Es ist die Hauptsaison für den Export von Ingwer. Während die Nachfrage nach Ingwer auf den Überseemärkten stabil bleibt, üben die steigenden Transportkosten erheblichen Druck auf Lieferanten und Händler aus. Anqiu Wanjiatai Food Co., Ltd., ein Unternehmen, das in Shandong Ingwer anbaut und exportiert, hat über Lily, die Vertriebsleiterin des Unternehmens, Einblicke in die aktuellen Markt- und Exportbedingungen gegeben.
Laut Lily liegt der aktuelle Marktüberschuss bei Ingwer bei etwa 37 bis 40 Prozent. "Die Exportsituation von Juli bis September wird von mehreren Faktoren beeinflusst. Die anhaltenden Spannungen zwischen den Houthi-Streitkräften und der US-Marine im Roten Meer sowie die prognostizierten Verzögerungen bei der Wiederaufnahme des Schiffsverkehrs im Suezkanal haben zu erheblichen Störungen geführt. Das anhaltende Chaos im Roten Meer hat die weltweiten Engpässe bei den Schiffskapazitäten und die Überlastung der Häfen verschärft, was zu einem starken Anstieg der Preise für Containertransporte geführt hat. Derzeit kostet der Transport zu den wichtigsten europäischen Häfen bis zu 9.000 US-Dollar pro Container."
Bei der Diskussion über Markttrends bemerkte Lily: "Der aktuelle Preis für Ingwer am Ursprung liegt bei 8,4 bis 8,8 Yen (0,049 bis 0,051 Eurocent) pro Kilogramm. Im Juli kommt es auf dem Ingwermarkt in der Regel zu relativ gleichmäßigen Schwankungen, da die Nachfrage der Verbraucher im Sommer stabil und das Angebot ausgeglichen ist. Die Einführung von brasilianischem und peruanischem Ingwer wird sich auch auf die Ingwerexporte aus China auswirken. Allerdings können die Wetterbedingungen das Wachstum und die Lagerung von Ingwer beeinträchtigen, was zu Schwankungen der Marktpreise führen kann. Im August können Temperaturschwankungen und veränderte Essgewohnheiten die Nachfrage nach Ingwer erhöhen. Außerdem könnten weniger Erzeuger und Lagerbetriebe die Preise in die Höhe treiben. Im September, wenn wichtige Feste wie das Mondfest und der Nationalfeiertag näher rücken, wird die Nachfrage nach Ingwer weiter steigen, insbesondere in der Lebensmittelverarbeitungs- und Catering-Branche, was häufig zu höheren Preisen führt."
"Die internationale Nachfrage nach Ingwer ist stabil, variiert jedoch von Land zu Land und Region zu Region. Die Produkte müssen unterschiedlichen Kundenstandards entsprechen. Darüber hinaus wirken sich die Dynamik des internationalen Handels und Wechselkursschwankungen indirekt auf die Exporte aus", so Lily. "Wir empfehlen Händlern, den Transport und Maßnahmen zur Risikoprävention im Voraus zu planen, flexibel auf Notfälle zu reagieren und eine rechtzeitige und sichere Lieferung der Produkte zu gewährleisten."
Anqiu Wanjiatai Food Co., Ltd. ist auf den Export von Ingwerprodukten spezialisiert und verfügt über die Zertifizierungen Base, GAR, BRC und Sedex.
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