In den Niederlanden ist die Nachfrage nach Famosa-Papayas begrenzt, während Golden-Papayas vor allem in Südeuropa einen Nachfrageschub erleben, der sie zu einem begehrten Weihnachtsartikel macht. Deutschland berichtet über verhaltene Nachfrage aufgrund von Überangebot. Der französische Markt ist stabil, aber komplex, mit Papayas aus Spanien und Brasilien. In Italien hingegen sinkt der Marktanteil der Papayas aufgrund rückläufiger Preise und minderer Qualität, insbesondere bei der dominierenden Sorte Formosa. In Spanien steigt die Nachfrage nach Papayas während der Weihnachtszeit deutlich an, wobei die Nähe und die Qualität einen Wettbewerbsvorteil darstellen. Südafrika hat mit einer niedrigen Papayaproduktion zu kämpfen, die möglicherweise auf ungünstige Wetterbedingungen zurückzuführen ist. In Nordamerika wird erwartet, dass das Angebot an Papaya nach Monaten begrenzter Verfügbarkeit zunehmen wird, was auf Faktoren wie Sonneneinstrahlung und wirtschaftliche Anpassungen zurückzuführen ist.
Niederlande: Begrenzte Nachfrage nach Famosa-Papayas, hohe Nachfrage nach Golden-Papayas
Die Preise für Famosa-Papayas sind nicht allzu hoch. Einem niederländischen Importeur zufolge ist dies unter anderem auf die zunehmende Konkurrenz aus Spanien zurückzuführen, wo zum Beispiel derzeit auf den Kanarischen Inseln produziert wird. Allerdings hat sich der Markt im Vergleich zu den beiden vorangegangenen Wochen verbessert. Der Markt für Golden-Papayas hingegen ist gigantisch. Während in anderen Jahren Jamaika und Ecuador zeitweise Golden-Papayas lieferten, ist Brasilien in diesem Jahr allein auf dem Markt. "Die Nachfrage ist riesig, wir haben doppelt so viele bestellt, aber die Verfügbarkeit ist begrenzt", sagt ein Importeur, der erklärt, dass diese Exoten vor allem in Südeuropa als Weihnachtsartikel angesehen werden.
Deutschland: Verhaltene Nachfrage aufgrund von Überangebot
Die Nachfrage nach Papayas ist derzeit aufgrund eines Überangebots gedämpfter als sonst, sagt ein Importeur. "Das liegt daran, dass einige Ketten ihre Bestellungen in den Niederlanden storniert haben, weshalb die Ware derzeit zu billig über das Nachbarland abverkauft wird. Es sind noch viele Papayas mit einer Größe von 4,5 kg verfügbar." Das Unternehmen bezieht Papayas ganzjährig ausschließlich aus Brasilien als Luftfracht. Im Sommer kann er trotz des hohen Anteils an einheimischer Ware viel Papaya vermarkten. Seiner Meinung nach hat sich die Papaya zu einem wichtigen Produkt entwickelt. Die Situation war stabil, bis vor zwei, drei Monaten ein großer Discounter medienwirksam ankündigte, auf Luftfracht verzichten zu wollen.
Der Verzicht auf Luftfracht habe zu einem Nachfragerückgang bei Papayas geführt, was wiederum zu einem Überangebot in Brasilien geführt habe. Die Preise haben sich ansonsten das ganze Jahr über sehr marktkonform entwickelt, zumal auch die Luftfrachtpreise in diesem Jahr im Gegensatz zu den letzten zwei bis drei Jahren stabil geblieben sind. Der Luftfrachtraum wird immer knapper. Er handelt hauptsächlich mit der Sorte Formosa, obwohl das Unternehmen auch die Sorte Golden in kleinen Mengen verkauft. Supermärkte würden niemals eine schöne, gelb gefärbte Papaya kaufen, weil sie die Ware nicht verwenden können.
Frankreich: Ein komplizierter, aber stabiler Markt
Auf dem französischen Markt werden derzeit Papayas aus Spanien und vor allem die Formosa-Papaya aus Brasilien angeboten. Obwohl die Weihnachtszeit normalerweise eine gute Zeit ist, um diese exotische Frucht zu kaufen, ist der Markt im Moment kompliziert. "Der Markt war mehrere Monate lang schwierig, ist aber derzeit stabil." Papayas werden derzeit für 3,50 bis 4 EUR pro Kilo für die brasilianische Herkunft und für 2 bis 2,20 EUR für Früchte aus Spanien verkauft.
