verbraucherfreundlichen Sorten zurückzuführen, aber wir sind fest davon überzeugt, dass Aprikosen die nächste große Sensation in der Kategorie Steinobst sein werden. Wir glauben, dass wir mit unseren neuen Sorten die Branche revolutionieren und die Liebe der Verbraucher zu Aprikosen neu entfachen werden."
Trautwein berichtet über den Weg, den die neue Zusammenarbeit genommen hat: "Im Juni 2023 haben wir eine Veranstaltung mit Cot International ausgerichtet, bei der sich Erzeuger aus Australien, Neuseeland, Chile und Südafrika im Forschungszentrum von Cot International in Nimes trafen. Während dieses Besuchs hatten die Erzeuger die einmalige Gelegenheit, die Ernte von Früchten aus einer Aprikosenplantage mit weißem Fruchtfleisch zu sehen, die für Frankreichs führenden Premium-Frischwarenhändler Grand Frais bestimmt sind. Hier werden die Aprikosen durchweg zu Spitzenpreisen verkauft.
Der Chefeinkäufer eines hochwertigen chinesischen Supermarktes schloss sich dem Besuch an und kommentierte: "Die Früchte erinnern mich an die beliebten Aprikosen aus Westchina, mit noch besserem Aroma und Geschmack." Der Einkäufer freut sich darauf, die Aprikosen in seinen Geschäften anbieten zu können.
"Unsere Vision ist es, mit gleichgesinnten Qualitätsanbauern in Chile, Südafrika, Neuseeland und Australien zusammenzuarbeiten, um den Verbrauchern sowohl auf den Märkten der südlichen als auch der nördlichen Hemisphäre, einschließlich Asien, Europa und Nordamerika, den besten Aprikosengeschmack zu bieten. Wir sind bestrebt, mit den besten Erzeugern der südlichen Hemisphäre zusammenzuarbeiten und unser Portfolio an neuen Sorten der renommierten Marke The Chosen Ones® zu erweitern, um so die Aprikosenindustrie voranzubringen", so Trautwein weiter.
Mit ihrem Fokus auf Innovation, Qualität und Nachhaltigkeit ebnen Eternal Fresh und Cot International den Weg für eine neue Ära in der Steinobstproduktion, in der Aprikosen die nächste große Sensation auf dem Markt sein werden. Cot International hat zudem seine Reichweite vergrößert und ein Satelliten-Zuchtprogramm in Südspanien, in der Nähe von Murcia, eingerichtet, wodurch neue Aprikosen-Produktionsregionen entstehen werden. Neben dem Aprikosenprogramm hat Cot International auch aromatische Pflaumen und Kirschen gezüchtet, die QVM in naher Zukunft auf den Markt bringen will.
Während QFM Variety Management diese Sorten in Australien, Neuseeland, Chile und Südafrika einführt, begrüßt QFM qualitätsorientierte Züchter, die sich dieser Reise anschließen möchten, um diese außergewöhnlichen Sorten zu züchten und die Branche in den nächsten 20 Jahren anzuführen.
Weitere Informationen:
[email protected]
Cot website: https://www.cot-international.eu/en
Eternal Fresh website: http://eternalfresh.com/
The Chosen Ones: https://thechosenones.com.au/