Das schlechte Wetter in dieser Saison wirkte sich negativ auf den Kokosnussverkauf aus, insbesondere in Südeuropa. Lorenza Ciccaroni von N&K, einem Unternehmen der Kinobé-Gruppe, betont, dass die Strandbars – ein wichtiger Markt für Kokosnüsse – aufgrund des schlechten Sommerwetters geschlossen blieben. In diesem Jahr sind die Verkaufszahlen im Vergleich zu den Vorjahren rückläufig, was hauptsächlich darauf zurückzuführen ist, dass das schlechte Wetter in den südeuropäischen Ländern die Sommerstimmung getrübt hat.
Der Kokosnussverkauf steigt normalerweise ab Juni mit dem Beginn des Sommers an und erreicht von Juli bis Mitte August seinen Höhepunkt. Danach folgt ein Rückgang, der sich um die Feiertage wieder leicht erholt. Dennoch ist die Saison noch nicht verloren, sagt Lorenza, die sich sicher ist, dass die Dinge wieder anlaufen werden, sobald der Sommer da ist.
In Europa ist der Kokosnussabsatz im Allgemeinen stabil, wobei der Schwerpunkt auf südlichen Ländern wie Spanien, Frankreich und Italien liegt. In Ländern wie den Niederlanden und Skandinavien steigt die Nachfrage nach gesünderen Lebensmitteln, doch der Kokosnusskonsum bleibt relativ gering. Dies ist auf kulturelle und praktische Gründe zurückzuführen, wie beispielsweise die Schwierigkeit, die Frucht zu öffnen.
N&K versucht, die Beliebtheit von Kokosnüssen außerhalb Südeuropas zu steigern. Das Unternehmen bewirbt Rezepte und präsentiert das Produkt auf ansprechende Weise, wie beispielsweise mit der Marke Tic Toc Coco. Das Unternehmen beobachtet eine Verschiebung des Marketingschwerpunkts von den traditionellen Großballen hin zu kundenorientierten Verpackungen, wie beispielsweise Kartons mit sechs bis acht Stück. Diese können direkt in die Regale der Supermärkte gestellt werden.
Durch diese angepassten Verpackungsformate kann N&K die Kundennachfrage besser bedienen und gleichzeitig den Abfall reduzieren. Das Unternehmen importiert die meisten Kokosnüsse aus Kostengründen von der Elfenbeinküste, obwohl gelegentlich auch Reisen nach Indien oder Sri Lanka unternommen werden. Trotz vergleichbarer Produktqualität sind diese jedoch teurer.
Insgesamt ist es für N&K nach wie vor eine Herausforderung, sich an unterschiedliche Marktpräferenzen und saisonale Einflüsse anzupassen. Solange das Wetter mitspielt und es kontinuierliche Produktinnovationen gibt, ist das Unternehmen jedoch optimistisch, was das Wachstumspotenzial von Kokosnüssen in Europa angeht.
Weitere Informationen:
Lorenza Ciccaroni
N&K b.v.
Tel: +31 (0)78 3032 440
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