Die marokkanische Frühgemüsebranche scheint sich von einer schwierigen Produktionsperiode zu erholen. Die Erzeuger haben es nach einem langen Kampf gegen den Strom endlich geschafft, eine ähnliche Produktionsschwelle wie in der letzten Saison zu erreichen, allerdings bezahlen sie den Preis finanzieller Verluste und einer Verzögerung des Saisonstarts um mehr als einen Monat. Das sagt Amine Amanatoullah, ein Produzent und Exporteur von Frühgemüse in der Region Souss Massa.
Ein langer, heißer und trockener Sommer
Marokko erlebt das vierte Jahr in Folge eine Dürre. Die Reserven der Dämme haben einen kritischen Tiefstand erreicht, und es muss immer tiefer gegraben werden, um den Grundwasserspiegel zu erreichen. In der Region Souss Massa haben die Brunnen eine Tiefe von über 300 Metern erreicht, und das Graben eines Brunnens ist zu einem finanziellen Wagnis geworden, da die Erzeuger nicht sicher sind, ob sie das Wasser erreichen. Die Meerwasserentsalzungsanlage von Agadir ist die einzige Garantie für eine kontinuierliche Produktion. "Die Wasserthematik ist ein großes Problem für die Erzeuger und schränkt die für den Gemüseanbau zur Verfügung stehende Fläche ein", erklärt Amanatoullah.
Der Wassermangel ging in dieser Saison mit einer noch nie dagewesenen Hitzewelle einher, die die Temperatur in Souss Massa im vergangenen August auf einen Rekordwert von 50,4 Grad ansteigen ließ. Die Temperaturen unter den Gewächshäusern erreichten drei Tage lang über 70 Grad am Tag und 45 Grad in der Nacht. "Dies fiel mit der Pflanzzeit für verschiedene Frühgemüsesprten wie Tomaten, Paprika und Zucchini zusammen. Die Hitzewelle hat die Pflanzen einfach verbrannt. Wir haben 22-25 Prozent der Pflanzen in der Region verloren, die neu gepflanzt werden mussten."
Saatgutknappheit und phytosanitäre Bedenken
Zeitgleich mit den Pflanzenverlusten stellten die Landwirte auf neues Saatgut um, das gegen die Viren resistent ist, von denen die Kulturen geplagt werden. "Der Druck auf die Saatgutvertreiber war überwältigend. Man muss dazu sagen, dass die Saatguthändler aus steuerlichen Gründen keine Lagerbestände halten, was bedeutet, dass die Erzeuger unerträglich lange warten mussten, um verbrannte Pflanzen zu ersetzen. Einige sind sogar dazu übergegangen, selbst Saatgut zu importieren. Der Ersatz des Saatguts wurde zudem durch die Importverfahren verlangsamt, da die Verknappung auch mit der Einführung strenger Pflanzenschutzmaßnahmen zusammenfiel."
Trotz der Einführung von neuem Saatgut, das gegen bekannte Viren resistent ist, ist der Übergang nicht einfach, fügt Amanatoullah hinzu. "Das neue Saatgut ist nicht ganz ausgereift. Wir haben es nach wie vor mit Viren zu tun, und die einzige Lösung bleibt die Entfernung kontaminierter Pflanzen, was zum Mengenverlust beiträgt." Nach früheren Angaben schätzen Fachleute die virusbedingten Verluste in der letzten Saison auf etwa 15 Prozent.
Später Start in die Saison
All diese Faktoren an der Produktionsfront verzögerten die Anbauphase, aber die Landwirte konnten sich davon erholen, sagt Amanatoullah. "Durch den Einsatz eigener Mittel für den Import von Saatgut oder durch das Warten auf eine Lösung der Situation konnten die Landwirte nach durchschnittlich einem Monat wieder zu ihrem normalen Betrieb zurückkehren. Die ersten Ernten haben begonnen, und wir werden den Markt bis April beliefern."
Die Verzögerung der Saison machte sich vor allem auf dem lokalen Markt bemerkbar. "Normalerweise gibt es im Oktober einen Ernteüberschuss, da die Exporte zögerlich anlaufen, was die Gemüsepreise auf den marokkanischen Großhandelsmärkten senkt. In diesem Oktober jedoch sind die Gemüsepreise in Marokko aufgrund des Mangels an Erzeugnissen gestiegen", so der Erzeuger.
