Derzeit erzielen braune und weiße Zwiebeln auf den städtischen Märkten einen Preis von über 92 Rand (4,7 EUR) pro 10 kg, rote Zwiebeln sogar fast das Doppelte: 195 Rand (10 EUR) pro 10 kg. In seiner wöchentlichen Marktanalyse stellt der Agrarökonom Dr. Johnny van der Merwe eine sehr starke Korrelation zwischen den Preisbewegungen dieser Saison und denen von 2019 fest, wobei die Preise in dieser Saison um 46 Prozent höher sind.
Störungen der Stromversorgung und gestiegene Kosten entlang der gesamten Wertschöpfungskette haben die Zwiebel- und Kartoffelerträge in Südafrika stark beeinträchtigt. Wenn die Analogie von 2019 jedoch zutrifft, so Dr. Van der Merwe, können die Verbraucher in den kommenden Monaten mit einer gewissen Unterstützung rechnen.
"Wenn wir den Trend von 2019 fortsetzen, können wir davon ausgehen, dass die Preise in den nächsten drei Wochen auf diesem hohen Niveau bleiben und dann möglicherweise sinken werden. Im Oktober könnten wir wieder etwas bessere Preise sehen, aber der allgemeine Trend wird voraussichtlich von hier an niedriger sein."
Die von Potatoes South Africa veröffentlichten täglichen Zahlen zum Zwiebelverkauf zeigen, dass gestern weniger als 22 Prozent der verfügbaren 7-kg-Zwiebelsäcke auf den Märkten zu einem Durchschnittspreis von 70 Rand (3,6 EUR) pro Sack verkauft wurden. In der Vorwoche war das Angebot um mehr als 100.000 Säcke (10 kg) geringer, und der Preis war etwas höher.
Die Tomatenpreise sind in der letzten Woche um 31 Prozent auf durchschnittlich 7,16 Rand pro Kilogramm gefallen, während die Mengen um 17 Prozent gestiegen sind. "Es handelt sich hauptsächlich um einen Mangel auf der Nachfrageseite", sagt ein Tomatenhändler. "Die dritte Juniwoche ist immer eine schwierige Zeit. In der nächsten Woche sollten die Mengen wieder sinken und die Preise steigen."
Die Preise für Kartoffeln sind auf etwa 50 Rand (2,6 EUR) pro 10 kg gesunken. Dr. Van der Merwe geht von historischen Trends aus und geht davon aus, dass sie bis Ende August auf diesem Niveau bleiben werden, bevor sie im Oktober einen Spitzenwert von etwa 90 Rand (4,7 EUR) erreichen werden.