"Ein erheblicher Teil der europäischen Industriekartoffeln kam von Februar bis Mai aus Ägypten"

Schlimmer als ein Mangel an Kartoffeln in den Supermarktregalen ist, dass sich die kartoffelverarbeitenden Fabriken keine Lieferengpässe leisten können. Yassen Abdelhay, Exportberater bei der Arafa Group, berichtet über den für die europäischen Verarbeitungsbetriebe entscheidenden Zeitraum von Februar bis Mai 2023 und welche Schlüsselrolle die ägyptischen Erzeuger in dieser Phase spielten.

"Die Versorgung ist für alle Kartoffelverarbeiter zur größten Sorge geworden", sagt Abdelhay. "Wenn einem Betrieb die Kartoffeln ausgehen, kann das den Verlust von Marktanteilen in Millionenhöhe bedeuten und auch die Rentabilität des Unternehmens beeinträchtigen. In den letzten zwei Jahren haben wir gelernt, dass die Kartoffelerträge in der Europäischen Union aus verschiedenen Gründen nicht nachhaltig genug sind, um die Verarbeiter das ganze Jahr über mit Produkten zu versorgen."

Die europäischen Erzeuger sind mit einer Reihe von Faktoren konfrontiert, die sich nicht mehr verleugnen lassen und einen scharfen Bruch mit der Vergangenheit bedeuten. Abdelhay zählt diese Faktoren auf:

• Qualität: Der Verband der nordwesteuropäischen Kartoffelanbauer (Nepg) hat erhebliche Bedenken hinsichtlich der Qualität der Kartoffeln geäußert, da die Erzeuger minderwertige Kartoffeln auf den Markt werfen, während sie qualitativ hochwertigere Kartoffeln einlagern. Der aktuelle Verkaufspreis auf dem Spotmarkt ist daher irreführend und wird voraussichtlich im April und Mai 2024 seinen Höhepunkt erreichen.
• Der Klimawandel hat zu längeren, heißeren und trockeneren Sommern geführt, was in den vergangenen zehn Jahren zu einem erheblichen Rückgang der Hektarerträge geführt hat.
• Umweltvorschriften und das Vorhandensein von Nitraten im Boden schränken den Einsatz von Dünge- und Pflanzenschutzmitteln ein oder verhindern ihn. Die neuen Stickstoffvorschriften beeinträchtigen die Qualität von Industriekartoffeln in einigen EU-Ländern. Die Ernte nach dem 1. Oktober (in diesem Jahr auf den 15. Oktober ausgedehnt) kann in der folgenden Saison mit Einschränkungen beim Einsatz von Stickstoffdünger und anderen Düngemitteln bestraft werden, was Ertrag und Qualität beeinträchtigt.
• Die Landwirte in der EU leiden unter hohen Energie- und anderen Kosten, was Investitionen in die Ausweitung der Anbauflächen in den kommenden Jahren schwierig macht. In einer Pressemitteilung vom September letzten Jahres äußerte sich die Nepg zudem besorgt über die sinkenden Verkaufspreise, die ihrer Meinung nach die Anbaukosten nicht mehr decken.
• Die Verknappung des Getreides, vor allem von Weizen und Mais, aufgrund der Situation in der Ukraine veranlasst die Mühlen, die Preise für die Erzeuger deutlich zu erhöhen, was zu einer ernsthaften Konkurrenz zum Kartoffelanbau führt, der weitaus risikoreicher und kostenintensiver ist (Anbau, Krankheitsvorbeugung, Lagerung in temperaturkontrollierten Lagern).
• Herkömmliche Keimbekämpfungsmittel haben ihre Grenzen, und die Alternativen sind nicht annähernd so wirksam wie chlorprophamhaltige Produkte, was zu einem Rückgang der Lagereffizienz führt.
• Der Zugang zu Bewässerungsanlagen ist zu einem Problem geworden, da die Regierungen sozialen Problemen Vorrang vor landwirtschaftlichen Bedürfnissen einräumen. Wasser ist zu einem Kostenfaktor geworden.