Die Erzeuger konnten ihre Anbauflächen stabil halten
Werden die Folgen dieses komplizierten Sommers mit der Verzögerung der Saison enden? "Wir wagen es zu hoffen", sagt Amanatoullah. "Es ist uns gelungen, die Anbauflächen auf dem gleichen Niveau wie in der letzten Saison oder sogar mit einem leichten Anstieg zu halten. Die Situation ist von Erzeuger zu Erzeuger unterschiedlich: Einige haben ihre Anbaufläche reduziert, andere haben sie vergrößert oder die gleiche Fläche wie in der letzten Saison beibehalten. Darüber hinaus haben große Konzerne kleine Erzeuger bei der Produktion bestimmter Kulturen wie runder Tomaten unterstützt, wodurch sich die Gesamtanbaufläche erhöht hat."
"Die Entscheidung der Regierung, die Produktion bestimmter Gemüsesorten zu subventionieren, hat ebenfalls dazu beigetragen, die Anbaufläche stabil zu halten", fügt der Landwirt hinzu. Im Oktober kündigte Landwirtschaftsminister Mohamed Seddiki an, dass die Regierung zum ersten Mal die Produktion von Tomaten, Zwiebeln und Kartoffeln mit 50-70 Prozent ihres Wertes subventionieren wird. Außerdem stellt die Regierung für diese Saison 600.000 Tonnen Phosphatdünger bereit und subventioniert Stickstoffdünger in Höhe von 2,2 Milliarden Dirham (200 Millionen Euro).
Vorsichtig optimistische Aussichten für die Saison
Die Aufrechterhaltung einer stabilen Anbaufläche ist in Anbetracht all der Probleme, die die unselige Saison mit sich brachte, sicherlich eine bemerkenswerte Leistung für die Branche. Dennoch sind Zweifel angebracht. "Der Indikator der Anbaufläche ist für sich genommen nicht relevant, da das Problem eher technischer Natur ist als eine Frage der Ressourcen. Der Ertrag bleibt der entscheidende Parameter. Anfang November, jetzt, wo wir eine ausreichende Produktion haben, haben wir noch einen weiten Weg vor uns. Wir haben gelernt, dass Anbaufläche und Volumen zwei sehr unterschiedliche Dinge sein können, selbst zum Zeitpunkt der Ernte."
Die größte Gefahr sind nach wie vor virusbedingte Verluste, die die Erträge im letzten Moment schmälern. Amanatoullah erklärt: "In der Produktionsphase kontrollieren wir die Ausbreitung von Schädlingen konsequent und mit äußerster Sorgfalt, indem wir ein Quarantänesystem anwenden und nur begrenztes, fest angestelltes und gut geschultes Personal einsetzen. Bei der Ernte setzen wir saisonale Mitarbeiter oder Dritte wie Transporteure ein, was das Risiko einer Kontaminierung der Kulturen von Betrieb zu Betrieb erhöht. Die Mengenverluste können daher erheblich sein."
Mögliche Exportbeschränkungen sind ebenfalls ein Faktor, wenn es um die Exportmengen geht, und haben einige Erzeuger dazu veranlasst, ihre Anbauflächen für Frühgemüse zu reduzieren und ihre Gewächshäuser auf die Produktion anderer Kulturen, wie beispielsweise rote Früchte, umzustellen, wie es in der Region Souss Massa der Fall war. Amanatoullah: "Eine weitere Exportbeschränkung ist in dieser Saison nicht auszuschließen, obwohl sich diese Maßnahme in der letzten Saison als nicht wirksam erwiesen hat. Die größten Erzeuger in der Region Souss Massa haben ihre Anbauflächen mit Bedacht beibehalten, trotz der Sorge, dass sich die Beschränkungen wiederholen könnten."
"Die Saison wird nicht schlechter sein als die vorherige"
Der Erzeuger plädiert für nachhaltige Lösungen, "im Interesse der Erzeuger und des lokalen Marktes". Er argumentiert: "Wir sind auf dem richtigen Weg, nachdem die Regierung beschlossen hat, die Erzeuger zu subventionieren, was eine Erleichterung für eine wirtschaftlich schwache Branche ist. Aber um eine ausreichende Produktion und stabile Preise für den lokalen Markt aufrechtzuerhalten, müssen wir die Anbauflächen beträchtlich vergrößern und gleichzeitig die Bedrohung durch Schädlinge unter Kontrolle halten."
"Was wir brauchen, ist Saatgut, das tatsächlich resistent gegen Viren ist, und große Anbauflächen, um eine ausreichende Produktion zur Versorgung des in- und ausländischen Marktes zu gewährleisten. Dann werden die Preise automatisch stabil sein. In der Zwischenzeit haben wir es weiterhin mit einem schwierigen Umfeld zu tun, das wir so gut wie möglich meistern, und ich denke, dass diese Saison nicht schlechter sein wird als die vorherige", so Amanatoullah abschließend.
Weitere Informationen:
Amine Amantoullah
Fastexpo
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