Der "Scallion Latte", der aus China stammt, hat die sozialen Medien im Sturm erobert. Dieses unkonventionelle Getränk mischt Koffein mit einer Schicht gehackter Frühlingszwiebeln und bietet so einen einzigartigen Knusper-Effekt. Trotz anfänglicher Skepsis hat es die Online-Community polarisiert, und viele haben es ausprobiert und ihre Erfahrungen auf Plattformen wie TikTok geteilt. Kaffee-Enthusiasten, darunter Cafés wie Golden Brown Coffee in den USA und Australien, haben diesen Trend aufgegriffen und Tutorials und Variationen geteilt. Dieses Phänomen spiegelt einen breiteren Trend in der "dunklen Küche" wider, bei dem sensorische Grenzen überschritten und Geschmacksrichtungen wie Sojasaucen-Kaffee und sogar Baby-Tintenfisch-Latte auf dem chinesischen Festland eingeführt werden.
