Der Rückgang der Logistikkosten und das ungewöhnlich warme Wetter in den Herbstmonaten haben die Nachfrage nach Piel de Sapo- und Wassermelonen in der Nebensaison in Spanien angekurbelt und dem wachsenden Trend zum ganzjährigen Verzehr dieser Produkte einen Impuls gegeben. "Wir vermarkten unsere brasilianischen Piel de Sapo- und Wassermelonen seit der ersten Oktoberwoche. Bislang hatten wir eine gute Versorgung ohne preisdestabilisierende Spitzen und mit akzeptabler Qualität", sagt Jordi Valle, Gesellschafter der Grupo Autor, die in Brasilien und im Senegal über eigene Farmen verfügt, um auch in der Nebensaison liefern zu können.
"Während die hohen Logistikkosten im letzten Jahr die Nachfrage stark belastet haben, stellen wir in diesem Jahr einen Anstieg des Melonen- und Wassermelonenverbrauchs fest, da die Seefracht deutlich günstiger geworden ist. Auch die für die Jahreszeit untypische Hitze im Oktober und November hat den Verbrauch dieser Produkte angekurbelt", sagt Jordi. "Wir sind sehr zufrieden, denn unsere Verkaufsmengen sind deutlich gestiegen", sagt er.
Dem Erzeuger und Vermarkter zufolge "werden Piel de Sapo-Melonen zunehmend das ganze Jahr über konsumiert. Viele derjenigen, die im Juli Melonen genießen, tun dies auch im Januar. Wassermelone wird stärker mit Hitze assoziiert, aber auch in den Herbst- und Wintermonaten ist sie langsam im Kommen."
"Wir verfügen über immer größere Kapazitäten, um unseren Kunden das ganze Jahr über Kontinuität in der Versorgung zu bieten. Das Wetter wird immer unbeständiger, ungünstiger und unvorhersehbarer, und die Kosten sind in die Höhe geschnellt, und das ist ein Thema, das bleiben wird. Das haben wir bereits im Juli gesehen, als bei vielen Erzeugern und Exporteuren aufgrund der Auswirkungen von Stürmen und Hitzewellen die Versorgung ausfiel. Nur diejenigen mit einer geplanten und diversifizierten Produktion waren in der Lage, die Einzelhändler weiter zu beliefern", sagt Jordi Valle.
"Es ist sehr wichtig, Spezialist für die Produktion und Vermarktung von Melonen und Wassermelonen zu werden, und der Sektor befindet sich in einem tiefgreifenden Umstrukturierungsprozess, auch aufgrund des Aufkaufs großer, markenorientierter Unternehmen durch Risikokapitalfonds in den letzten Jahren", so der Gründungsgesellschafter von Grupo Autor. "Das Geschäft fällt in die Hände von spezialisierten Unternehmen, die einen kompletten Produktionszyklus über das ganze Jahr hinweg abwickeln können, und die geografische Diversifizierung der Kulturen spielt eine wichtige Rolle", sagt er.
"Mit unseren Marken Melón de Autor und Sandía Foodie sehen wir den Monaten Januar und Februar mit großem Optimismus entgegen. Im März werden wir mit dem Senegal beginnen und Ende April mit unserer spanischen Produktion", sagt Jordi Valle.
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Jordi Valle
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