Sam Vasala reiste vor und nach der Fruit Attraction in Madrid in verschiedene Länder, und nach Gesprächen mit seinen europäischen Kunden geht er davon aus, dass es in den kommenden Monaten zu einer weiteren Zwiebelknappheit kommen wird. "Das europäische Angebot bestimmt die weltweite Nachfrage", sagte Sam. "Die Niederländer haben spät gepflanzt, und in Spanien gab es Probleme, und man erwartet, dass sich die Zwiebeln nicht gut lagern lassen; außerdem wird es einen Mangel an großen Größen geben. Es wurden auch 25 Prozent weniger rote Zwiebeln gepflanzt, da braune Zwiebeln gefragt waren. Peru hat große Größen, aber Trauben sind lukrativer, was zu einem Rückgang der Zwiebelproduktion führt. In den nächsten Jahren wird das Land voll mit Reben sein, was Sinn ergibt, da Trauben wertvoller sind und in der Lieferkette Priorität haben."
Sam exportiert Zwiebeln aus Tasmanien in Partnerschaft mit einem Erzeuger unter der Marke Perfecta. Er erwartet einen guten Ertrag, da das Wetter recht trocken war. "Wenn das Wetter trocken bleibt, sollten wir gegen Ende Dezember/Anfang Januar ernten. Das ist eine großartige Gelegenheit, früh mit den Lieferungen nach Europa im März zu beginnen, wenn ich eine Lücke auf dem europäischen Markt voraussage und die Preise hoch sein werden."
Sam rechnet damit, dass in dieser Saison etwa 20.000 Tonnen Zwiebeln aus Tasmanien exportiert werden, obwohl dies von den Verpackungsmengen abhängt. Der Großteil der Ernte wird 60-90 mm groß sein, die 70-80er gehen auf den asiatischen und britischen Markt und die 50-70er nach Europa.
"Wir freuen uns auf eine gute Saison, nachdem wir viele unserer europäischen Kunden besucht haben."
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