Der Hagel der vergangenen Woche hat seine Spuren am Obst hinterlassen. Die Birnen blühten dieses Jahr früh, so auch bei Bijl's Fruit im südholländischen Piershil. "Man arbeitet das ganze Jahr hart daran und in ein paar Minuten kann alles enorme Schäden erleiden. Mir war ein paar Tage lang wirklich übel", erzählt Wim Bijl vom gleichnamigen Obstunternehmen.
"Wir befinden uns natürlich in einem besonders frühen Jahr", fährt er fort. "Viele Leute haben es nicht bemerkt, weil es auf den ersten Blick nicht sehr warm war. Trotzdem waren die Nachttemperaturen zu hoch, aber das fällt nicht so sehr auf. Das hat dazu geführt, dass wir im vergangenen Jahr zwischen dem 19. und 21. April in voller Blüte standen, aber in diesem Jahr war es schon zwischen dem 2. und 4. April. Das ist von Region zu Region ein wenig unterschiedlich, aber im Durchschnitt ist das immer noch etwa 20 Tage früher."
Ein Hagelsturm so früh im Jahr bedeutet in diesem Fall auch, dass die Birnbäume bereits aus der Blüte heraus waren und daher die Früchte getroffen wurden. "Natürlich haben wir schon früher Hagelstürme erlebt, aber das ist dann meist lokal. Der Nachbar wird getroffen und man selbst nicht oder umgekehrt. Dies war eine Art von mitgebrachter Kälte, die über das Land und sogar nach Belgien zog. Es begann um 14 Uhr und zunächst dachten wir noch, es sei nicht allzu schlimm, weil es viel Wasser enthielt. Dann haben sich die Hagelkörner durch den Regen etwas abgenutzt und wurden runder, aber die Kombination mit dem Wind führte schließlich dazu, dass sie trotzdem in die Birnen einschlugen."
Kann es sich erholen?
"Aus der Ferne mag es wie ein paar kleine Flecken aussehen, aber sobald man näher kommt, sieht man es sofort", fährt Wim fort. "Der größte Nachteil ist einfach, dass auch so viele Blätter beschädigt worden sind. Die Blätter sind die Lunge des Baumes. Er braucht sie, um zu wachsen. Es bleibt also abzuwarten, was die Folgen sein werden. Für die Conference ist es immer noch möglich, dass sie sich erholen. Es klingt verrückt, aber es war in der Tat noch die günstigste Zeit des Jahres, um einen solchen Sturm zu bekommen. Die Conference ist außerdem ein bisschen rauer, kann es also etwas besser verkraften."
"Nur hängt es auch davon ab, was das Wetter in der nächsten Zeit machen wird. Sie können es mit einer Wunde in Ihrer Hand vergleichen. Wenn ständig Schmutz und Regen eindringen, heilt sie nie. Wenn jedoch die Sonne darauf scheint, geht die Heilung viel schneller. Ähnlich verhält es sich mit der Conference. Bei den anderen Sorten, wie Xenia, Lukassen und Comice, sehe ich es etwas weniger positiv. Dort bleiben die Flecken sichtbar, befürchte ich. Oder sie können zu Warzen werden. Das liegt vor allem daran, dass diese Sorten ein wenig empfindlicher sind. Aufgrund der frühen Blüte waren die Birnen zum Zeitpunkt des Hagels bereits so groß wie am 9. Mai vergangenen Jahres. Es bleibt wirklich abzuwarten, was man am Ende davon sehen wird."
Flecken in Kauf nehmen
Und diese Situation ist über die ganzen Niederlande verteilt, bestätigt Wim. "Eines ist sicher: In den Niederlanden, aber auch in Belgien, gibt es eine Menge Schäden. Einige Betriebe hat es härter getroffen als andere, aber kaum einer ist verschont geblieben. Wir haben als Erzeuger viel Kontakt zueinander und wenn man dann all die Fotos sieht, ist das wirklich eine Tragödie. Am ersten Tag, nach dem Hagelsturm, wurde es mir wirklich zu viel. Ich war zwei Tage lang krank. Man gibt das ganze Jahr über sein Bestes und dann können ein paar Minuten das ganze Jahr auf den Kopf stellen. Nach diesen paar Tagen überkommt einen das Gefühl: 'Na ja, wir müssen weitermachen, um die Menschen mit schönen Früchten zu versorgen'. Nur wie es aussehen wird, das bleibt dann abzuwarten."
