"Natur Green Ukraine" baut in der Region Zakarpattia verschiedene Arten von exotischen Bio-Pilzen an. Das 2017 gegründete Unternehmen begann seine Tätigkeit mit dem Anbau von Shiitake-Pilzen auf einem Bio-Substrat aus eigener Produktion. Seitdem hat sich die Produktpalette erheblich erweitert: Inzwischen werden auch Eryngium (Königspilze oder Steppen-Austernpilze), graue, gelbe und rosa Austernpilze, japanische Nameko und andere Pilzarten angebaut.
Ein Anbauzyklus dauert fast 19 Wochen, von der Aussaat bis zur Ernte der ersten Ernte. Shiitake bleibt das Hauptprodukt des Unternehmens, aber das erweiterte Sortiment hat es dem Unternehmen ermöglicht, die Produktionsmengen zu erhöhen und neue Märkte zu erschließen.
Von Anfang an konzentrierte sich LLC "Natur Green Ukraine" auf die Außenwirtschaft. Derzeit werden 90 Prozent der Produkte nach Europa exportiert, darunter in die Niederlande, nach Belgien, Deutschland und Großbritannien. In der Ukraine sind exotische Pilze in Supermärkten in Uschhorod, Lwiw und Kiew erhältlich.
In diesem Sommer hat das Unternehmen eine Neuheit speziell für ukrainische Verbraucher entwickelt: "Barbecue Mixes". Dabei handelt es sich um kleine Schachteln mit verschiedenen Pilzarten, die mit einer speziell entwickelten Marinade ergänzt werden.
Jede Woche liefert "Natur Green Ukraine" vier Tonnen exotische Pilze an seine Kunden und versorgt sowohl den heimischen als auch den ausländischen Markt mit hochwertigen Produkten aus ukrainischer Produktion.
Quelle: zakarpattya.net.ua