Auch wenn ganz 36 Prozent der in Deutschland weggeworfenen Lebensmittel frische Produkte sind, so sind Obst und Gemüse vom wöchentlichen Einkauf nicht wegzudenken. Was man auf den Shoppinglisten der Deutschen am häufigsten findet, darüber berichtet eine aktuelle Umfrage von Juice Plus+.
Befragt nach den beliebtesten Ostsorten (es waren Mehrfachnennungen möglich) ergibt sich das folgende Bild:
- Bananen (65%)
- Äpfel (62%)
- Erdbeeren (40%)
- Weintrauben (38%)
- Melonen (25%)
Am Ende der Tabelle finden sich Guaven, Papaya und Limetten.
Die Top 5 beim Gemüse sind laut der Umfrage von Juice Plus+ diese:
- Gurken (52%)
- Brokkoli (46%)
- Karotten (40%)
- Blumenkohl (33%)
- Kartoffeln (30%)
Auf den letzten Positionen finden sich Pastinaken, Kohlrüben und Mangold.
Interessant ist dabei, dass die Mehrheit der Befragten angab, dass ihr Obst- und Gemüsekonsum je nach Jahreszeit variiert. Ebenso interessant ist, wie Obst und Gemüse in Privathaushalten konsumiert werden:
- Kleingeschnitten (58%)
- In Salaten (45%)
- Am Stück (40%)
- Gekocht (29%)
- Roh (26%)
Juice Plus+, Anbieter einer Reihe pflanzlicher Ernährungsprodukte, hat anlässlich einer kürzlich veröffentlichten Studie 5.000 Personen in Deutschland zu ihrem Konsumverhalten rund um Obst und Gemüse unter verschiedenen Aspekten befragt. Die Studie ist hier erhältlich.