Italien: Papaya verliert Marktanteile
Bei Papaya ist ein negativer Trend zu beobachten, mit tendenziell sinkenden durchschnittlichen Verkaufspreisen und schlechter Qualität. Auf den wichtigsten italienischen Großhandelsmärkten ist die brasilianische Sorte Formosa vertreten, deren Preise zwischen 3,50 und 4,30 EUR pro Kilo liegen.
Ein Großhändler der Emilia Romagna sagt, dass die Papaya zumindest in seinem Absatzgebiet an Marktanteilen verliert. Die Mengen sind gering, sie ist eine sehr marginale Frucht, im Gegensatz zu anderen exotischen Früchten, die zunehmend angebaut werden, wie z. B. Mangos. "Die Sorte, die in Italien im Umlauf ist, ist die Formosa, die größte Papaya. Die Sorten mit kleineren Früchten werden nicht mehr geschätzt. In den letzten Tagen lag der Großhandelspreis für brasilianische Papayas bei etwa 4 EUR pro Kilo. In Anbetracht der Logistikkosten sind das niedrige Preise, die den brasilianischen Erzeugern mit Sicherheit keine großen Gewinnspannen bescheren."
Spanien: Weihnachtszeit treibt Nachfrage nach Papaya in die Höhe
Die Nachfrage nach spanischen Papayas ist derzeit sprunghaft angestiegen, da der Absatz von exotischen Produkten traditionell in den Wochen vor Weihnachten zunimmt. Von März bis Juni erreicht die Produktion in Spanien jedoch ihren Höhepunkt, wobei die Mengen dreimal so hoch sind wie im Moment. Die spanische Papaya konkurriert vor allem mit den per Luftfracht eingeflogenen brasilianischen Papayas. Ihr Alleinstellungsmerkmal ist ihr wettbewerbsfähiger Preis bei guter Qualität aufgrund der Nähe zu den europäischen Märkten, was den CO2-Fußabdruck erheblich verringert. Seitdem die größte spanische Genossenschaft, die Papayas anbaut und exportiert, im Jahr 2016 beschlossen hat, dieses Produkt in ihr exotisches Sortiment aufzunehmen, ist die Produktion stetig gewachsen, insbesondere in den letzten beiden Saisons mit einem Wachstum von mehr als 50 Prozent. Die wichtigsten Anbaugebiete in Spanien sind derzeit Almeria, Murcia und Malaga.
Südafrika: Geringe Papayaproduktion
Papayas sind in dieser Saison akut knapp, und die Erzeuger fragen sich, woran das liegt: Sie vermuten klimatische Gründe, da dem berüchtigten Zyklon Freddy Anfang 2023 ungewöhnlich lange Perioden mit bedecktem Himmel vorausgingen. In allen Papaya-Anbaugebieten im Nordosten Südafrikas kamen die Früchte einfach nicht zum Vorschein. Einzelhandelskunden sagen, sie hätten Mühe, überhaupt welche zu finden, und sie hoffen, dass die Papayamengen im kommenden März oder April steigen werden. Für die wenigen Papayas, die es auf den städtischen Märkten gibt, werden bessere Preise gezahlt als in den Supermärkten. "Auf dem Johannesburger Markt bekommen wir R45 (2,36 EUR) für abgepacktes Produkt", sagt ein Erzeuger. Im gehobenen Einzelhandel werden drei Papayas für R60 (3 EUR) verkauft.
Das Angebot an Papayas war in den letzten Monaten sehr begrenzt, aber momentan steht immer mehr zur Verfügung. Das Angebot in Nordamerika ist seit mindestens vier Monaten begrenzt, und ein Teil des Problems könnte der Mangel an Sonnenlicht sein, der den Fruchtansatz beeinträchtigt. Gleichzeitig könnten auch wirtschaftliche Gründe eine Rolle spielen. Wie bei fast allen Rohstoffen sind die Produktionskosten für die Papaya-Erzeuger gestiegen, sodass sie sich nun anpassen müssen. Das Angebot an Papaya kommt derzeit aus Mexiko.
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