Anfang Oktober befanden sich noch 7,3 Millionen Kartons Kernobst in den südafrikanischen Lagern, verglichen mit 10,5 Millionen Kartons zum gleichen Zeitpunkt im Jahr 2022. Die Ursache dafür waren geringere Erträge in Ceres aufgrund von Hagelschäden zu Beginn der Saison.
Laut Louis Fourie, kaufmännischer Leiter bei Ideafruit, war die bisherige Saison durch lukrative Exportmärkte und höhere Einnahmen aufgrund der Volatilität des Rand gegenüber den wichtigsten Währungen gekennzeichnet. "Das geringere Angebot führte zu höheren Preisen für Äpfel und Birnen auf dem heimischen Markt. Die Anzahl der Kartons des meistverzehrten heimischen Apfels, Golden Delicious, fiel von 3,7 Millionen im Oktober 2022 auf 2,1 Millionen im Oktober 2023, was zu einem Preisanstieg von 14 Prozent im Vergleich zum Vorjahr führte. Der Rückgang von 1,7 Millionen auf 1,3 Millionen Kartons Top Red-Äpfel führte zu einer Preissteigerung von 29 Prozent im Vergleich zum Vorjahr."
Die neue Kernobstsaison beginnt in der ersten Januarwoche mit der Ernte der ersten Sommerbirnen. "Der südafrikanische Kernobstsektor besteht aus einigen wenigen großen Erzeugern und Exporteuren, die für ein stabiles Angebot und eine stabile Nachfrage sorgen. Im Bereich der Zitrusfrüchte gibt es noch viel mehr", so Fourie.
Überschwemmungen in der Kapregion könnten die kommende Ernte beeinträchtigen
Ideafruit ist ein integrierter Erzeuger und Exporteur mit Anbaustandorten in der EGVV-Region (Elgin, Grabouw, Vyeboom, Villiersdorp), aber das Unternehmen bezieht auch Früchte von anderen Erzeugern in Ceres, Piketberg und Langkloof. Das Unternehmen baut acht Prozent des südafrikanischen Kernobstes an und kann 45 Prozent seiner Ernte in kontrollierter Atmosphäre (CA) lagern, um in- und ausländische Kunden praktisch das ganze Jahr über zu beliefern.
Fourie erwartet für die kommende Saison eine normale Ernte, auch wenn die Auswirkungen der Überschwemmungen im September in der EGVV-Region die Qualität und Quantität der Ernte beeinträchtigen könnten. "Da wir aber im globalen Wettbewerb stehen, hängt unser Handel auch von den Ernteerträgen in verschiedenen Ländern ab. Wir sind dabei, unsere Präsenz in China und Ostafrika auszubauen, während wir unsere Marktpräsenz in anderen Ländern aufrechterhalten."
China bietet mehr Verhandlungsspielraum
China hat kürzlich seinen Markt für südafrikanische Birnen geöffnet. "China hebt den erwarteten Mindestpreis an", stellt er fest. "In diesem Jahr erzielten die ersten rötlichen Birnen, die nach China gingen, extrem hohe Preise. Die traditionellen Märkte für solche Birnen sind Vietnam und Indonesien, aber man erwartet, dass China das Doppelte zahlen kann. Mit China als Absatzmöglichkeit haben wir mehr Verhandlungsspielraum." Allerdings ist das Timing bei der Lieferung von roten Birnen auf den chinesischen Markt von entscheidender Bedeutung, da sie auf Großhandelsmärkten verkauft werden, wo sie mit anderen Ländern der südlichen Hemisphäre, einschließlich Chile und Neuseeland, konkurrieren. Grüne Birnen (einschließlich Packham's Triumph) werden es auf dem chinesischen Markt wahrscheinlich schwer haben.
Die Nachfrage nach kleineren Royal Galas und Fujis wird in China hoch bleiben, da die südafrikanischen Äpfel relativ günstiger sind als jene aus Neuseeland, denn die haben mit höheren Anbaukosten zu kämpfen. Im Apfelsegment dürfte Südafrika in der kommenden Saison in China einen Wettbewerbsvorteil haben.
Strategische Bedeutung von Ostafrika
"Die Comesa (Gemeinsamer Markt für das östliche und südliche Afrika) hat derzeit 560 Millionen Einwohner. Es handelt sich um die größte Wirtschaftsgemeinschaft in Afrika. Aber das Wichtigste ist: Es gibt eine Überschneidung zwischen den Sorten, die sich auf diesem Markt gut verkaufen, wie Cripps' Pink, Cripps' Red und Pink Lady, und den Sorten, die steigende Erträge aufweisen."
"Wie die Chancen aussehen werden, kann ich im Moment nicht sagen, aber es wird Chancen geben, das ist gewiss. Ich rechne nicht mit einem sofortigen Preisanstieg, es gibt genug Produkte auf der Welt. Aber ob man einen guten Preis erzielen kann, hängt stark vom Timing ab. Man muss mit den Karten spielen, die man bekommt", schließt er.
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