"Für die Kernobstproduzenten sieht die Welt in dieser Saison viel rosiger aus als im letzten Jahr. Die Formate der Früchte sind in Ordnung, die Qualität ist gut und die Preise sind für diese Jahreszeit erfreulich." Das sagt Xavier Laduron, selbst Produzent und zuständiger Sektorvorstand Obst von Fairebel. "Jetzt kommt es darauf an, dass es so bleibt, damit wir die Kosten decken und vielleicht auch ein wenig daran verdienen können. Dann können wir alle in die Zukunft blicken."
"Wir arbeiten derzeit mit Preisen, die wir normalerweise im März zu erzielen wagen, jetzt aber schon im November sehen", so Xavier weiter. Bei Äpfeln sieht er den Hauptgrund in der schwächeren Ernte in Polen. "Natürlich sind viele Bäume entwurzelt worden, aber ich denke, die Bäume in den Niederlanden und Belgien haben wenig Einfluss auf das gesamte Volumen in Europa. Der größte Apfelproduzent ist normalerweise Polen, und von dort kommen etwas weniger Mengen, was den Druck auf den Markt verringert. Das ist für uns jetzt vorteilhaft."
Bei den Birnen ist der Erzeuger, der selbst hauptsächlich Conference-Birnen und Jonagold-Äpfel anbaut, aber auch einige Hektar mit anderen Sorten besitzt, für diese Saison dennoch positiv gestimmt. "Auch hier können wir von einer schönen Preisbildung sprechen", sagt er. Ob er eine Gefahr für einen Anstieg der Birnenproduktion in Polen sieht? "Vorerst nicht. Um ehrlich zu sein, habe ich keine große Angst davor. Das liegt vor allem an der Misere, in der sich Italien im Moment befindet. Es ist wirklich bedauerlich für sie, aber statistisch gesehen wird es immer wahrscheinlicher, dass die Italiener Probleme mit der Ernte haben werden. Solange das der Fall ist, sehe ich die Mengen, die aus Polen kommen, nicht als Bedrohung an. Belgien war in diesem Jahr zum ersten Mal der größte Birnenproduzent in Europa. Normalerweise liefert Italien doppelt so viel wie wir, aber bei diesen Problemen können wir die Lücke gut füllen."
Sortierpause während der FeiertageFür den Rest der Saison sieht Xavier hier keine große Veränderung. "Mit den Feiertagen wird das Angebot langsam abnehmen. Die Sortierung wird zum Stillstand kommen, weil die Gastarbeiter über die Feiertage nach Hause fahren. Infolgedessen wird es etwas weniger Volumen auf dem Markt geben, aber auf der anderen Seite essen die Konsumenten während der Feiertage traditionell weniger Kernobst. Dadurch bleibt der Markt im Gleichgewicht. Ich rechne damit, dass dies zumindest bis zur Fruit Logistica so bleiben wird, denn dann wird sich jeder umsehen, wie es um die Lagerbestände bestellt ist."
"Im Übrigen erwarte ich, dass die Preisgestaltung in dieser Saison unverändert bleibt. Ich sehe keinen Grund für Anpassung", so Xavier weiter. "Polen und Italien werden nicht plötzlich nochmal ernten, also gibt es im Moment keinen Grund für Veränderungen auf dem Markt. Aber in dieser Welt weiß man nie. Das Wichtigste ist jetzt, dafür zu sorgen, dass die Preise so bleiben, wie sie sind. Vorzugsweise für die nächsten 20 Jahre, damit auch wir einen Cent verdienen und mit Investitionen in die Zukunft blicken können. Wir sind in dieser Saison auf dem richtigen Weg, und jetzt müssen wir dafür sorgen, dass es so bleibt."
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Xavier Laduron
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