Die spanische Zitrusfruchtsaison beginnt mit geringen Mengen und geringeren Erträgen bei Orangen und allgemein mit höheren Preisen in den Regalen, was sich auf die Nachfrage auswirkt. In diesem Jahr hat sich der Zitrussektor weiter professionalisiert, ein Prozess, der in den letzten fünf Kampagnen von Risikokapitalfonds vorangetrieben wurde, so Quico Peiró, Betriebsdirektor der Cañamás-Gruppe, der argumentiert, dass eine der größten Herausforderungen darin bestehen wird, den rückläufigen Verbrauchstrend bei Orangen umzukehren.
In einer normalen Saison und unter Berücksichtigung aller von Cañamás im Rahmen der nationalen Kampagne vermarkteten Zitrusfruchtsorten, einschließlich Orangen, Clementinen, Mandarinen und Grapefruits, verarbeitet das Unternehmen etwa 110.000-125.000 Tonnen pro Jahr. Davon werden etwa 65 Prozent auf eigenen Farmen in der Levante und Andalusien angebaut.
"Zu Beginn der Orangensaison sehen wir eine recht ordentliche Qualität in Bezug auf die Fruchtbildung, wobei die Früchte aufgrund der Temperaturen und klimatischen Veränderungen während der Blüte und des Wachstums eine länglichere Form haben als erwartet. Sie haben jedoch eine bessere Geschmacksqualität als im letzten Jahr; im Allgemeinen sind sie recht gut", sagt Quico Peiró.
"Diese frühen Orangen haben einen höheren Ursprungspreis, und außerdem kann aufgrund der Schwierigkeiten während des Wachstums ein geringerer Anteil der Früchte verwendet werden. Dies wirkt sich direkt auf die höheren Verkaufspreise aus, was sich wiederum auf die Nachfrage nach Zitrusfrüchten auswirkt", sagte er.
Bezüglich der Möglichkeit, in dieser Saison aus anderen Ländern zu importieren, um die Versorgung sicherzustellen, sagt Quico Peiró: "Bei dem derzeitigen Verbrauchsniveau glaube ich nicht, dass wir wirklich Orangen aus anderen Ländern brauchen, abgesehen von spanischen Orangen, um die europäische Nachfrage zu decken. Ich glaube sogar, dass die Importe, die die Länder bereits aus diesen anderen Ländern für die minderwertigen Sorten tätigen, mehr als genug sind, um die normale Nachfrage zu decken."
Was die Clementinen betrifft, so sagte Peiró, dass "sie dieses Jahr eine außergewöhnliche Geschmacksqualität haben und ein sehr hoher Anteil von ihnen vermarktbar ist. Der Verbrauch ist ebenfalls gut, trotz der höheren Ursprungspreise, die sich auch im Endpreis niederschlagen. Wir gehen davon aus, dass sich dieser Trend auch im weiteren Verlauf der Saison fortsetzen wird."
In den letzten Jahren gab es viele Unternehmensfusionen im Zitrussektor, die zu mächtigen, von Private-Equity-Fonds unterstützten Konzernen führten. "Der Einstieg der Fonds führt letztlich zu einer Professionalisierung des Sektors. Es handelt sich um einen schnellen Prozess, denn der Wandel hat sich in nur fünf Jahren vollzogen, in denen sich der Sektor völlig verändert hat. Diese Veränderungen bringen Gleichgewicht und Stabilität in den Zitrusfruchtsektor. Dank dieser Professionalisierung gibt es immer mehr einheitliche Kriterien in Bezug auf Qualität, Kaliber, Verwendung oder Preise", so Peiró.
"Der Eintritt der Fonds hat zu Veränderungen in der gesamten Wertschöpfungskette geführt, von der Dynamik des Einkaufs auf dem Feld über die Verpackung in der Industrie bis hin zur Dynamik des Verkaufs. Und das ist gut für den Sektor, denn es spornt uns an, uns Tag für Tag weiter zu verbessern und motiviert alle Akteure, enger zusammenzustehen", sagte er.
Eine der größten Herausforderungen dieser Kampagne besteht laut Quico Peiró darin, "einerseits den Verbrauch von Orangen, den wir verloren haben, zurückzugewinnen und andererseits die Position der spanischen Produktion auf dem europäischen Markt zu schützen, indem wir ein lokales europäisches Produkt fördern, das alle Standards der Lebensmittelsicherheit erfüllt."
"Ich bin der Meinung, dass die Förderung der spanischen Zitrusfrüchte durch die an der interprofessionellen Initiative beteiligten Akteure das ist, was der Zitrusfruchtsektor anstreben sollte, um eine Erholung des Verbrauchs und einen dynamischen Markt für unsere Produkte zu gewährleisten", sagte er.
Weitere Informationen:
Maria Canet
Handelsabteilung
Cañamás Hermanos, S.A.
Camí Aigua Blanca, S/N
46780 Oliva. Valencia. Spanien
T: +34 962 852 000
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