Trotz all dieser Probleme beim Anbau haben die Kartoffelverarbeiter in der Europäischen Union nach wie vor einen großen Anteil am Weltmarkt, und die Nachfrage nach Pommes frites steigt jedes Jahr angesichts des derzeitigen Preisanstiegs, so Abdelhay. "Die Exporte von Pommes frites und Chips, Zollcode HS200520, sind im vergangenen Jahr um 4,0 Prozent gestiegen. Die drei Hauptlieferanten, die Niederlande, Belgien und die USA, verzeichneten im Laufe des Jahres einen Anstieg ihrer Exporte. Dies bedeutet, dass der Erfolg eines jeden Verarbeiters von einer zuverlässigen Versorgung mit qualitativ hochwertigen Rohstoffen abhängt."

In diesem Zusammenhang hat sich Ägypten als zuverlässige Quelle für große Mengen hochwertiger Kartoffeln hervorgetan, sagt Abdelhay. "Viele Verarbeiter in der Europäischen Union haben kürzlich damit begonnen, Kartoffeln teilweise von außerhalb der Europäischen Union zu beziehen, um den Zeitraum von Februar bis Mai abzudecken. Sie wollen Rohstoffengpässe vermeiden. Zu den Ländern, deren Erntekalender von Februar bis Mai reicht, gehören Ägypten, Marokko, Saudi-Arabien, Israel und Spanien für bestimmte Frühsorten. Ägypten gilt unter all diesen Herkunftsländern als die beste Option mit vielen Wettbewerbsvorteilen."

Abdelhay lobte die Stärken der ägyptischen Herkunft und sagte: "Ägypten dominiert die Versorgung Europas zwischen Februar und Mai, einem kritischen Zeitraum für die Verarbeiter. Hierfür gibt es mehrere Gründe. Erstens ist die Qualität der ägyptischen Kartoffeln im Vergleich zu den europäischen Kartoffeln ausgezeichnet, vor allem weil die Verarbeitungsindustrie den Anbau in Sandböden bevorzugt, weil sie dort leichter gewaschen werden können und weniger Abfall entsteht. Zweitens stehen große Mengen für den Export zur Verfügung, da die Ernte vom 1. Januar bis Ende Juni dauert. Außerdem gibt es Expansionspläne für die kommenden Jahre. Zwischen Ägypten und der Europäischen Union bestehen Handelsabkommen, die von der ägyptischen Regierung strikt durchgesetzt werden, um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten. Für Exporte aus Ägypten in EU-Länder gelten besondere Vorschriften: Kartoffeln müssen in schädlingsfreien Gebieten angebaut, in zertifizierten Packstationen verarbeitet und von einem offiziell registrierten Exporteur ausgeführt werden. Schließlich gehen all diese Vorteile für den ägyptischen Anbau mit sehr guten Preisen für viele Sorten einher."

Die Arafa Group ist einer der führenden Erzeuger von Industriekartoffeln in Ägypten, mit einem geplanten Ertrag von 200.000 Tonnen bis 2024. "Wir beliefern Pepsico Ägypten, Saudi-Arabien und den Irak. Wir sind auch eines der ägyptischen Unternehmen, die für den Export von Kartoffeln in die Europäische Union zugelassen sind. Viele unserer Sorten werden ab dem 1. Januar 2024 für den Export verfügbar sein. Wir haben bereits Exportverträge mit Verarbeitungsunternehmen in der Europäischen Union unterzeichnet und verhandeln derzeit mit anderen", so Abdelhay abschließend.

Weitere Informationen:
Yassen Abdelhay
Arafa for Export and Agriculture Development
Tel/WhatsApp: +20 1007244471 (Ägypten)
[email protected]
www.arafatrade.com