Laut Wim sollte sich jeder zumindest darauf vorbereiten, dass die neue Birnenernte einige Schönheitsprobleme haben wird. "Wir müssen einfach weitermachen, aber der Handel wird mit den Supermärkten reden müssen. Wir können immer noch sehr schmackhafte Birnen anbauen, aber ich erwarte, dass viele mit Flecken in den Regalen landen werden. Das hat nichts zu bedeuten; die eine Person ist auch hübscher als die Andere, aber deswegen nicht minder wertvoll. Es ist nur wichtig, dass sich sowohl der Handel als auch die Verbraucher darauf vorbereiten."
NFO spricht von Schäden in Millionenhöhe
Die Hagelstürme der vergangenen Woche haben nach Angaben von Vereinigte Hagel und der Onderlinge Fruittelers Hagelverzekering (OFH) im Obstsektor Schäden in Millionenhöhe verursacht. Birnen wurden besonders hart getroffen. Dies wird sich zweifellos auf den Ertrag und die Qualität auswirken. In welchem Ausmaß, das hängt vom Verlauf der Anbausaison ab, schreibt NFO.
Der Versicherer Vereinigte Hagel hat vergangene Woche 150 Meldungen von niederländischen Erzeugern erhalten. Darüber hinaus hat der Versicherer etwa 130 Schadensmeldungen aus Belgien erhalten. "Die niederländischen Meldungen kamen hauptsächlich aus Nordholland, Flevoland, der Betuwe und den südlichen Niederlanden", sagt Jan Schreuder von Vereinigte Hagel. "Die meisten Schäden traten in Birnenplantagen auf, aber auch von Apfelplantagen wurde berichtet. Auch bei Heidelbeeren gibt es Schäden. Aber Birnen sind im Allgemeinen am stärksten betroffen. In der kommenden Woche werden wir die Parzellen begutachten. Aber es sieht nicht gut aus, der Schaden wird in die Millionen gehen."
"Die ganze Woche über gehen E-Mails und Anrufe ein. Die Schadensmeldungen kommen aus den ganzen Niederlanden und aus Belgien und betreffen vor allem Birnen, die sich gerade in einer entscheidenden Phase der Fruchtbildung befinden. Bei Äpfeln gibt es noch keine oder nur geringe sichtbare Schäden, aber das könnte sich ändern. Außerdem haben wir einige Berichte von Beerenobst erhalten, insbesondere von Heidelbeeren", sagt Pietjan Visser von OFH.
Was die genauen Auswirkungen auf die Qualität von Birnen sind, bleibt laut Joris Wisse, Anbauspezialist für Beeren bei der Zentralen Beratungsstelle für Obstbau (CAF), abzuwarten. "Wenn wirklich Stücke des Fruchtfleisches weggeschlagen wurden, wird man das wahrscheinlich weiterhin sehen. Es gibt Anbauflächen mit Mehrfachbefall an einer Frucht; das wird nicht verschwinden. Aber wie die Birnen am Ende 'herauskommen', hängt auch vom Verlauf der Saison ab. Wenn die Früchte glatt und grün bleiben, wird man den Schaden wahrscheinlich weiterhin besser sehen, als wenn die Birnen braun werden. Kurzum: Die Hagelstürme werden sich zweifellos auf den Ertrag und die Qualität auswirken, aber in welchem Umfang, bleibt abzuwarten."
Weitere Informationen:
Wim Bijl
Bijl's Fruit B.V.
Oosthoek 10
3265 LE Piershil, Niederlande
Tel: +31 (0)6 55 904 639
info@bijlsfruit.com