Er wird als "weltgrößter Karottenpolierer" angepriesen. Seine Größe war jedoch nicht der Aspekt des neuen MT-Polierers, mit dem er den Markt erobern sollte. Es ist sein innovatives Design. Nach der Beendigung der Partnerschaft mit Haith in Großbritannien beschloss das niederländische Unternehmen Murre Technologies, dass es, um in der Gemüseverarbeitungsindustrie weiterzuwachsen, einen eigenen Polierer auf den Markt bringen müsse
"Die Entwicklung erfolgte aus zwei Blickwinkeln: dem Wunsch von W. De Boer & Zn, die größte Maschine zu realisieren, und, was noch wichtiger ist, dem Wunsch, dass alle Antriebskomponenten in einer trockenen Umgebung funktionieren. Wir denken, dass wir etwas Revolutionäres entwickelt haben", erklären Roy Haerkens und Huibert-Jan Zweemer von Murre Technologies.
Die Geschichte dieses Karottenpolierers begann mit einer Zusammenarbeit zwischen diesem Maschinenhersteller und dem Karottenverarbeiter Willem de Boer vom gleichnamigen niederländischen Familienunternehmen. "Ein Grund dafür ist unsere Erfahrung in den verschiedenen Sektoren, in denen wir tätig sind", beginnt Roy. Murre Technologies wurde 1987 in den Niederlanden gegründet und war ursprünglich hauptsächlich in der Kartoffelverarbeitungsindustrie tätig. Im Laufe der Jahre verlagerte sich der Schwerpunkt zunehmend auf Produkte wie (eingelegte) Zwiebeln und Pilze, später kamen Meeresfrüchte hinzu.
"Wir suchen dort auch nach neuen Märkten, die zu unserem Produktsortiment passen. So haben wir beispielsweise vor Kurzem den Seetangsektor als neue Zielgruppe in unseren Kundenstamm aufgenommen. Das überschneidet sich mit der Gemüse- und Meeresfrüchteindustrie und ist daher eine gute Ergänzung für uns. All diese Sektoren sorgen außerdem dafür, dass wir intern über eine ganze Menge Erfahrung verfügen, die wir nutzen, um das Wissen der verschiedenen Sektoren aufeinander anzuwenden."
Und das, so Roy und Huibert-Jan, ist es, was den neuen MT-Polierer auszeichnet, der sowohl für Karotten als auch für anderes Wurzelgemüse verwendet werden kann. "Wir haben uns auf zwei Schwerpunkte konzentriert. Wir wollten eine einzige große Maschine bauen", fährt Roy fort.
"Was man heute auf dem Markt häufig sieht, ist, dass zwei kleine Poliermaschinen nebeneinander oder hintereinander aufgestellt werden, um eine größere Kapazität zu erreichen. Eine große Poliermaschine in einer Reihe war bisher nicht erhältlich. Mit dieser Erkenntnis können wir die Marktnachfrage nach einer einzigen Maschine mit einer größeren Kapazität von bis zu 35 Tonnen pro Stunde erfüllen."
Trockene Antriebsräume
"Dann ging es um die Minimierung der Wartung. Hier kommt unsere Erfahrung aus dem Schalentiersektor zum Tragen. Diese Bedingungen sind sogar noch etwas rauer als in der Gemüse verarbeitenden Industrie. Für uns war es wichtig, dass alle Antriebskomponenten in einer trockenen Umgebung arbeiten. Wenn beispielsweise Wasser ständig über die Riemen der Maschine läuft, kommt es zu Ausfällen. Das wollten wir vermeiden, und ich denke, das ist uns auch gelungen", sagt Roy.
"Außerdem sollte die Maschine extrem wartungsfreundlich sein, falls doch einmal Arbeiten anfallen sollten. Die ausgewählten Materialien spiegeln dies wider, ebenso wie die Möglichkeit einer einfachen Demontage der Teile. Die Sektionaltore ermöglichen einen einfachen Zugang zu den Bürsten und Riemen, und die Motoren sind auf dem Boden aufgestellt, sodass sie leicht zugänglich sind. Man muss nur die Abdeckung oben auf dem Gehweg entfernen. So kann jedes Unternehmen schnell Wartungsarbeiten durchführen."
Projektbasiert
Murre Technologies scheint sein Ziel erreicht zu haben. Die "weltgrößte Karottenpoliermaschine" läuft bei W. De Boer & Zn. zufriedenstellend. "Wir stehen in ständigem Kontakt mit ihnen", fährt Huibert-Jan fort. "So leisten wir auch unseren Kundendienst. Wir arbeiten auf Projektbasis. Wir überlegen, was für die Bedürfnisse des Kunden am besten ist, und erfüllen diese. Aber wir erfinden das Rad nicht neu. Wenn ein Lieferant oder ein Dritter über eine geeignete Maschine verfügt, verwenden wir diese für eine Fertigungsstraße. Anschließend liefern wir eine schlüsselfertige Lösung. Diese projektbasierte Arbeitsweise kommt uns entgegen und hat uns bereits einen weltweiten Kundenstamm in verschiedenen Branchen eingebracht."
Nächster Schritt
Mit der neuen Poliermaschine wollen sie sich in diese Richtung weiterentwickeln. "In der Gemüseverarbeitungsindustrie waren wir lange Zeit auf die Benelux-Länder beschränkt. In anderen Sektoren sind wir jedoch bereits weltweit aktiv und haben ein Vertriebsbüro in Kanada. Mit der Poliermaschine bleibt das Ziel, hier erst einmal alles perfekt in Ordnung zu bringen. Man sollte sich nicht zu viel vornehmen. Im Moment steht die MT-Poliermaschine nur bei Willem de Boer, aber wir werden uns nach und nach mit weiteren Standorten in den Benelux-Ländern oder darüber hinaus befassen", sagt Huibert-Jan.
"Wir haben die Einrichtungen. Mit über 3.000 m² Werkstattfläche haben wir alles im Haus, sodass wir in jede Richtung gehen können. Unser Service ist das, was uns auszeichnet. Das ist auch der Grund, warum wir uns vom Pommes-Sektor abgewandt haben. Das wurde immer mehr zu einem wettbewerbsorientierten Markt, in dem kein Platz mehr für Kundenbeziehungen war. Da passen wir nicht rein. Wir wollen Kundenbeziehungen, auf die wir bauen können; Qualität statt Quantität. Das hat natürlich seinen Preis. Das muss man ehrlich sagen, aber das bedeutet auch, dass man bereit sein muss, jedes Problem gemeinsam zu lösen. Mit der MT-Poliermaschine von De Boer & Zn. haben wir einen ersten Schritt in die Gemüseverarbeitungsindustrie gemacht. Aber viele weitere werden folgen", so die Herren abschließend.
Weitere Informationen:
Roy Haerkens
Murre Technologien
Tel.: +31 (0)113 503080
Mobil: +31 (0)6 27 21 46 41
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www.murre.n
W. de Boer & Zn
Oudijk 26
1617 KR Westwoud
Mob: +31 (0)6 12 438 991
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www.deboerwestwoud.nl