Der wärmere Herbst und der regnerische Winter haben in Israel zu geringeren Karottenerträgen geführt. "Aufgrund dessen ist das Land im Allgemeinen knapp an Möhren, mit relativ geringen Exportmengen", bemerkt Amir Porat, CEO von Gezer Shluhot, einem der größeren Möhrenanbauer und -exporteure aus Israel.
Der andauernde Krieg gegen die Hamas und die politische Situation haben die Möhrenernte in Israel nicht wesentlich beeinträchtigt, sagt Porat. "Die wichtigsten Auswirkungen auf die Ernte waren der warme Herbst und der übermäßig nasse Winter, vor allem im nördlichen Teil Israels. Dies führte zu einem Rückgang der Erträge. Deshalb ist Israel im Allgemeinen knapp an Möhren. Das Angebot ist ziemlich knapp, weshalb niemand die Exporte antreibt und nur geringe Mengen von uns kommen."
Das Möhrenangebot auf dem europäischen Markt wird von israelischen Erzeugern und Exporteuren genau beobachtet. "Europa hat mehr Karotten eingelagert als erwartet. Ursprünglich war man wegen der nassen Wetterbedingungen während der Ernte besorgt. Der größte Teil der europäischen Lagerhaltung ist jetzt beendet. Die Möhren halten sich gut in den Lagern, was die Nachfrage aus Israel ein wenig verringert. Obwohl Spanien Probleme hat, ist es dem Land gelungen, recht gut auf den europäischen Markt zu exportieren. Es ist nicht so gekommen, wie erwartet, oder wie einige sagten, dass Spanien im April knapp werden würde. Ab Mitte Mai wurde es dann etwas knapp, aber trotz der Höhen und Tiefen hatten sie immer noch genug", sagt Porat.
Mangel an großformatigen Möhren steht bevor
Mit Blick auf das übrige Europa und das Vereinigte Königreich sagt Porat für die kommenden Wochen eine große Möhrenknappheit voraus. "Der britische Markt sowie Irland und andere Märkte, die große Möhren verwenden, könnten in den nächsten drei bis fünf Wochen unterversorgt sein. Ich glaube nicht, dass die frischen Ernten derzeit genügend große Möhren liefern können. Die Franzosen haben mit der Ernte begonnen, sowie auch Süd- und Mitteldeutschland, wo man nicht mehr unsere Möhren importiert, sondern auf einheimische Möhren umsteigt. In den nächsten zwei bis drei Wochen wird es eine ziemlich große Nachfrage nach israelischen Großformaten geben. Damit sind wir am Ende der Saison angelangt. In Israel herrscht immer noch ein Mangel, und ich bin mir nicht sicher, ob wir die Nachfrage nach Großformaten befriedigen können, auch wenn wir das Programmgeschäft abdecken werden", so Porat abschließend.
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Amir Porat
Gezer Shluhot
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