In der Ukraine geht das Wintergemüse rasch zur Neige, und die Zwiebelpreise könnten nach Neujahr auf das Niveau des Vorjahres ansteigen. Der ukrainische Analyst Maxim Gopka erklärt, warum die Zwiebelpreise trotz einer reichlichen Ernte in diesem Jahr steigen dürften.
Derzeit sind die Preise aufgrund der guten Zwiebelernte der ukrainischen Landwirte noch moderat. Da jedoch der Jahreswechsel naht, an dem die Nachfrage nach dieser wichtigen Zutat für viele Festtagsgerichte traditionell am höchsten ist, ist ein Preisanstieg unvermeidlich.
Gopka hebt zwei wichtige Faktoren hervor, die die Zwiebelpreise beeinflussen: die Lagerbestände in den Gemüselagern und die Kosten für Zwiebeln in den Ländern, aus denen die Ukraine sie importiert. Dem Analysten zufolge ist mehr als die Hälfte der Wintergemüsevorräte in den inländischen Lagern bereits aufgebraucht, etwa 60 Prozent des ukrainischen Gemüses und Obstes sind bereits verkauft. Folglich wird die Ukraine nach dem Jahreswechsel oder möglicherweise sogar schon früher mit dem Import von Gemüse und Obst, einschließlich Zwiebeln, beginnen.
Die Preise für importierte Waren können nicht mit denen der einheimischen Erzeugnisse gleichgesetzt werden, was zwangsläufig zu einem Preisanstieg führt. Folglich könnten sich die Zwiebelpreise in der Ukraine bis zum Ende des Winters verdoppeln oder sogar verdreifachen.
Quelle: top.today.ua